Segedínský guláš

Děkuji za odpověď, jste hodná. Jsem z Vašich receptů nadšená! S octem už jsem velmi opatrná. To bolehošťské zelí z Albertu je opravdu výborné i samotné. J

Dobrý večer paní Jasmin, tak do hodinky bez papiňáku by to mělo být hotové, možná i o něco dříve. Podle toho, jak velké kousky masa budete krájet. A do segedínu dávám zelí i s tou šťávou, je to pikantnější a pak nemusíte přidávat ocet. Ať se daří. Ivana M

Tak opravdu to bylo tím zelím. Kolegyně mi v práci doporučila plechovku zelí z lidlu a to má vždy perfektní chuť, teď už jiné nekoupím. Segedín vařím z kýty a je prostě šmakulózní, děkuju za podrobný recept.

Než jsem poznala Váš web měla jsem fóbii z vaření. Od mamky jsem se učit nechtěla, protože mi od ní nechutná a když mi někdo radil a řekl ,,téhle suroviny tak akorát" tak jsem to rovnou vzdala.
Tady to vidím a vidím rovnou i výsledek což je parádní, vím že to dopadne. Recepty z internetu jsem zavrhla po zkušenosti s makovcem u kterého jsem nedohledala v surovinách mák. Když potřebuju recept jdu se jako první podívat k Vám.
Jen jsem líná si je přepsat do kuchařky, máte k těm receptům takové zajímavé zkušenosti a triky že by to bylo asi o velikosti bible. Vytisknou to nechci, množství surovin na videu a v popisku se občas neshoduje, protože v průběhu si ten převzatý recept upravíte.
Trošku mě mrzí, že u některých receptů je vidět že je děláte poprvé, když třeba pronesete větu ,,Příště bych možná přidala víc cukru". Mám Vás za všemocnou v kuchyni ale už nevím jak to příště dopadlo:-)

Když něco vařím poprvé nebo myslím, že to úplně neumím, přijdu si jako malý chemik, vše musí být na gram přesně, abych nic nezkazila a nejlíp uvařím když mám v žíle, to se vaření tolik nebojím:-D

Gregušo zdravím, já si ráda přečtu, jak někdo vaří to samé jídlo a trochu jinak :-) Přeji hezký den. Ivana M

:-) Dobrý den Luboši, to jsem ráda že to berete s humorem :-) Já některé příspěvky také tak beru.
Ať se Vám daří. Ivana M

Marcelko, není zač :-) Ivana M

Ospalo zdravím:-)
Vylepšením a úpravám se meze nekladou. Přeji hezký večer. :-) Ivana m

Také jsem toho názoru, že všechno jde komentovat slušně. Ivana M

(Ne)Milý Pepo,
každý má jistě právo na svůj názor, ale nemusíte být vulgární a urážet nás, kteří podle ekuchařky rádi vaříme. Nikdy se nelze zavděčit všem a i tradiční jídla si každý dělá tak trošku po svém. A ani jste neuvedl, co tak nehorázného Vás pohoršilo. Vůbec nechápu, že někteří lidé jsou tak negativní a snaží se to šířit dál. Hezký den :-) S.

:-) Jani, také zdravím :-) Ivana M

Dobrý den, tak opravdu to záleží na zelí. To se pak nepřecukruje
Tedy já na segedín zelí neproplachuji. Ivana M

Určitě souhlasím s Janinou, nemusíte tam smetanu dát :-) Ivana M

Díky za zastání :-) :-) Ivana M

No to já se určitě nezlobím a klidně napište, jak se pravý gulášek vaří :-) Ivana M

Dobrý večer Markét, tak to jste měla smůlu, ale někdy se mě to také stane a prostě zelí vyhodím. To už je zkažené od výrobce. Fakt po otevření divně smrdí. To zelí není dobré proplachovat, protože pak by to nemělo takovou dobrou chuť . Ivana M

Jani, už se jdu kouknout :-)