15. 2. 2009
Ingredience
4 až 5 velkých jablek
20 dkg hladké mouky
19 dkg zakysané smetany
2 vejce
1/4 lžička soli (necelá)
1,5 dl mléka
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce cukru krupice nebo krystal
olej na smažení
skořice podle chuti (ale nemusí být)
Postup přípravy
Žloutky smícháme s ostatními surovinami na hladké těstíčko a nakonec vmícháme lehce dotuha ušlehaný sníh z bílků. Jablka si oloupeme, dáme pryč jadřince a nakrájíme na plátky cca 1cm vysoké. Kousek jablka namočíme do těstíčka a dáme do rozpáleného oleje. Pečeme po obou stranách dozlatova. Kdyby se Vám stalo a těsto na jablkách nedrželo, tak přidejte trochu mouky nebo kdyby bylo příliš husté přidejte mléko.
Do těstíčka si můžete přidat i skořici. Hotové pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Tak to někdy zkusím Ivana M
:-) Tak to někdy zkusím :-) Ivana M
Banán v těstíčku a pokapaný
Banán v těstíčku a pokapaný medem je super...:-)
Pokud mohu doporučit tak
Pokud mohu doporučit tak lepší než jablko je banán obalovaný v těstíčku :-) Nabízí to občas i v Čínských restauracích ;-)
Dobrý den Michale, určitě
Dobrý den Michale, určitě přimíchat sníh a já jsem to tam doplnila aby to bylo jasné a díky za upozornění :-) No chybka se vloudí. Ivana M
Dobrý den Chtěl se zeptat
Dobrý den :-) Chtěl se zeptat jestli se tam ten snih musi davat jestlito nemuzu jenom rozslehat ;-) děkuji za odpoved
Dobrý večer Janisso, tak se
Dobrý večer Janisso, tak se budu těšit, že ještě něco zkusíte. Ivana M :-)
Super
Děkuji za fajn jednoduchý recept. Vařit neumím, ale toto se mi povedlo na první pokus. Super recept i pro úplné začátečníky :-)
Tak to mám radost Budu
Tak to mám radost :-) Budu zkoušet jablka v županu a to v listovém těstu, tak uvidím :-) Ivana M
Jablka v zupanu podle receptu
Jablka v zupanu podle receptu byly výborné, jeste mame horkej pekac:)
To mě Terezko těší
:-) To mě Terezko těší :-)
Výborné! Udělala jsem toho
Výborné! Udělala jsem toho před hodinou plný tác a teď jdu na mls a a zjistim, že nic nezbylo - mamka si dala do nosu a moc chválí :-)
Skvělá mňamka...
Ahoj všichni...tenhle receptík mě zaujal už před pár týdny,tak jsem si jej opsala,ale až dnes vyzkoušela.Ivanko tyhle jablíčka v těstíčku ze smetany jsou teda dobrůtka,jen jsme se oblizovali.Všem doporučuji vyzkoušet.Ivi díky za super receptík,už jej mám vepsaný v mém deníku s vyzkoušenými nej dobrůtkami a určitě zopakuju.
listové těsto
1hera,1tvaroh,30dkg hladké mouky-udělat těsto,dát na hodinku do lednice v mikro.sáčku
Ano, kuchařky uvádějí jablka
Ano, kuchařky uvádějí jablka v županu ta celá v lístovém těstě. Ale my těmto, nakrájeným a v palačinkovém, taky říkáme jablka v županu :-)). Já jsem někde ztratila vykrajovač jadřinců, tak jablíčka nakrájím na kostičky a obaluji takto. Je s tím více piplačky ale jsou z toho takové pěkné jednohubky. Taky se dají nahrubo nastrouhat, šoupnout do těstička a dělat lívanečky nebo palačinky.
Dobrý den Radko, tak někdo to
Dobrý den Radko, tak někdo to dělá jenom v obyčejném těstíčku s mlékem. Takže tam přidejte mléka víc a je to. :-) Ivana M
pani ivano musi se do testa
pani ivano musi se do testa davat zakysana smetana nebo se testo bez ni obejde? dekuji za odpoved
Vždyť už v nadpise je psáno
Vždyť už v nadpise je psáno jablka v těstíčku...se županem to nemá nic společného!Dobrý recept zkoušel jsem v tom těstíčku udělat i banán a taky super.
Dobrý večer Tino i já Vám
Dobrý večer Tino i já Vám přej hodně úspěchů a to nejenom ve vaření. Ivana M
Paní Ivano, je mi 21 let a
Paní Ivano, je mi 21 let a jsem moc ráda, že se konečně mám od koho učit vařit. Moc díky a mnoho úspěchů i nadále.
Tina
Jabka v županu si taky
Jabka v županu si taky myslím, že jsou balená v listovém těstě a místo jádřinců se dává marmeláda a peče se to v troubě. Tohle jsou padle mě smažená jablíčka a je to moc rychlý a takový lehčí moučník. Ale ono jak si to kdo nazve je úplně asi jedno, jak je kdo zvyklý, hlavně že je to dobrý.
Ve Vrabcově kuchařce jsou
Ve Vrabcově kuchařce jsou jablka v županu v lístkovém těstě a pečou se v troubě. Tyto se smaží. Ale důležité je, že nám chutná, že jo?
:-). Ivo, do toho těstíčka ještě někdo přidává bílé víno. Jablíčka smažená nebo v županu, jsou dobrá . :D Ahoj, uklízím.
Já jsem myslela, že jablka v
Já jsem myslela, že jablka v županu jsou když se dělají celá, ale asi je to jedno. Zdravím. Ivana M
My tomu říkáme "jablka v
My tomu říkáme "jablka v županu". Výborné jako moučník třeba k odpolednímu čaji, velmi ocení starší generace, neb to znají ze starších časů.