Čevabčiči

Ještě jsme to s rodinkou nikdy nezkoušeli,ale věříme,že nám to bude chutnat,protože několik jídel od vás už jsme dělali,a byly supeeeer,a tyhle komentíky - určitě to bude skvěle chutnat,
S pozdravem Marča

Moc děkuji často podle vás vařím a vždy s úspěchem.Ještě vám moc děkuji za recept a video na nejlepší koprovku jakou jsme kdy jedli.Manžel říkal že ji nikdy nemusel,ale tuhle vařím i třikrát do měsíce stejný úspech má i u našehou dvouletého syna moc děkuji a pokračujte v inspiraci.

Dobrý den čavapčiči sem dělal jednou z jiného receptu ale zdaleka nebyly tak dobré jako tento recept. Udělal jsem to k obědu a celá rodina si pochutnala a neco malo zbylo i k veceri :-)

Dobry den,snad pomalu denne chodim na tyto stranky pro inspiraci(inspiro hledam vsude,ale vzdy "skoncim"tady-) co doma varit manzelovi a 2 malym synum a jsem velmi rada za tyto stranky,ktere jsou uuuuuuuzasne.Moje kucharstvi nic moc,-)ale snazim se a s vama to je dokonale,jednoduche a ve vsem me vedete,takze vetsinou ani nic nespletu..Moc vam za to dekujuuuuuu-)Silvie

velmi mi to pomoze kedze som lavy do varenia, v cudzine ak chce clovek aj usetrit sa musi naucit varit, vdaka za velmi nazorne video!!

Drží to pohromadě bez problémů, je dobré nechat směs promíchanou chvíli odležet. Ale čevapčiči bez česneku???

Další odzkoušený výborný recept :-) Přiznám se teda, že mi to chvílemi taky připadalo jako ty zmiňovaná h.....a od dětí :D Ale to byla jen shoda náhod vzhledu :-) Každopádně mi moc chutnalo i příteli, který prohlásil, že tak dobré ještě nejedl, takže Vám děkuji :-) No a třeba jednou, až budeme spolu bydlet, už budu díky Vašim receptům zkušenější kuchařka a přítel si bude jen pomlaskávat :-) ;-) Naštěstí ještě bydlím se staršími členy rodiny, tak nemusím vařit každý den, ale i tak mě to začalo bavit :-) Možná je to taky tím, že mám prázdniny a nic moc na práci tak zkouším a zkouším . . . Teď právě zkouším housky :-)

You are amazing! I am American and my wife is Czech. We live in California. My wife cooked this today with your recipe and it was DELICIOUS! Thank you much!!!!!

----

Jste uzasna! Jsem American a moje zena Ceska. Zijeme v Kalifornii. Moje zena dneska uvarila tento recept a bylo to vyborne! Moc dekuji!

Dobrý večer Jani, není zač, hlavně že se to podaří :-) Ivana M

Dobrý den, velice děkuji za úžasné recepty. Nevařim dlouho a vždycky přesně nevim, co se do čeho dává a vy mi vždycky poradíte. Takže moc moc děkuji. Dneska se vrhnu na tento receptík.
Jinak já používám na cibuli ten stroječek :-)

Ja delam na pul hovezi a pul mlety kruta a je to moc dobry. Ja tak delam i karbanatky. V.

Každý to dělá jinak a já jsem totiž amatérka. A klidně se můžete příště podepsat. Ivana M

co to je za amaterismus s tou cibuliiiiiii :D

Ahojky Emco, ale doma si stěžují, že jsem nesolička. :-) :-)

Tak jsem dneska udělala k obídku tyto čevábi (zkratka pro čevabčiči)
a jsou fakt moc dobrý. Dodržela jsem přesně všechny ochucovátka i poměry a moc jsme si pošmákli!!!! Děkuji za další vynikající receptík (a časově nenáročný,což je super).

:-) Verčo, tak to si myslím že bude mít úspěch. Kuchřek s nápojema není mnoho. Takže mu moc fandím. Ivana M

S tím časem to máte pravdu no. Já sama nestíhám a to toho podle mě zas tolik nedělám. Ale třeba můj otec dostává různé recepty mailem od svých kamarádek a plánuje kuchařku :D A ještě nějakou kichařku s likérama a vínama (můj otec je šílený alchymista) :-) Ale jsem ráda, že vám to aspoň někdo nabídl, podle mě by se o vás měli prát!!!

Ahojky Verčo, tak tohle mě už jedno nakladatelství nabídlo :D, ale já strávím hodně, hodně času s touhle videokuchařkou a do toho ještě rodina. dům apod. a tak to bych asi nezvládala. Ale nabídka mě potěšila. :-) Tak zdravím. Ivana M

Dobrý den, opravdu výborný recept. Přítel si 2x přidal a na další den na toto jídlo pozval i své kamarády, takže vlastně vaší stránce vděčím za své kuchařské umění :)Skoro všechny recepty mám vytisknuté :-) Nechcete vydat třeba kuchařku?! :-)

Tak tohle je bomba,hledala jsem recept na čevapčiči a dostala jsem se na tuto stránku.Je to tu super,mám vlastně na každý den vystaráno nemusím přemýšlet co zase vařit.A s tím videem je to úžas.Dcera miluje medovník.podle vašeho receptu si na něj i snad troufnu.Mnoho úspěchů a těším se na nové recepty.Martina

Aničko, to určitě blbost není, ale každý je zvyklý to dělat jinak. Ivana M.

Z domova jsem zvyklá namáčet housku do mlíka. Proč to žádná neděláte?Je to blbost? :-)

Děvčata, podle mně, okurky které se nakládají, tak se sterilizují a všechno co se zavařuje. Sterilují se hygienické potřeby, jako třeba dříve injekce, neboli jinak je to sterilní, hygienické, čisté. Aspoň podle mně, já tomu takhle rozumím. Věrka.

Na netu je to psáno někde sterilizovanou a někde sterilovanou.Tak nevím. Ivana

sterilizovanou nebo sterilovanou ? :D

Ivo Magloš může být dobrý a určitě ho zkusím, když tak se sejdeme na interně. To měl být vtip, vždyť mě znáš. Ivana

Úpně jsem dostala chuť na čevabčiči, jak to tady čtu a k tomu nové brambory s pažitkou a do toho magloše bych ještě přimíchala sterilizovanou okurku.

Čevaby má naše rodinka taky moc ráda. Dělám je stejně jen míň pálivé kvůli dítěti a peču je v troubě. Nasázím je na tři plechy(na pečící fólii nebo papír) pěkně na jednou a za cca půl hoďky jsou hotové.
Vyhovuje mi to zaprvé proto, že u toho nemusím stát a hlavně už nepoužívám další tuk na smažení.
Milujeme k tomu takzvaný"magloš":
smíchám v jakémkoliv poměru (dle momentální chuti a stavu zásob) tatarku nebo majonézu,obě hořčice, kečup a bílý jogurt bez tuku a do tohoto maglajsu zamíchám opravdu hodně nakrájené zelené cibulky. Možná to vypadá dost nechutně, ale s tou cibulkou je to fakt výborné.

Ladie, to se tedy kočička má. Já bych taky dopřála Ajdičce (pejsek), ale vzhledem k tomu že váží 30 kg tak by nás to za chvíli zruinovalo.

Jani tatarák miluju !!!!!!

Helenko, já bych taky udělala třeba karbanátky, ale určitě by se někdo ozval, že čevabčiči se mají dělat jako válečky. Ty děti mě tedy pobavili, doufám, že jim to nezůstalo.

Já to také můžu, mleté maso na všechny způsoby. Také dávám půl na půl hovězí s vepřovým. Myslím, že je to ale jedno, jak kdo má rád. Ale je možné, že jen hovězí by po hromadě asi nedrželo.Nevím... Jen nedělám válečky, protože to moje děti nechtěli jíst - mysleli, že jsem jim naservírovala hovínka....:) Omlouvám se za ten výraz...

Ivo,já od té doby, co ukazovali to zkažené maso , myslím, že to bylo v Hypošce, tak jsem si hned koupila mlýnek na maso a dělám si ji doma. Asi to mají půl na půl .Sekanou dělám jen z bůčku, podle maminky, je taková jemnější.Lady, za mého mládí jsem mohla tatarák a topinky, ale dnes už ne. Nějak to nemusím, tedy to syrové. Jinak dík za rady, zdravím. Jana H.

Mleté maso teda můžu - čevabčiči, karbanátky, sekanou, na špagety... Jen je problém,že ho musím kupovat skoro jednou tolik. Já a kočka totiž milujeme syrové maso :-)

Paní Jano, dělám taky tak čevapčiči, jen s s tím rozdílem, že ještě přidávám do mletého masa česnek a petrželku. A maso dávám půl napůl hovězí s vepřovým. K.

Jani, já vejce a strouhanku dávám do sekaný, ale do čevabů ne a ty dělám z kupovanýho mletýho masa. To drží při sobě, možná proto, že se dělají malé válečky. Velký válec jako na sekanou by asi přenášení nevydržel.Přeji Ti hezký den, já jdu zase sekat trávu. Ivana

Ivo, jak to, že ti to drží pohromadě bez strouhanky a bez vajíčka? jaké maso používáš? Dík Jana H.