Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
16. 12. 2018
Ingredience
1/2 kg balíček kysaného zelí
3 větší brambory
1 střední cibule
2 stroužky česneku
1 párek nebo klobása
kmín
sůl
1 pol. lžíce sádla
1-2 pol. lžíce hl. mouky
Postup přípravy
Dáme vařit nakrájené brambory se solí a kmínem. Zvlášť vaříme kysané zelí, z kterého jsme si slili lák a trochu ho pokrájely aby nebylo tak dlouhé. Když jsou brambory měkké zamícháme k nim uvařené zelí a nakrájenou uzeninu. Na Sádle usmažíme dorůžova nadrobno nakrájenou cibulku, do toho přidáme nadrobno nakrájený česnek, ze kterého jsme odstranily duši *) a přidáme mouku. Vše necháme krátce zpěnit, pak to přidáme do polévky a ještě asi 10 min. povaříme. Podle chuti buď přisolíme nebo přikyselíme slitým lákem ze zelí.
*) - pro ty co jim česnek působí potíže (žlučník, dvanácterník) je nutné z něj duši odstranit, pak už nedráždí.
Počet porcí
6 porcí
Podobné recepty
Reklama