oblouk.

Těsto upečeme na plechu s pečícím papírem v předehřáté troubě na 180°C 10 minut. Piškot je tenký.

Stáhneme i s papírem na studenou podložku a necháme vychladnout.

Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií.

Odkrojíme si z korpusu pruh na přikrytí, zbytkem plátu vyložíme formu a přečnívající kousky piškotu odřízneme.

Prohlubeň vyplníme do poloviny tvarohovým krémem, položíme po celé délce banány.

Doplníme krémem až po okraj.

Přiložíme odložený plát piškotu a mírně přitlačíme.
Necháme v ledničce ztuhnout alespoň půl dne.

Potom převrátíme formu na tác, odstraníme fólii a polijeme čokoládovou polevou.