Doba přípravy
80 minut
Obtížnost
Plněné košíčky ze špaldové mouky
Košíčky vymazané čokoládou, klidně vydrží 4 dny v lednici. Mouku můžete použít i hladkou pšeničnou.
4. 10. 2019
Ingredience
Těsto:
25 dkg hladké špaldové mouky Pernerka
mouka na podsyp
5 dkg moučkového cukru
1/4 lžičky citronové kůry
2 větší žloutky
15 dkg másla
Náplň:
2 dl smetany ke šlehání 31%
20 dkg zakysané smetany krémovité
1 ztužovač smetany
cukr krystal nebo krupice podle chuti
Na ozdobu:
různé druhy ovoce
čokoláda na vymazání košíčků
Postup přípravy
Suroviny na těsto dobře zpracujeme rukou a dáme na půl hodinky do lednice odpočinout.
Těsto vyválíme cca 3 mm silné, vykrajujeme kolečka, která vkládáme do formiček na košíčky a ne plechu dáme péct do předehřáté trouby na 190 st.
Pečeme kolem 15 minut.
Pokud nebudete košíčky plnit máslovým krémem, ale krémem ze smetany, doporučuji košíčky vymazat čokoládou.
Naplněné a ozdobené uchováváme v lednici.
Do košíčků o průměru 6 cm, budete potřebovat vykrojit kolečko o průměru 7,5 cm.
Příprava 80 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
