3. 4. 2008
Ingredience
1/2 kg kuřecích jater
2 malé cibule
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
2 lžíce ostrého kečupu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžička worcestru
1 lžička sladké papriky
3 žloutky
1 lžička solamylu s trochou vody na zahuštění
3 lžíce oleje na orestování jater
1,5 až 2,5 dl vody podle toho kolik chcete mít šťávy
Postup přípravy
Játra nakrájíme na kousky cca 1,5x1,5 cm, cibuli nakrájíme na plátky a orestujeme na pánvi (nesolené). Když jsou játra téměř hotová přidáme marinádu, kterou jsme si udělali smícháním soli, pepře, kečupu, sojovky, worcestru, papriky a žloutků. Zalijeme vodou, krátce povaříme a zahustíme solamylem.
Podáváme s rýží, nebo s hranolky. Myslela jsem, že budu mít jídlo pro čtyři, ale ani náhodou, ale tři se najedí pohodlně.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Re
Vytekla jim žluč. Jediné řešení - vyhodit!
Svatá pravda..!
Svatá pravda..!
Není zač Ivana M
:-) Není zač :-) Ivana M
Děkuji za dobrý recept,dnes
Děkuji za dobrý recept,dnes jsem vařil a moc mi chutnal,dal jsem jemný kečup a taky to byla paráda.Další skvělý recept který zařadím do jídelníčku...
díky
:-) díky :-)
Dobrý den skvělý a zajímavý
Dobrý den skvělý a zajímavý recept :-)
Játra se můžou solit normálně
Játra se můžou solit normálně hned,, tvrdnou v tom případě,že se vaří nebo smaží příliž dlouho. Takže normálně se můžou nakládat do různych marinád,, problém je pouze v délce přípravy!!!!
Alenko, díky. Ivana M
:-) Alenko, díky. Ivana M
MŇAMÓZNÍ!
Musím pochválit, vždy jsem dělala klasiku játra na cibulce, dnes jsem chtěla něco jiného a tohle je perfekt, jen jsem místo ostrého kečupu dala obyč. sladký, kvůli dětem a prostě naprostá PECKA! :-) Mňam! :-) Pokud by bylo více receptů s játry, uvítám! :-)
Nejspíš jim ve výrobně
Nejspíš jim ve výrobně praskla žluč takže hořká už jste je musela koupit ale to člověk hold neví játra dělám často ale tohle se mi ještě nestalo obávám se že to budete muset vyhodit Věra
Dobrý den, prosím pomoc! jdou
Dobrý den, prosím pomoc! jdou nějak napravit játra ,která při restování zhořkla? a čím se to stane? vařím je už dlouho a nikdy nic až dneska!!! lze to nějak napravit?
Díky Míša
Vy jste asi nikdy nedávala
Vy jste asi nikdy nedávala maso do marinády to je to samé neosolené jídlo nemám ráda vařím už 40 let tak snad se v tom vyznám Věra
...
Ale kečup, sójová omáčka, worchester, to všechno slané je, takže to budete mít osolené stejně, i když nedáte přímo sůl ...
Však je
milión jiných receptů. :-)
Jestli tedy můžu, tak mě
Jestli tedy můžu, tak mě ještě kuřecí játra i když jsem je osolila neztvrdly, takže se tomu příspěvku nedivím :-) Ivana M
Proč do slané sůl se vůbec
Proč do slané sůl se vůbec nemusí na játra dávat stačí ostatní ingredience ty je ochutí samozřejmě že lepší je dát do marinády Věra
Játra naložit předem do slané
Játra naložit předem do slané marinády? :O
Zkusili jsme recept a opravdu
Zkusili jsme recept a opravdu jsme si pochutnali! Jen jsme nepoužili nakonec solamyl, který jsme doma neměli. I přesto šťáva zhoustla. Jako přílohu jsme měli rýži, ale i hranolky neboo opečené brambory by nebyly špatné.
Nejradší mám ty co neumí
Nejradší mám ty co neumí vařit a vymlouvají se na špatný recept....
Není zač a to je dobře, že je
Není zač a to je dobře, že je tady další šikovný muž :-) Ivana M
Dělal jsem to poprvé a žádné
Dělal jsem to poprvé a žádné hrudky tam nebyly ty játra byly super akorát jsem dával velké lžice do té marinády výborný obídek díky
Jo, máte pravdu,
je to rychlovka :-)
Markétko a je to docela
Markétko a je to docela rychlé jídlo :-)
Chuť dobrá a nasládlá
Což mě překvapilo. Ale ne nepříjemně :-) Já jsem akorát znala z játry játrové řízky, játra na cibulce a játrové knedlíčky samozřejmě :-) takže jakákoli změna je bomba :-)
No tak snad by se ty játra
No tak snad by se ty játra nejdřív měly promíchat s marinádou a pak teprve dát na pánev a ne obráceně
Gábi, tak snad něco jiného
Gábi, tak snad něco jiného Vám bude chutnat. To se nedá nic dělat, chutě jsou různé, ale přesto přeji hezký den. Ivana M
Tak musím říct, že ty hrudky
Tak musím říct, že ty hrudky jsem tam měla taky i když jsem to poctivě míchala, podle mě to dělá to vajíčko. Jinak na chuť nic moc, už to dělat nebudu
Připisuji si malinkatý podíl
:-) Připisuji si malinkatý podíl :-) Přeji krásný víkend. Ivana M
pochvala
teda, sklidila jsem velkou pochvalu:)
Dobrý den Vlasti a není zač
Dobrý den Vlasti a není zač :-) Budu se těšit že ještě něco vyzkoušíte. Ivana M
Ten recept je naprosto
Ten recept je naprosto skvělý, levný a vše rychle hotovo. Taky jsem nezahušťovala, nakonec jsem jen trochu podlila. Budu čerpat dál a moc děkuju za inspiraci.
Vlasta
Musíte to dochutit tedy těmi
Musíte to dochutit tedy těmi surovinami co jsou v receptu :-) Tak určitě to bude mít trochu jiniou chuť. Ivana M
nemam sojovou omacku.jde to i
nemam sojovou omacku.jde to i bez ní?dekuji.
Dobrý den Evi, zdravím i
Dobrý den Evi, zdravím i šikuldu dcerku :-) Já jsem také takhle hodně brzy do toho mamce fušovala. Ať se daří Vám oboum a to nejenom v práci a ve škole. Ivana M
Dobrotka
Moje 9letá dcera se koukla na video - vytiskly jsme recept a uvařila tuto ňamku téměř sama.Já jsem jen zapálila plyn a pomohla oddělit vajíčka.. Je to super - umí už toho v kuchyni jistě víc, než někteří dospěláci. Malá je takový chemik a pokusář a touto činností nadělá rozhodně méně škod. A jak je vidět - i něco zcela SKVĚLÉHO A UŽITEČNÉHO
Dík Eva
maximálně jak špendlíková
:-) maximálně jak špendlíková hlavička , míchala jsem metličkou jako vy. Uvidím příště, nevzdávám to. Díky.
Dobrý den paní Adino, to mě
Dobrý den paní Adino, to mě mrzí, ale když je marináda dobře rozmíchaná, tak by se to nemělo stát :-) Tedy když píšete hrudky, představuji si kousky větší třeba než špendlíková hlavička. Přeji hezký den. Ivana M
Dobrý den paní Ivanko, tak
Dobrý den paní Ivanko,
tak jsem vyzkoušela..na chuť dobré, ale hrudkovaté. Nevím, jestli se hrudky vytvořily ze žloutků, na solamyl ani nedošlo. Děkuji za odpověď.
Dobrý večer Pavle, myslím že
Dobrý večer Pavle, myslím že manželka bude ráda když jí překvapíte :-) Mě když někdo uvaří, tak je to také příjemné :-) Přeji hezký večer. Ivana M
Dobrý večer, Chtěl bych vám
Dobrý večer,
Chtěl bych vám moc poděkovat za tyto stránky. Díky vašim videím, se naučím i vařit a už nebudu tak závislý na manželce :D a budu ji moct někdy mile překvapit dobrým obědem nebo večeří.
PS: Játra se šťávičkou byla fantastická a to díky Vám.
S pozdravem Pavel M.
Dobrý den a není zač Hlavně
:-) Dobrý den a není zač :-) Hlavně ať Vás se všechno daří :-) Ivana M
Dobrý den Ivanko, díky za
Dobrý den Ivanko,
díky za tyto úžasné stránky! Jsem z nich opravdu nadšená! Tolik úžasné inspirace a díky videům se nebojím do receptů pustit. Díky moc za vaši práce, mějte se krásně!
Dobrý den pani Ivanko. Vaše
Dobrý den pani Ivanko.
Vaše recepty mám moc ráda a dnes se chystám na kuřecí játra se šťávičkou.Už předem vím,že to bude dobrota. Děkuji za báječné receptíky a přeji krásné léto!! :D
Právě to vařím a voní to
Právě to vařím a voní to hezky
:P Dobrý večer Simono, díky
:-) Dobrý večer Simono, díky za poklonu a vyřídím to i synátorovi. Taky přeji hezký víkend a lepší počasí než je teď v Praze. Zdraví :-) Ivana M
Co dodat k vašim stránka -
Co dodat k vašim stránka - BOMBA. Klobouk dolu před tak šikovnými lidmi, jako jste vy a syn. Když dojdou nápady doma, tak vím kam se obrátit. Dnes budu zkoušet zapečené těstoviny s nivou a kuřecí játra se šťávičkou jsou hned další v pořadí. Přeji krásný prodloužený víkend a všem nám ostatním ,,MŇAM" .
Dobrý den paní Drahuš, děkuji
Dobrý den paní Drahuš, děkuji za upozornění :-) už se to opravuje . Přeji hezký den :-) Ivana M
Paní Ivanko u receptu máte
Paní Ivanko u receptu máte napsané 2 žloutky a u videa 3 žloutky :-). Jinak vaše stránky jsou moc fajn. Ráda chodím pro inspiraci.
Ahojky Ivanko,náhodou jsem
Ahojky Ivanko,náhodou jsem našla Vaše stránky ,jsou super a moc za ně děkuji.Videa nemají chybu,takže dík i Vašemu synovi.Ráda vařím,ale jsem člověk který to musí vidět je to pro mě lepší.Dnes budu dělat játýrka určitě si rodinka pochutná.Přeji hodně úspěchu jen tak dál.Vaše stránky doporučím i dceři,která začíná s vařením.
Tak to tedy díky. Ivana M
Tak to tedy díky. Ivana M