Masovo houbové řízečky

Hančí,já tu kuchařku mám taky a také jsem to četla.Jenže i mě chybí odvaha to zkusit.Tak je raději nechávám v lese.Zdena J.

Ivanko,no vidíš,to by mě taky nenapadlo,dobrá rada!!!Hančí

Ještě k té hořkosti. Teď psala devčata na babinetu, že už se jim to stalo i s jiným jídlem a bylo to starou cibulí. A já jí použila. Ivana

Ivanko,ještě,že to bylo hořký a nechutnalo.Malej hořčák je zrádnej,moc to není poznat,ale smaženice je skažená,co?
Ale představ si, mám tu houbařskou kuchařku od p.Smotlachy a tam popisuje,že se dá hořčák, nakrájený na tenké plátky, smažit na krájenou,zesklovatěnou slaninu s cibulkou.Dusíme nejméně 20 min.,než se voda vypaří a hlavně neochutnávat,protože by počáteční hořkost zůstala dlouho v ústech.Pak se do toho klepnou vejce a dosolíme.Po dokončení úpravy palčivá hořkost mizí a smaženice má pikantní dobrou chuť!!!No já vždycky,když je vidím v lese, říkám si, že to zkusím,ale pak mě odvaha opustí.A že by jich kolikrát byla nůše,že jo?Zkoušel to někdo děvčata???Dobrou noc Hančí

Zdeni, já už si začínám myslet, že opravdu špatně vidím a fakt tam byl hořčák. No ale to už je se mnou špatný co? Ještě že nesbírám houby jako žampiony, masáky atd. To by naše rodina dopadla. Dobrou noc ti přeje Ivana.

Ivanko a nenašla jsi náhodou mezi těmi modráky taky hřiba-hořčáka?Ten je jedlý,ale hořký.Vypadá stejně,jako modrák,ale ze spoda je bílý.To mě se to taky stalo,že jsem jich nasbírala plný košík a polovina z toho byl samý hořčák.Oni si tam v lese pěkně seděli v houští a já měla radost,že mám plný košík.Horší to bylo už doma,když jsem je čistila.Měla jsem na sebe vztek,že jsem se s nima tahala domů.Ahojky Zdena J.

Liduš, Ivanka má pravdu, když jsem musela dát utratit Danečka, tak jsem už taky nechtěla žádného psa, ale za měsíc jsem už měla štěňátko jezevčíka. Fotku Danečka mám vystavenou a Filípek mi dělá jen radost. Nesmutněte a pořiďte si nového.Uvidíte, a budete mít zase radost a budete znovu šťastná. Já si vůbec nedovedu představit, že bych ho neměla.Vždyť to jsou naše zlatíčka. Jana H.

Jo holky říká se, že všechny houby jsou jedlé, bohužel některé jen jednou.:-) Jana

Čauky, určitě ne!!!! Byla jsem z holkou a byly to samý ty modráci , vespodu krásně žluťounký. te´d mi říkala známá, že se jí to taky jednou stalo a vůbec neví proč. Třeba se to už taky někomu stalo. No uvidíme. Díky za zastání. Taky je u Vás takový dusno? dám rodince oběd a pojedu na kolo někam k vodě, ještě musím sehnat nějakou oběť. Když tak ale jedu sama. Bobino celé rodince přeji hezký víkend. Ivana

Ahoj Ivčo,a nebyl to hřib satan,ten je nahořklý,jestli se nemýlím???Bobča

Děvčata, včera jsem dělala míchanici z těch tvrdých hub a byla nějaká nahořklá. Opravdu jsem tam nedala nic jedovatýho, protože manžel i dneska stále žije. Už jsem se ptala i na babinetu a nikdo zatím neodpovídá.
Nestalo se vám to taky někdy. Díky za poznatky. Ivana

Liduš to je moc smutný. Nám když pejsek umřel, tak veterinářka řekla, že hned musíme mít nového pejska a tak jsme ho hned druhý den přivezli a ty starosti a radost se štěňátkem nám pomohli tohle to rychleji překonat. Hezký den přeje Ivana

Dobrý den paní Ivano, váš recept mne moc zaujal tak jako všechny Vaše recepty, až budou houby /jestli u nás budou přehnala se tu Ema a z lesa skoro nic nezbylo./tak zkusím. A co se týká pejsků tak ta moje jezevčička mi loni umřela. Zatím jiného nechci. Zdraví Vás Liduš

Děvčata, ty vaše všežravce vám závidím. Ten můj jednou jí a podruhý nejí. Podle mě je hubenej. Ale doktor říkal, že je to dobře, že je akorát na jezevčíka, že nemá být silnější. Oni trpí na páteř. Ale stejně by mohl trochu přibrat. I když dcera říká,že je tlustej. Prý tlustej, má 7 kilo a to jsem ráda. Když byl malej, tak jsem myslela, že mám doma vegetariána, ale kdepak. Masožravce. Tak ať nám ty naše zlatíčka dělají radost.Ahojky Jana H.

No, tedy vy byste těm pejskum nedopřáli nic dobrého. Náš hafan je taky takovej, ale ten zase baští všechno co já a já mám ovoce a zeleninu taky ráda a saláty, ty on taky miluje i s česnekem. Nebo když krájím brambory do polévky, tak mu musím taky dávat, ty on miluje a kdyby byl nevím kde, tak jak vezmu brambory, tak je u mně a žebrá. Jsou to holt všežravci. Lidi od kterých jsme kdysi koupili dům, tak měli 2 psi a když zrály zelené blumy, takový hodně sladký, tak je taky pojídali, jako mlsku. Věrka.

Zdeni to naše Ajda, když jsou brosve, tak si vyskočí schodí brosvi a sežere jí. To dělá i s jablkama. A to jí dobře krmím. Ivana

Ivanko,Brita je vycvičená na borůvky,ty najde vždycky.To si sedne přímo do borůvčí a cpe se.Ještě,že mi nechodí na kyblíček s mýma borůvkama.Zdena J.

Ahoj Bohunko je to hon, ale baví mě to a snad to vydrží. Jsem doma, ale nejsem v domácnosti a to je určitá výhoda od těch co chodí do práce od do. Ale náročné to mám.
S tím věkem to máte pravdu, přes padesát.
Já taky bydlím ve městě v Praze i když na okraji a minulý rok jsem nosila každý den košík hub. Mějte se krásně Ivana

Ivanko,
to by mě zajímalo, jak stíháte ještě kopanou, když pořád vaříte, pečete, chystáte, píšete a ještě ty videa... Musíte být skvělá ženská, počítám tak v mých letech /podle 30 let praxe... ty mám taky).
Jestli k tomu ještě chodíte do práce, tak veliká poklona!!! (no, i jestli nee...)
Jo, a prej má být hub dost, už jsem viděla v parku žampiony, ale to víte, město...

Ahoj Zdeni, tak Britu vycvič na vyčmuchávání hub. Naše Ajda (retrívr) má chudinka tu falešnou březost, ale naštěstí v malé míře, tak jsem jí teď byla proběhnout i když je kopaná a to já můžu koukat pořád. Dobrou noc ti přeje Ivana

Ahoj Ivanko,s tím tykáním - jsem pro! Co se týče těch hub,dneska jsem byla skoro hodinu v lese s Britou(vlčák)a ani ťuk.Žádné houby,ale zjistila jsem,že se už začínají zelenat borůvky.Taky se dočkám a pak budu nosit zase plné košíky!!!
Zatím "chodím" na houby v kuchyni na pec-sušené.Musím se podívat do trouby,dělám rebarborový koláč,tak aby se nespálil.Zatím čauky Zdena J.

Tak řízečky jsem dělala a už jsou dávno snědené a byly super.Proti našemu domku v takovém miniparčíku jsem našla 6 kovářů, ale jenom jeden byl dobrý, ostatní děsně červivé. Dneska ráno jsme to byli zkusit v lese a ani ťuk / na Jičínsku/.Takže ty nálezy jsou asi z jiné oblasti vlasti-dobře se to rýmuje.Jsem ale velký houbař a určitě se taky dočkám.Čauko děvčata

Ahoj Zdeni, tak to určitě dejte vědět. Zdeni taky by jsme si mohly tykat ne? Já se dneska vyběhnu kouknout s pejskem do lesa. Ivana

Ivanko,v sobotu si synové jen tak jezdili,jeden na skůtru a druhý na pincku a ejhle u cesty se na ně smály krásný dva velký hřiby-kováři.Tak se musím taky vydat(ale po svých) do lesa.Tady vždy roste dosti hub.Teď dosti pršelo,tak by mohly růst i lišky.Asi se v sobotu vydám na obchůzku.Zdena J.

Děvčata vy mě fakt dáváte. Já chci na houby. Ivana

Ivano, přítel byl o víkendu na chatě kousek za Prahou (Dobříš) a taky našel asi 10 "babek" (tuším hřib žlutomasý).

Ivo, já jsem šla jen na procházku a seděl u cesty, já jsem ani v lese nebrouzdala, div že jsem o něj nezakopla. Ale vím, že lidi říkají, že už rostou, hlavně modráky. Věrka.

VĚRKO TY MĚ CHCEŠ naštvat co? Tam už rostou houby, nebo je to nějaký překlep? Tak Ti začínám závidět. na houby můžu chodit každý den. Ivana

Tak u nás houby milujeme a tenhle recept s masem neznám a tak hned zítra to vyzkouším.Nějaké houby mám ještě v mrazáku a už mám na to děsnou chuť.K tomu nové brambůrky -to bude mana nebeská.Dám vědět jak se povedlo a chutnalo. Čauko děvčata

Dneska se ještě nedá nic dělat, je to moc mokrý a občas ještě spadne pár kapek a tak jsem šla do lesa a našla jsem modráka, já těmhle prvním říkám průzkumníci. Šla jsem jen po cestě a tam seděl. V lese ještě tady u nás asi nebudou, máme tady dost sucho. Ale na Šumavě možná budou, tam jsou jiný lesy. Jinak já mám les hned za zahradou, ale takový krpál, že je to o zlomení nohou, tak toho taky moc nenachodim, už nejsem jako srnka. Věrka.

Děvčata, já dělám houbové karbanátka jenom z hub, ale koření jak se patří. Houby podusím s cibulí, přidám koření a obalím ve strouhance asmažím.V TV ukazovali, že prý už někde rostou, nevidělas to Věrko, a hřiby. Já jen doufám, že porostou a že mi je mladí najdou. Já mám do lesa dost daleko a ještě se tam ztratím, tak že se mnou prý už ne, ale prý mi je rádi najdou, hlavně aby nehledali mě..-)

Ladie, výborný nápad, protože mleté maso není po ruce pořád. Ivana

Tak tuhle dobrotu dělám taky. Jen do směsi navíc přidávám česnek. Jinak zdravá obměna - místo mletého masa dáme uvařenou pohanku. Ten můj masožravec ani nepoznal rozdíl :-)

Věrko, tady v Praze taky dneska nepršelo a já se zalíváním vyčkávám. No a ty houby, to už končím .Ivana

Jestli bude takovéhle sucho, tak to houby moc neporostou. U nás ještě ani nekáplo, tak běhám s konví každý den a dělám deštíček. Ale něco mám naložený, tak je taky úspěšně plenim. Věrka.