Doba přípravy
0 minut
Obtížnost
12. 6. 2020
Ingredience
Těsto:
15 dkg hladké špaldové mouky Pernerka
15 dkg hladké celozrnné pohankové mouky Pernerka
7 dkg kukuřičného škrobu
15 dkg mletého máku
15 dkg moučkového cukru
25 dkg másla
1/2 citronu (kůra)
1 vrchovatá lžička skořice
50 ml mléka
Poleva:
1/2 citronu (šťáva)
1 bílek
1 lžíce kukuřičného škrobu
moučkový cukr podle potřeby
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto zpracujeme rukou a dáme na 15 minut do lednice. Těsto vyválíme silné 2 až 3 mm, vykrajujeme tvary, které pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 st. 15 minut. Necháme vychladnout a potíráme polevou.
Bílek, šťávu a škrob smícháme, začneme šlehat metlou a přidáváme moučkový cukr, až poleva zhoustne a natřeme na sušenky.
Příprava 65 minut (mimo odpočinku těsta)
Počet porcí
2 plechy
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
