Doba přípravy
90 minut
Obtížnost
Vepřové roládky se zeleninou
Jako přílohu si uvařte rýži, nebo bramborové knedlíky, které jsou k tomu opravdu chutné.
29. 4. 2014
Ingredience
10 plátků vepřové plece
10 lžiček dijonské hořčice
sůl podle chuti
2 hodně vrchovaté lžíce sádla (i více)
3 ks paprik (barevné)
1 ks cibule
20 plátků anglické slaniny
Postup přípravy
Plátky naklepeme, osolíme z obou stran. Z jedné strany namažeme hořčicí, poklademe slaninou a dobře smotáme. Já jsem roládky nezavazovala, ale klidně je sepnout, nebo zavázat můžete.
Do pekáčku rozetřeme sádlo, poklademe na nudličky nakrájenými paprikami a cibulí.
Maso položíme na zeleninu a dáme do předehřáté trouby na 220 st. Asi po půl hodině , přikryjeme a pečeme dalších asi 20 minut.
Nakonec odkryjeme a dopečeme. Klidně to může trvat ještě dvacet minut. Záleží na velikosti rolád.
Hlavně nezapomeňte, že se rolády hodně zmenší.
Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Příprava 30 minut
Pečení 60 – 70 minut
Počet porcí
4 velké
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
