Doba přípravy
75 minut
Obtížnost
11. 6. 2008
Ingredience
25 dkg měkkého tvarohu (ve vaničce zelený)
25 jahod
1 vejce
25 dkg polohrubé mouky
2 lžíce oleje
1/4 lžičky soli
2 hodně vrchovaté lžičky moučkového cukru
máslo, tvrdý tvaroh, moučk.cukr na hotové knedlíky
Postup přípravy
Ze všech surovin (mimo jahod) zpracujeme na vále těsto, které vyválíme silné asi 2 - 3 mm (můžete i víc).
Těsto si rozřežeme na čtverce podle velikosti jahod. Jahody do těsta dobře zabalíme a dáme je do vroucí vody. Asi po pěti minutách jeden zkusíme a popřípadě je už všechny vyndáme. Hotové propíchneme, aby z nich vyšla pára.
Jestli-že knedlíky hned nepodáváme, potřeme si je máslem, aby se neslepily.
Podáváme posypané tvarohem a cukrem. Polijeme je máslem.
Z této dávky je asi 25 menších knedlíků.
Fotografie čtenářů
Pavla z Dc
Beatrice_s
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Milá Aničko, tak to opravdu
Milá Aničko, tak to opravdu synátorovi nezávidím a vlastně máte starost všichni.Držte se a určitě jste mě příspěvkem potěšila :-) Ivana M
Bez lepku
Dobrý den!
Paní Ivanko, chci Vám moc poděkovat za skvělý recept. Poněvadž má syn celiakii, udělala jsem těsto s bezlepkovou moukou Doves Farm a přidala gumu Guar, aby bylo těsto celistvé a povedly se na výbornou!
Mně i manželovi jste často inspirací a rádi si Vaše recepty prohlížíme, nejednou jsme již podle Vašich receptů vařili. Ovšem největší úspěch měl a má medovník, po něm se vždy jen zapráší. :-)
Takže jen tak dál! Jste borec! Anna
Pavlo, Vy jste zlatíčko, díky
:-) Pavlo, Vy jste zlatíčko, díky za pochvalu :-) Ivana M
Tvarohové jahodové knedlíky
Moc děkuji za luxusní recept na jahodové knedlíky. Lepší jsem nejedla :-)
Výborné , ale jako vše tady u Vás !!!
Maruš, díky za jedničku
:-) Maruš, díky za jedničku :-) Ivana M
Výborné
Výborné, velmi chutné, rovnou jsem je dělala z dvojité dávky a zbyly jen 4.. :-) Dolaďuji navíc Pribináčkem a šlehačkou, je to kaloricky "vydatné", ale pro jednou.. Dávám za jedna!
tvaroh
Doporučuji měkký Vrcovický tvaroh od Cibochu.
Hodí se na všecko a je vynikající !!!!
Jani zdravím, to se budu
Jani zdravím, to se budu těšit, jestli ještě něco vyzkoušíte :-) Ivana Malatincová
Pochvala
Tohle video je super. Je to krásně popsané. Vůbec celý styl popisu je ideální pro mne, jakožto nevidomou osobu. Hned jdu nakoupit a vyzkoušet to. Jen tak dál. Určitě si najdu další Vaše recepty. Jana
Kačko, není zač Z Prahy
:-) Kačko, není zač :-) Z Prahy Ivana M
Luxusní
Dobrý den,včera jsem tvarohové knedlíčky dělala poprvé a musím říci,že rodině moc chutnali víc než kynuté.....měli takový úspěch,že dnes je dělám znovu :-) Dala jsem také tvaroh ve vaničce,ale červený(tučný)a bez problémů a zmražené jahody.Knedlíky mi vůbec nepraskly a ani náplň nevytekla.Moc děkuji za tento luxusní recept na ovocné knedlíčky ;-) Mějte se hezky.Kačka,Slaný(kladno)
Hani, díky, díky Ivana M
Hani, díky, díky :-) Ivana M
Vždy jsem dělala ovocné
Vždy jsem dělala ovocné knedlíky pouze z kynutého nebo bramborového těsta (švestky) a dnes jsem vyzkoušela tyto z tvarohového těsta, musím napsat, že jsou úžasný :-). Určitě vyzkouším i s borůvkami. Hanka
Dobrý den Zdeni, tak to jsem
Dobrý den Zdeni, tak to jsem ráda že zachováváte přízeň kuchařce :-) Jinak je dobře a určitě to někomu pomůže, když si přečte že knedle jsou i zamrazit. Přeji hezké léto. Ivana M
Jahodové knedlíky
Paní Ivanko, nedá mi to a píši Vám opětovně po roce. Minulý týden jsem dělala Váš výše uvedený recept, jen jsem jahody vyměnila za meruňky. Nemělo to chybu. Dnes jsem dělala další várku. A to dělám vždy z dvojité dávky. Nechávám je zmrznout a mám s tím dobré zkušenosti, jen je potřeba před vařením je na chvíli nechat rozmrazit. Ještě jednou děkuji a více dobrých receptů.
Hotové neuvařené knedlíky dám
Hotové neuvařené knedlíky dám na tácek a zmrazím. Teprve potom je sesypu do sáčku ( už zmrazené ) a nechám takto v mrazničce. Takto se mi neslepí k sobě a beru si počet knedlíků pak podle potřeby. Nerozmrazuju je, ale rovnou vkládám do vroucí vody. Vařím je potom místo 5 min. zhruba 7 min.
výborné
Dnes jsem je dělala, ale místo jahod jsem dala mražené borůvky a mňamka, ukládám si Váš recept, Ivanko :-)
:)Dobrý den Šárko, tak na mě
:)Dobrý den Šárko, tak na mě asi včera zapůsobilo to vedro a odpovídala jsem ohledně kynýtých knedlíků
Takže tyhle tvarohové si mrazím a pak je teprve nechám nerozmrznuté uvařit. Takže se nezlobte :-) Ivana M
Děkuji moc za radu takže
Děkuji moc za radu :-) takže když to shrnu, buď zmrazit sytové, a nebo zmrazit jahody a těsto udělat čerstvé :-)
šárka
Já jsem si tyto knedlíky
Já jsem si tyto knedlíky jednou zamrazovala(byly již uvařené). Když jsem je pak z mrazáku vyndala a nechala rozmrznout, už nebyly tak dobré, jako čerstvé. Ale když jsem je zkoušela dát zmrznout ještě syrové, a pak po rozmrznutí uvařit, tak byl výsledek celkem uspokojivý. Přítel to ani nepoznal a myslel si, že jsou čerstvé. :-)
Chtěla jsem to zkusit, ale
Chtěla jsem to zkusit, ale zatím nám ještě žádný knedlík nezbyl :-)Děkuji moc opět za receptík :-) dýl jsem tu nebyla a musím to zase napravit :-)Mějte krásné prázdniny s počasím tak akorát
šárka
Šárko zdravím, já jsem je
Šárko zdravím, já jsem je nemrazila, ale prodávají zmražené kynuté :-) Ivana M
Dobrý den, paní Ivanko,
Dobrý den, paní Ivanko,
chtěla jsem se zeptat, jestli máte zkušenost z mražením těchto úžasných knedlíků?
Děkuji
šárka m.
není zač
:-) není zač :-)
Luxusní, tenhle týden jsem je
Luxusní, tenhle týden jsem je dělala již podruhé, díky za recept :-)
Dobrý den Markétko,ten co
Dobrý den Markétko,ten co jsem použila je polotučný, takže myslím že modrý bude dobrý :-) Ivana M
tvaroh
Dobrý den Ivanko,
z videa to bohužel nerozluštím. Máte jinou značku toho měkkého tvarohu než já a máte obal zelený. Jedná se o tvaroh polotučný? Tak jsem to zvolila já, ale mám obal modrý...
Děkuji za odpověď a moc vás zdravím.
Markéta K.
Dobrý večer paní Zdeno, my je
Dobrý večer paní Zdeno, my je měli včera a jsem ráda že chutnají i Vám :-) Ivana M
tvarohové knedlíky jahodové
Dobrý den paní Ivanko, dnes jsem dělala poprvé výše uvedený recept. Dříve jsem dělala z hrubé mouky, vejce, máslo, tvaroh. Ale musím říct, že tyto nemají chybu. Děkuji za perfektní recept. A hlavně těsto šlo dobře vyválet.
Wendy, díky Já taky někdy
Wendy, díky :-) Já taky někdy nemám hned čas sem kouknout a je príma že si takhle poradíme nevzájem. Ivana M
Jarko,
dovolím si odpovědět, určitě můžete ze šišky odkrajovat kousky atd...
Dobrý den paní Ivanko, Vaše
Dobrý den paní Ivanko, Vaše knedlíky jsou vynikající. Chtěla jsem se zeptat, šla by vyválet z těsta šiška a tu pak rozkrájet na dílky. S vyválením placky jsem měla trochu problém. Moc pozdravuji. Jarka
Dobrý den, já je dělám z
Dobrý den,
já je dělám z mražených jahod vcelku pravidelně....a také stačí těch 5 min....prostě, když vyplavou...vyndavám je....:-) Jo....a nikdy je namám všechny stejné...prostě podle velikosti jahod...a i tak...vařím okolo těch 5 min....vždy byl knedlík hotový....:-) Dobrou chuť...:-)
Dobrý den paní Radko, ještě
Dobrý den paní Radko, ještě jsem to ze zmraženého nedělala, ale proč ne? já bych do toho šla. A to máte pravdu, že ty jahody teď jsou mdlé. Ivana M
Dobrý den paní Ivanko, je
Dobrý den paní Ivanko,
je možné naplnit tvarohové těsto ovocem např. zmrazaeným nebo kompotovaným? Myslínm třeba mražené jahůdky nebo švestky? A jak je poté vařit?
Ráda bych je udělala. Viděla jsem včera v Kauflandu čerstvé jahody, ale znáte to, 2-3 obrovské, další maličké a chuť mldá.
Co poradíte?
Děkuji za odpověď Vám i ostatním. Mějte se hezky,Radka.
Dobrý den Martine, to tedy
Dobrý den Martine, to tedy moc palce držím :-) A dobrou chuť :-) Ivana M
Tak jsem zvědav
Dobrý den, tak jsem přítelkyni slíbil, že než příjde ze školy tak ji překvapím a udělám ji nějakou dobrotu. Jelikož před chvílí byla u mě mamka na navštěvě a přinesla mi čerstvé jahody z trhu a já Vím, že jahodové tvarohové knedlíky ta moje miluje tak jdu na to. Beru notebook do kuchyně a jdu tvořit. díky a napíšu až to bude. Držte palce :-)
ovoce
Zkoušel někdo knedlíky plněné kiwi? Já do každého knedlíku dám půlku oloupaného kiwi a je to velká dobrota. A v sezóně plním i angreštem, což je velmi pikantní.
Dobré jitro, to jsem
Dobré jitro, to jsem nezkoušela, ale myslím že by měly být i lepší z té páry :-) Ivana M
knedlíky
Dobrý den, ty knedlíky jsem vařila s hrubou moukou nebyly špatné, ale podle Vás jsem uvařila byly skvělé jako vata , děti je snědli všechny.Zkoušela jste je vařit někdy i na páře? Děkuji za recept.
Jahody kompotované se dají
Jahody kompotované se dají použít, když se dobře okapané trochu obalí v mouce. Snad nebudou příliš měkké, to by se těsto špatně balilo.
kompotove jahody ????
Dobry den zajimalo by me zda mate nekdo zkusenosti s kompotovymi jahody.Mam velky kompotem a nemam po ruce cerstve jahody a chtela bych zkusit tyto tvarohove knedliky...diky za radu.Michaela
Dobrý den Leni, tak zásobičku
Dobrý den Leni, tak zásobičku receptů mám stále, tak doufám že se Vám něco bude ještě hodit :-) Z Prahy zdraví Ivana M
Prave jsem dodelala sve prvni
Prave jsem dodelala sve prvni tvarohove knedliky. Dala jsem tam svestky, ale jsou vyborne. Uz jednou jsem Vam psala, ze bydlim s pritelem na Kypru, takze pro me bylo slozitejsi hledat mekky tvaroh, ale zvladla jsem to. Timto moc dekuji za Vase recepty pokracujte dale, at mam, co varit:-) Lenka
Ahojky pane Pavle, tak jsem
Ahojky pane Pavle, tak jsem tvořila Vaše knedlíky a musím říct že je to výborná záležitost. Jenom jsme se tedy nějak neschodli s tou strouhankou, ale předpokládám že jste asi měl nějaké mega lžíce :-) Já tam nakonec dala asi 12 lžic, ale fakt je mám menší. Koukala jsem že do těsta nedáváte sůl ani cukr, určitě to nevadí, ale já tam trochu dala jsem zvyklá. Takže závěr je, že jsou na jedničku, natočila jsem je, řekla že jsou od Vás, že jste někde vyhrábnul receptík.
Já bych klidně z tohohle těsta viděla nějaké nočky, které by šly polít nějakým tvarůžkem :-)
Takže moc děkuji za receptík. Ivana M
A teď jsem si uvědomila, že by ty nočky šly udělat i na slano s cibulkou :-)
Dobrý den pane Pavle, tak to
Dobrý den pane Pavle, tak to se směji :-) Já mám hodně receptů taky z téhle éry :-) Díky moc za receptík a už si ho píšu. Přeji krásný večer. Ivana M
Tvarohove knedliky
Tak vas opet zdravim pani Ivanko a jestli dovolite,mam pro vas dalsi recept na tvarohove knedliky.Neni to muj recept,ale mam to z Vlasty nekdy okolo roku 1983-4,uz nevim.Omlouvam se ostatnim,jestli by nahodou jim vadil,ze ten recept je z komunisticke ery.
250g tvarohu(ja to mam z vanicky)
1 vejce
7 lzic strouhanky
ovoce(ja dal cerstve merunky)
Takze jinak je potom postup stejny,jen ja jsem to nechal chvilicku lezet,aby strouchanka zapusobila a tak uz jen rozdelat na stejne velikosti na pomoucenem vale jednotlive kousky rozvale na tenoucke placicky a zabalit ovoce,ja to dal i s peckama,mi to nevadi a pak se mi to i lepe balilo.Cas vareni je asi tak do 5 minut.Levne,rychle a dobre.Z tohoto mnozstvi mi vyslo 18ks knedlicku.
Zdravim vas srdecne a ovocnym knedlikum zdar.
Dobrý den Pavle, tak ten čas
Dobrý den Pavle, tak ten čas u těch knedlíků se může lišit, ale vidím že jste šikulda a zvládl jste to :-) Já taky ten první zkouším než všechny vyndám :-) Přeji hezký večer. Ivana M
tak jsem taky udelal ty
tak jsem taky udelal ty knedliky,ale musel jsem je varit trosku dele nez 5 minut.Nacpal jsem je boruvkama,protoze jsem jahody nemel.Ale nakonec byly moooc dobre.Zdravim Pavel
Dobrý den Dášo, tak škoda že
:-) Dobrý den Dášo, tak škoda že tady v lese rostou jenom houby, borůvky ne, musím zakoupit a udělat borůvkové, mňam :-) Ivana M