Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
Kopřivový sirup
Do sirupu můžete klidně použít i cukr krystal nebo krupici. Kopřivy trhejte ještě než začnou kvést.
19. 5. 2022
Ingredience
Kopřivový sirup
1,5 l vody
100 ks kopřiv (trháno od vrchní části 7 až 8 cm)
1 kg třtinového cukru
2 bio citrony
1 dkg kyseliny citronové
Postup přípravy
- Vodu s cukrem vaříme dvě minuty a odstavíme. Přidáme omyté kopřivy, kyselinu citronovou a na plátky nakrájené citrony. Zatížíme a necháme doma louhovat 24 hodin.
- Druhý den vše dobře vymačkáme, přecedíme přes sítko a nalijeme zpět do hrnce.
- Dáme vařit, ale těsně před začátkem varu sundáme, naplníme do sklenic, které otočíme na 5 minut dnem vzhůru.
- Otevřené sklenice uchováváme v lednici.
Počet porcí
1 sirup
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
