Vepřová játra se žampiony

Zdravím p.Ivanko dnes dělám tento recept na oběd už se moc těším ale chtěla sem si to vytisknout a ukázalo se mi (přístup odepřen) jak je to mozne? vzdycky jsem si tiskla a najednou mi nic nejde vytisknout.Děkuji Jitulka.

Včera jsem to zkusil uvařit, moooc velká dobrůtka :D

Ahoj Jani H, tady u nás v řeznictví mají domácí škvařené. Dneska jdu zrovna pro něj :-) Měj se Ivana M

Tak jsem se konečně dostala i k těmto příspěvkům. Děvčata máte 100% pravdu. Celá léta jsem používala jen olej. Teď mám v lednici první krabičku sádla a pomalu začínám dělat i na něm. Maminka používala jak sádlo tak i olej. Vždyť i doktoři se dnes přiklánějí k tomu, že je někdy lepší sádlo než olej. :-)

:-) Janinko, to je jasný,já to pochopila. měj se :-) Ivana M

Jasně že sádlo!!!!! A hlavně do všech zasmažených jídel a hlavně polívek, s olejem to není dobrý. I řízky smažím na sádle, půl napůl s olejem a jsou úžasný, cholesterol nikdo nemáme.Jo a škvařím si ho sama. Papapa Mirkaeva

No, Ivanko, já doufám, že jsi mou připomínku vzala jako vtip!!! Já mám sádlo ráda - a že ho mám na sobě dost :D Ale i tak se stravujeme zdravě, jelikož klukům je 3roky a necelý 2, takže vaříme zdravě, ale to neznamená, že kus toho špeku občas nedostane, hlavně starší vždycky u dědečka somruje, ale to už tak je, babičky a dědové jsou přece rozmazlovací, doma zase okrouhá zeleninkou :-)

Tak taky přispěju ohledně tuků.
Já mám doma od sádla, másla perly, hery, sluneč. oleje, olivového oleje, prostě ode všeho a používám to podle toho co se vaří. Jednou jsem dělala jen chlupaté knedlíky a zelí pak jsem zjistila, že nemám sádlo, dala jsem olej a nebylo to dobré. Na drůbeží maso dávám raděj olej, prostě recept od receptu.
Největší legraci měla Zuzka, když zjistila, že gusta má doma jen francouzské máslo za 70,-Kč a olivové oleje se všemi příchutěmi, když u něj chtěla něco smažit, tak nevěděla na čem. Tak říkal že to taky dělává na olivovém oleji. Pak to říkala jeho mamce a ta se chytala za hlavu. Mamka mu řekla, že už úplně zblbnul. Tak teď už má doma taky i jiné tuky.

:-) Ahojky děvčata, sranda musí být ne? :-) Máte ale pravdu, každému vyhovuje něco jiného a když tak si to může upravit. Přeji Vám hezký večer. :-) Ivana M

Ahoj Ivanko, já se tě teda musím zastat, co se týče sádla. Nejen, že má jídlo úplně jinou chuť když se dá do základu kousek sádla, ale i ze zdravotních důvodů doktoři preferují spíše kousek pravého másla či sádla, než nějaké náhražky. Někde jsem četla, že nekvalitní rostlinný olej je horší než sádlo. A ještě příběh ze života. Nedávno jsme byli s manželem v Olomouci v jedné hospůdce, no spíš v bufetu a k našemu stolu si přisedl takový starý pán. Říkal, že je mu 88 let. Já bych mu typovala tak 75 let. A bavili jsme se o zdravé výživě a o tom co se má a nemá jíst. Říkal, že celý život je zvyklý na pořádný kus masíčka a sádlíčka a že naše těla jsou na takovou potravu od pradávna zvyklá. On byl vzácným příkladem. A nebyl jediný. Znám spoustu lidí, co se dožívají vysokého věku a jí špek a sádlo na snídani. Ono je to spíš všechno o pohybu. Tyhle lidi byli celý život zvyklí dřít a dřít, proto jim nějaké sádlo a maso nevadí. A taky je to individuální. Ivanko měj se krásně a díky za recepty. Martinka

Holčiny to je sranda s debatou okolo sádla :-)
Smrtící mast jsme tu už řešili vidˇIvanko pamatuješ??????? :-)

JaniS máš pravdu já také vařím hodně na oleji, ale něco prostě na tom oleji není ono. Třeba guláš dělám také na sádle.A to co dělá Ivanka na sádle tak si ten kdo nepoužívá sádlo může dát olej.

Ahoj holky, já začala používat opět sádlo až u Ivančiných receptů, ale guláš mi vždycky chutná víc na sádle. Jde o to, že Ivanka vaří pro SVOU rodinu a jim to tak vyhovuje a pro ostatní jsou recepty inspirací, ale každý ať si to poupraví podle sebe, co mu chutná nebo co může. Ale je na kroucení hlavou, když někdo dělá chytrého, vnucuje svou " pravdu " a píše nesmysly. Kdysi oleje a margariny nebyly a naši předci je neznali a žili. To je na dlouho.
Já vařím na oleji, někdy na olivovém a někdy na sádle. Prostě všechny recepty beru jako inspiraci a když mi nechutná žemlovka nebo rýžový nákyp, nebudu si opisovat recept a hlavně jej hanit, no ne? ;-)
Zdraví Jana S. ( Janina S. )

Ivanko dělám je podobně,jen do základu ještě česnek a tymián,ale taky na sádle!Lenka

Zase sádlo??? Ty si koleduješ :D