Zapečená ztracená vejce
Ingredience
Postup přípravy
Do vody nalijeme ocet, přivedeme jí téměř k varu, lžící vodu zamícháme, aby vznikl vír. Vajíčko, které máme rozklepnuté v misce přelijeme do vody, lžící ho trochu upravíme a vodu vypneme. Za tři minuty vejce opatrně vyndáme děrovanou naběračkou a dáme do máslem vymazané zapékací misky. Takhle postupně uvaříme všechna vejce.
Někdo nechává vodu vařit, ale protože budeme vejce ještě zapékat, tak by jsme po zapečení měli vejce natvrdo !!!!
Ve smetaně rozmícháme jemně nastrouhaný parmazán, který přendáme částečně na vejce, ale i mezi ně. Grilujeme v troubě na 300 st. jenom dvě minuty, aby se sýr roztekl a žloutky zůstaly tekuté.
Slaninu a rajčata začneme grilovat dříve ve vedlejší misce.
Hotová vejce posypeme třeba pažitkou, ozdobíme rajčaty a slaninou. Podáváme s pečivem.
Příprava 30 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
