Doba přípravy
20 minut
Obtížnost
23. 10. 2020
Ingredience
1,5 hrnku žitné mouky
1,5 hrnku špaldové hladké mouky
2 lžičky soli
1 lžička sušeného droždí
2 lžíce lněných semínek
1,5 hrnku vody
Postup přípravy
Do větší nádoby dáme obě mouky, sůl, droždí, semínka a vodu. Vypracujeme těsto, které necháme 8 - 12 hodin kynout. Poté si připravíme skleněný pekáček, vyložený pečícím papírem a znovu propracované těsto do něj vložíme. Přiklopíme pokličkou a dáme péct do rozehřáté trouby. Pečeme nejprve 25 min na 230°C, poté 25 min na 200°C a nakonec bez pokličky ještě 20 min na 200°C (záleží i na výkonu trouby). Po vytažení z trouby potřeme chléb vlažnou vodou se solí.
Podobné recepty
Reklama