Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
11. 1. 2018
Ingredience
500 g bílého jogurtu (jogurtová pěna)
50 g cukru moučka (jogurtová pěna)
20 g vanilkového cukru (jogurtová pěna)
250 g šlehačky (jogurtová pěna)
10 g Jedlá želatina na slané i sladké (jogurtová pěna)
40 ml vody na želatinu (jogurtová pěna)
4 ks vejce (piškotový korpus)
50 g cukru krupice (piškotový korpus)
70 g hladké mouky (piškotový korpus)
20 g oleje (piškotový korpus)
2 ks potahovací hmota s mandlovou příchutí (dohotovení)
100 g broskvové marmelády (dohotovení)
250 g kompotovaných broskví (dohotovení)
1 žluté potravinářské barvivo (dohotovení)
Postup přípravy
Jogurtová pěna
Jogurt, cukr moučka a vanilkový cukr smícháme, přidáme rozpuštěnou nabobtnalou želatinu, promícháme a přidáme našlehanou šlehačku. Plníme do dortové formy vyložené světlým korpusem, na který poklademe nakrájené kompotované broskve, přikryjeme druhou částí korpusu a necháme vychladit. Potřeme marmeládou a potáhneme mandlovou hmotou a dozdobíme marcipánovými kvítky.
Piškotový korpus
Vejce a cukr šleháme do husté pěny pak zlehka přimícháme mouku a olej. Pečeme v dortové formě o průměru 25cm při 180stupních cca 25minut.
Po upečení a vychladnutí prokrojíme na půl.
Počet porcí
1 dort
Podobné recepty
Reklama