Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
26. 12. 2021
Ingredience
3 větší brambory
čerstvé nebo mražené houby
hrudka másla
1 kostka Masoxu
kmín
sůl
celerová nať
Maggi
1,5 l vody
Na knedlíčky:
½ hrnku hl. mouky
1 vejce
špetka muškátu
Postup přípravy
Do hrnce dáme vodu, vložíme oloupané brambory, rozkrájené nadrobno, přidáme nakrájené houby, kmín, kostku Masoxu a dáme vařit. Než budou brambory uvařené, uděláme si na vále knedlíčky. Do hromádky mouky (asi1/2 hrnku) uděláme důlek, rozklepneme do něj celé vejce, přidáme špetku soli a špetku muškátu. Nejdřív nožem a pak rukou vypracujeme v tužší těsto, aby se z něho dal udělat váleček tlustý jako větší palec. Do vařící se polévky utrháváme kousíčky těsta. Když knedlíčky vyplavou na hladinu, vaříme je ještě asi 2 minuty. Na konec přidáme máslo, celerovou nať a dochutíme solí případně Maggi.
Počet porcí
6 porcí
Podobné recepty
Reklama