Doba přípravy
65 minut
Obtížnost
Trojhránky s Bryndzovou náplní
Těsto je dobré i na sladké trojhránky, jenom musíte ubrat určitě sůl a přidat trochu cukru.
31. 10. 2020
Ingredience
Těsto:
25 dkg hladké špaldové mouky Pernerka
mouka na podsypávání
3/4 lžičky soli
1 vejce
15 dkg polotučného tvarohu v kostce
15 dkg másla
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
1 vejce na potření
Náplň:
1 cibule
2 lžíce oleje
25 dkg bryndzy
sůl podle chuti
Dále:
pažitku nebo papriku do náplně podle chuti
Postup přípravy
Suroviny na těsto dobře zpracujeme rukou a dáme do lednice odpočinout. (máslo přidejte změklé)
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli , jakmile vychladne smícháme jí s rozdrobenou bryndzou. Můžeme směs rozdělit na dvě části a do jedné zamíchat pažitku a do druhé části papriku. Jestli sladkou, nebo pálivou, to je na Vás.
Těsto rozválíme aby bylo vysoké max. 3 mm a nakrájíme čtverce 8x8 cm. Na každý kousek dáme náplň a opravdu dobře uzavřeme. Propíchneme ještě vidličkou.
Pokládáme na plech s pečícím papíre, můžeme potřít vajíčkem a vkládáme do vyhřáté trouby na 200 st. Pečeme cca 22 minut, protě dozlatova.
Příprava 60 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
