8. 9. 2008
Ingredience
1,5 kg libového bůčku bez kůže
2 až 4 lžičky vegety
2 lžičky soli
1 lžička pálivé papriky
4 mírně vrchovaté lžíce strouhanky
4 mírně vrchovaté lžíce hladké mouky
5 vajec
Postup přípravy
Bůček nakrájíme na kostky cca 1,5x1,5 cm, přidáme všechny suroviny a pořádně rukou propracujeme. Ještě si můžete dochutit, já jsem známá nesolička.
Směs nandáme do pytlíku na tlačenku, upěchujeme a dobře zavážeme oba konce. Dáme vařit na 2 hodiny (od doby varu) . Bude nám stačit hrnec o průměru 24 cm.
Uvařený bůček vyndáme a necháme do druhého dne vychladnout.
!! Nezapomeňte během vaření dolévat vyvařenou vodu!!!
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Tak já ten recept s bůčkem
Tak já ten recept s bůčkem zkusím taky, když má takový úspěch.
Doufám, že se povede, díky za tip.
Dobrý večer pane Petře, díky
Dobrý večer pane Petře, díky moc za přání :-) S papričkou by to určitě chutnalo mojím chlapům:) Ivana M
Super mňamka :D
Hezký den přeji p.Ivano. Tak tuhletu ňamku už jsem dělal 3 krát a pokaždé já i lidé kteří to baštili semnou jsme "mlaskali" :D Teďka to budu dělat znova a jelikož to budu baštit s bráchou tak tam skusím dát jednu chili papričku protože máme rádi palivější masíčko hahaha tak uvidím jaké to bude.Jinak díky za zveřejnění tohoto receptíku a přeji hodně dalších uspěchu ve vaření. S pozdravem konzument Petr .
Ludmilko, moc díky za slova
Ludmilko, moc díky za slova chvály :-) Ivana M
Vyzkoušeno
Vážená paní klobouk dolů, recept jsem vyzkoušela. Dala jsem to půl na půl s pleckem. A je to vynikající moc moc děkuji a žasnu nad vašimi recepty
VĚRO,
já vím, ale Ivanka ví, jak jsem netrpělivý člověk. Proto mi vyhovuje např. její nakládaný Hermelín, že ho můžu sníst na druhý den. :-) Už tuhne bůček v ledničce, zítra jdu na něj. (chlap se ptal, co je v tom sáčku :d)
Teplé to krájet nepůjde
Teplé to krájet nepůjde vydržte až vychladne já ho objevila v jednom časopise dělám ho už asi pět let dost často aje to vynikající
IVANKO,
tak už se z poloviční dávky vaří. :-)
Já budu mít vážný problém vydržet do vychladnutí. :-) :beer:
Dobrý den anci, to mám
Dobrý den anci, to mám radosr. A za chyby se neomlouvejte, je mě jasné že píší iČeši kteří jsou dlouho v cizině, nebo i ty klávesnice jsou jiné. to v případě diakritiky. :-) Přeji hezký den. Ivana M
vase stranky se mi moc
vase stranky se mi moc libi,predem se omlouvam za pravopisne chyby zapominam psat cesky,pisu a ctu hodne anglicky,takze sorry,mejte se moc hezky
ahoj Ivano,ziji na novym
ahoj Ivano,ziji na novym zelande a nemam moznost sehnat pytlik na tlacenku neslo by to nejak jinak treba
Dobrý den paní Magdaleno, to
Dobrý den paní Magdaleno, to je jasný že domácí je domácí. Já tedy někdy kupujiu řezníka uzeniny, ALE byla jsem u něho i ve výrobně, jíst by se dalo ze země, vím jak to dělá, má to sice trochu dražší, ale to je pochoutka, co nejmíň náhražek a děti, když náhodou koupím něci jinde tak to poznají. tedy jen tak pro zajímavost to řeznictví je ve Slivenci v Praze. :-) Ivana M
masová pochoutka
paní Ivano, dík za recept. Úmyslně píši masová, protože jsem udělala napůl z plecka, přidala 5 stroužků česneku a nemá to chybu. Přestala jsem kupovat uzeniny, protože nejsou kvalitní a vše se nám přejedlo. Tato domácí výroba je perfektní.
Ivanko, právě byla slavnostně
Ivanko, právě byla slavnostně rozkrojena bůčková tláča,od manžela byla udělena pochvala. Jen tak dál(myslím s těma receptama). Super stránky.
Jo,jo to je pravda, klidně se
Jo,jo to je pravda, klidně se to může zatížit. když to budete otáčet, tak ten tuk se usadí pravidelně na všech starnách.
Paní Iva zapoměla uvést,že se
Paní Iva zapoměla uvést,že se musí roláda bůčková taky zatěžovat a potom by se Vám to nemělo rozpadat.A taky pravidelně otáčet
Ahoj Pavle, tak pivíčko k
Ahoj Pavle, tak pivíčko k tomu půjde. To bych si taky dala.
Ahoj, udělal jsem ten bůček
Ahoj,
udělal jsem ten bůček podle návodu a navíc jsem tam přidal česnek. Je to paráda. Dá se to jíst za studena, nebo ohřáté, prostě mňamka. Měl jsem strach, aby se mi to nerozpadlo, ale drží to pohromadě perfektně. Díky za dobrý tip na pivní seance s kamarády :-)
Ahoj Verunko, já myslím že by
Ahoj Verunko, já myslím že by to šlo. Tady taky někdo vaří třeba knedlíky v mikroténovém sáčku. Ale chtělo by to úzký sáček. Tak jsem zvědavá jak dopadneš a budu se těšit na zprávičku. zdravím i manžela Ivana M
A teď mi řekni, kde mám v
A teď mi řekni, kde mám v Holandsku sehnat tu věc, tu fusekli na tlačenku. Muž viděl recept a ouplně zvlčil, chce to uvařit, miluje tlačenku a všechno podobné.Dělám mu jitrnicový prejt i jelítkový, protože střeva mám jedině vlastní... Tys mi teda dala...Nedalo by se to uvařit v pytlíku, co je do mrazáku?
Ahoj Lenko, hned bych si
Ahoj Lenko, hned bych si dala. Tak a´t se daří. Ivana M
Ahojky,tak jsem udelala ten
Ahojky,tak jsem udelala ten bucek.je to fantazie.trosku se drolej kraje.fakt dobry.ted zkusi asi ty trdelniky,ale nemam ruce na sladky.tak jsem zvedava.tak zatim lenka
Ahoj Ivo, ale je skvělý, že
Ahoj Ivo, ale je skvělý, že to operativně vyřešíš. Není nad dobrý nápad. Přeji ti hezký den. Ivana M
Ahoj Ivko.Taky se musím
Ahoj Ivko.Taky se musím přiznat,že jak jsem tuhle moji roládu dělala poprvé,tak jsem ji dost osolila a ještě hodně vegety,no,prostě hrůza.Nedalo se to jíst.Tak vám prozradím co jsem s tím udělala,kdyby se to náhodou někomu stalo.Pomlela jsem tu uvařenou,vychládlou roládu přidala 5 uvařených vajíček,majonézu,hořčicu,nastrouhala okurek a byla z toho výborná pomazánka.Tak to jen,že i mistr tesař se někdy utne!
Ahoj Ivo, no tak to jsem
Ahoj Ivo, no tak to jsem ráda, že jsi napsala tyhle varianty, protože v příspěvku nad tebou se na to ptal Pavel. Tak doufám že sem ještě nakoukne a přečte si to. zdravím a přeji hezkou středu. Ivana M
Ahojky Ivko.Dělávám tuhle
Ahojky Ivko.Dělávám tuhle roládu vždy na nějaké oslavy,nebo když má přijít nějaká návštěva.Přidávám 4 str.česneku,petrželku,nebo pažitku.Ale hlavně tam dává 3 barvy paprik,od každé pár proužků.Už jsem tam přidávala i klobásu a můžu říct,že dobré dobrým napokazíš.Když máš nějakou dobrou,já měla domácí od řezníka,a bylo mi i líto,že ji tam dávám.Můžu říct,že nic nezbylo. Jo,a vařím ju v brutvaně ve střevě na salám.Dá se koupit v papírnictví,a není drahý. PŘEJI DOBROU
Dobrý den Pavle, je to i
Dobrý den Pavle, je to i dobré, ale s přichuceným jsem to ještě nikdy nedělala. A rovnou Vás požádám, kdyby náhodou jste to něčím ochucoval, tak bych ráda věděla jak to dopadlo. Zdraví Ivana m
zdravim, cte se to velmi
zdravim, cte se to velmi dobre, nejaky zkusenosti co se tyka pridanim bylinek, cesneku, cibule...?
Možná,že jsem navážila omylem
Možná,že jsem navážila omylem víc masa,fakt nevím.Ale hlavní je,že mě to snědli a bylo to dobré.
Ahojky tak to nevím proč se
Ahojky tak to nevím proč se tak stalo. Já klepu dosud mě to drželo. Ivana M
Dělala jsem ho taky,ale držel
Dělala jsem ho taky,ale držel mě dost špatně pohromadě.Ve Vašem videu jsou vidět i ta vajíčka,ale můj výrobek byl jen jako masová roláda a vejce se tam úplně ztratila.A to jsem dala o 1 víc,tak nevím,že by byla moje vajíčka moc malá?Ale jinak to bylo dobré a slavila jsem s tím úspěch,až na to,že to nedrželo pohromadě úplně stoprocentně.
Dobrý večer paní Jindro, tak
Dobrý večer paní Jindro, tak to mám radost. Jenom jsem si říkala, že to příště udělám do užšího pytlíku. Přeji hezký večer. Ivana M
Paní Ivanko, vyzkoušela jsem
Paní Ivanko,
vyzkoušela jsem tento pochoutkový bůček na vánoční svátky a mohu říci,že opět,jako každé vaše recepty je super.
U všech receptů si píši Vaše jméno,abych věděla,že to bude dobré.Stále
prohlížím Vaše stránky a zajímavé recepty ihned vyzkouším- musím jenom
chválit a ti,co rádi vaří a jedí mají pořád co dělat.Jen tak dál.
Děkuji.
Dobrý den mili autori
Dobrý den mili autori ekucharka.net!
Ste uzasni, konecne mame aj my, a to vdaka Vam, vonave Vianoce. Piekla som podla Vas, napr.: skoricove cukrovi s orechami, linecke cukrovi, myslivecke knoflicky, kolace svatebni alebo svatecni. Vsetko sa mi na prvy krat podarilo, skoro nic nezostalo, lebo syn to objavil, ale u nas to naozajstne vonia! Teraz, ked to viem, dopeciem, a verte, ze s radostou! Robila som podla Vas zemiakovy salat, chystam sa i taku kapustnicu (zelnacku) ako Vy. No a na Silvestra tuto tlacenku urobim. Chvala Vam, pani Ivanka, pozdravujem a prajem celej sestclennej rodine tiez pokojne a pohodove Vianoce, ako aj vsekym ludom dobrej vole. A casom napisem recept na Ruzombersky medovnikovy zavin - delikatesa.
To prodávají v drogerii a
To prodávají v drogerii a někde i v papírnictví.
kde dase kupit,ten pytlek na
kde dase kupit,ten pytlek na tlacenku?
Tak to je fajn,pustím se do
Tak to je fajn,pustím se do toho.Přeju taky hezký den.
Určitě, žádný problém v tom
Určitě, žádný problém v tom nevidím. Přeji hezký den Ivana
Paní Ivanko,chtěla jsem se
Paní Ivanko,chtěla jsem se zeptat,jestli by to bylo taky dobré z krkovičky.Chtěla jsem to zkusit udělat,ale u nás měli tak mastný bůček,že mě přešla chuť.Tak jsem koupila krkovici a radši se ptám předem,než to budu dělat.
Dobrý den paní Irenko, někdo
Dobrý den paní Irenko, někdo ve fóru nebo tady pod tím psal, že tam dává papriku červenou, ale jestli naloženou nebo čerstvou to už si nepamatuji. Ivana M
Dobrý den paní Ivanko, vaše
Dobrý den paní Ivanko, vaše stánky jsou úžastné. Chtěla jsem se zeptat nezkoušela jste dávat do receptu nějakou zelenou bylinku? Bylo by to pěkně barevné. Děkuji
Je to fakt dobrý, ale příště
Je to fakt dobrý, ale příště to udělám do užšších pytlíků. Ivana
Tak tohle (nebo neco hodne
Tak tohle (nebo neco hodne podobneho) jsem kdysi delala podle receptu, co byl v takovem tom casopise, co vydavala Nova; asi 10 let to uz bude. Bylo to vyborne! Ale uz jsem na to pozapomnela, takze zase udelam:-) Diky!
Dobrý den paní Romano, já
Dobrý den paní Romano, já bych ještě chtěla sehnat ty pytlíky na salám. Myslím že v tom úzkém střevě to bude líp vypadat. Přeji hezký den. Ivana M
Dobrý den paní Ivanko,o
Dobrý den paní Ivanko,o víkendu jsme dělali tento váš skvělej recept a musím říct,že to nemělo chybu a to ji dělala i tchýně takže jsme ji dělali vlastně dvakrát,a opravdu moc DOBRÝ.Ještě jednou moc děkuji a těším se zase na nějakou tu dobrotku.Romana
Díky za přání.Marie
Díky za přání.Marie
Maruško díky a přeji ti
Maruško díky a přeji ti všechno nejlepší k svátku. Ivana M
Ahoj Ivanko,tak tady je ten
Ahoj Ivanko,tak tady je ten recept:
Bůčková roláda
1kg libového mletého bůčku,6 vajec,2 lžíce vegety,4-6 stroužky česneku,50dkg točeného salámu(šunkový,junior atd.)1 čevnená paprika (zavařená),sůl a pepř podle chuti.
Bůček dvakrát umelu se syrovými vejci našlehám,přidám koření,česnek,salám nakrájený na kostičky a nakrájenou papriku,nechám půl dne odležet v chladu.Po odležení směs dám do střeva na tlačenku a vařím úplně ponořenou ve vodě 90 minut.Dá se krájet na slabé plátky drží tvar.Zdraví Marie
Děkuji za radu o zvětšení
Děkuji za radu o zvětšení písma jde to perfektně Maruška
Ahoj Ivanko a
Ahoj Ivanko a Zdeno1028,vaše-bůčkové mňamky-musím vyzkoušet!Já vůbec poslední dobou velmi často vařím úspěšně s ,,Ivankou!,,Mám vyzkoušené i Vepřové maso ve vl.šťávě-bomba!Díky za nové,velmi vyvedené stránky.Zdravím Ivanku a všechny,kdo vaří podle ní.Romana