Doba přípravy
25 minut
Obtížnost
31. 8. 2011
Ingredience
2 větší kousky lososa
máslo na opečení lososa podle potřeby
sůl podle chuti
1,5 dl smetany
1 vrchovatá lžička polohrubé mouky
bazalka, sůl, pepř, popřípadě citron podle chuti
1 lžíce másla
Postup přípravy
Lososa omyjeme, osušíme, osolíme a opečeme na másle. Doba pečení záleží na výšce masa. Pečeme zhruba asi 3 – 5 minut z každé strany.
Do vlažné smetany rozmícháme mouku, přidáme bazalku, osolíme opepříme a uvaříme omáčku, kterou můžeme také dochutit citronovou šťávou.
Podáváme s opečenými bramborami.
2 porce
Příprava a pečení 25 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
potřebuji poradit
Ivanko, plánuji novou kuchyni a nevím pro jaký vařič se rozhodnout - mám elektrický, ale když jsou 2 plotýnky v jednom - pálí se prostředek pánve Na ostatních to je slabota- nejde pořádně smažit. Před tím jsem měla plynový- byl na vše výborný, ale už se mi nechce jej poracně umývat. Jaký byste vybrala Vy?
Markétko zdravím, no myslím
Markétko zdravím, no myslím že nejvíc je tady receptů klasických,t o má muž rád a pokud možno se sádlem apod :-) :-) Ale něco se tady najde, nebo nějakou surovinu nahradíte. Někdy jde jenom o nápad :-) Ivana M
Losos
Děkuji za další inspiraci. Snažím se žít zdravě a musim říct, že občas je to fuška. Ale zde vždy najdu hodně receptů, který jsou originální a zdravý (často si je trochu upravim, ale i přesto díky).
Dobrý den pane Jiří. Děkuji
Dobrý den pane Jiří. Děkuji Vám za milý příspěvek. Já také nejsem kuchařka a je to můj koníček a proto mám vždycky radost z takových příspěvků jako jste napsal Vy :-) Ivana Malatincová
losos
Dobrý den paní Ivano Teda musím říct že vařit podle vás je umění Jsem moc rád že tady máte svá videa a že se dá konečně lépe podle něčeho vařit Dnes jsem toho lososa udelal celé rodince k obědu a všichni si to pochvalovaly zvláště tu omáčku Moc vám děkuji a příště budu vařid zase podle vás Ps.a to nejsem kuchař a vařit jsem moc neuměl Ještě jednou díky Procházka
Každému všechno nechutná a
Každému všechno nechutná a myslím že to je dobře. Jinak by to bylo fádní :-) Ivana M
Recepty máte vždy skvělé a
Recepty máte vždy skvělé a chutné, ale tento byl vyjímka, ale ne vždy je vše dokonalé.
Díky, ale dá se předpokládat,
:-) Díky, ale dá se předpokládat, že nemusíme mít stejné chutě a něco Vám chutnat nebude :-) přeji hezký večer. Ivana M
Všechny Vaše jídla jsou
Všechny Vaše jídla jsou skvělá, zatím vše moc chutnalo,akorát u tohoto jídla mi nechutnala omáčka, ale to byla jen vyjímka, jste jinak skvělá :-)
Ahojky Maru, tak to budu
Ahojky Maru, tak to budu držet palce :-) Ivana M
Dobrý večer, Ivanko, koupila
Dobrý večer, Ivanko, koupila jsem si kousek filetu z lososa, tak ho zkusím udělat na tento způsob a dám rodince ochutnat. Děti totiž ryby nejedí, syn akorád "pangase". Tak uvidím.
Losos s bazalkou
Tohle doporucuji jako romantickou veceri,je to chutne ,zdrave .
Ahojky Dorko, to jsem ráda že
Ahojky Dorko, to jsem ráda že chutnalo :-) Přeji hezký večer. Ivana
Losos s bazalkou
Dobrý večer, Ivanka. Opäť, ako vždy- výborné!Mala som filety z lososa bez kože,takže je jedno z ktorek strany skôr opekať, ale tá omáčka je lahodná a dochutila som ju nakoniec pár kvapkami citróna, k tomu varené zemiačky a obed bol na jednotku.Vďaka a všetko dobré.
Vážený anonymní,já myslím, že
Vážený anonymní,já myslím, že si to každý může dělat jak chce. Přece se nemusím držet nějakých předpisů.Ivana M
Takhle se losos nedělá
Takhle se losos nedělá , k rybě by se neměla podávat tučná omáčka to se nehodí , a ten zpusob přípravy je strašnéj je to počeštěné .
Dobrý večer paní Evo, tak asi
Dobrý večer paní Evo, tak asi bych je lehce opražila a děláte mě chutě :-) Asi už sice jíte, ale tak to třeba využijete příště :-) přeji hezký den. Ivana M
orisky do omacky
Pani Ivanko, daly by se prip.pridat do bazalkove omacky i rozsekane orisky? Kdysi jsem to takto upravene mela v restauraci (byl to ale pstruh), bylo to vyborne. Jen nevim, jak orisky upravit, lehce osmahnout? Losos se mi prave smazi na maslicku, mnam!!
Dekuji vam za radu, jste skvela a muj casty radce v kuchyni!!
Z USA z Nebrasky vas zdravi Eva.
Díky, díky Ivana M
:-) Díky, díky :-) Ivana M
Ano pani Ivano, prvni rybu
Ano pani Ivano, prvni rybu restujte na ty strane kde je kuze. A muzete treba do te kuze udelat nekolik zarezu a vlozit do nich morskou sul a tymian. Zarezy v kuzi pomahaji tomu aby se ryba nezkroutila a byla rovnomerne propecena. Jeste ji muzete prsty lehce primacknout k panvi nez se kuze trochu zapece. A jestli muzu jeste poradit dejte do panve minimum oleje, asi tak 2 polevkove lzice. Panev mate hezkou s neprilnavym povrchem, tak rybka bude mit krasne krupapou kuzi a bude hezky stavnata. A nebojte, neprilepi se vam ;-) Ryba by se nemela koupat v oleji, protoze ztraci na chuti. Ja pouzivam olivovy olej na fritovani. Karel
Ahojky, to já se ráda něčemu
Ahojky, to já se ráda něčemu přiučím :-) A tohle jsem fakt nevěděla. Já to říkám pořád, že i na stará kolena je co se učit. Přeji hezký večer. Ivana M
Ivanko, inspirace úžasná.
Ivanko, inspirace úžasná. Omáčku zajisté vyzkouším. Jen mě udivuje, že smažíte lososa nejprve stranou bez kůže. To bych pro příště doporučil, lépe se zachovají šťávy a chuť !