Ingredience
Postup přípravy
Na pánvičku dáme nakrájený špek, cibuli a lříci sádla. Necháme zesklovatět asi minutku, dvě, přidáme nasekané houby a krátce je obděláme. Jestli budou hodně vodnaté, vodu vyduste. Houby nemusíme obdělávat dlouho, budou se péct v troube s masem. Stačí tři minutky. Směs necháme vychladnout.
Studenou směs, maso, vejce, propasírovaný česnek, strouhanku a mouku dobře propracujeme rukou. Dochutíme,u děláme dvě šišky a dáme do sádlem vymazaného pakáčku.
Sekanou můžete potřít i bílkem, ale já jí nepotírala. Podlijeme deckou vody a dáme odkryté péct do předehřáté trouby na 180 st. Od doby pečení bude sekaná hotová asi za 30 - 35 minut.
Během pečení zkontrolujte, jestli není potřeba sekanou podlít a můžete jí i polít omastkem z pekáčku.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý večer Hani, s hříbkama
Dobrý večer Hani, s hříbkama to bude luxus :-) Ivana M
Moc chutna sekana, dala jsem
Moc chutna sekana, dala jsem tam zampiony, ale pro priste asi budou lepsi treba hribky, aby to bylo vyraznejsi, ale zbastila se jednim vrzem :-)
Dobrý den paní Maruško :P oni
Dobrý den paní Maruško :-) oni jsou na mě hodní a tak jim podstrojuji :-) Zdravím. Ivana M
dobrý den paní Ivano, sekaná
dobrý den paní Ivano, sekaná je výborná hlavně ten fígl potřít pekáček sádlem vždy jsem podlila jen vodou je to hned poznat jěště dávám truchu majoránky taky dobrý na chut,je radost se dívat jak vaříte ta vaše rodina se má,děkuji