28. 6. 2009
Ingredience
3/4 kg vařených brambor
25 dkg hrubé mouky
hrubá mouka na podsyp
sůl podle chuti
podle potřeby: olej, vejce na tvrdo, Niva,Klobáska, křen, čerstvá paprika, vejce, strouhanka, pažitka apod.
Postup přípravy
Studené uvařené brambory nastrouháme najemno, osolíme a zpracujeme s moukou. Po částech si vyválíme placky asi 3 až 4 cm vysoké, vykrojíme kolečko a do něho si dáme náplň, ale ne jenom jednu, skombinujeme suroviny (niva, pažitka, vejce apod.) těsto spojíme a uděláme kouli. Zpracujeme si všechno těsto.
Rozšleháme 1 vejce se třemi lžícemi vody nebo mléka, koule obalíme ve vajíčku a ve strouhance.
Pečeme ve friťáku dozlatova a pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk. Jsou upečené opravdu brzy, asi tak kolem 4 minut.
Podáváme třeba se salátem, nebo nějakou marinádou.
4 porce
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Jani, přesně tak to jde také
:-) Jani, přesně tak to jde také :-) Máš pravdu. Ivana
Friťák
Dobrý den, každý nemá friťák, tak si myslím, že na pánvičce ve vyšší vrstvě oleje se to dá taky smažit (já třeba na pánvičce smažím langoše, někdo je dělá ve friťáku). Jinak já mám friťák na poslední plotýnce sporáku nastálo a nezabírá místo. :-)
Dobrý den, jsem kuchařka
Dobrý den, jsem kuchařka začátečník a jsem ráda že takové stránky jsou vařím podle vašich receptů a vždy se podaří.A chtěla bych se zeptat jestli by to nešlo bez toho friťáku, friťák nemůžeme mít z důvodů malé kuchyně.Děkuji za odpověd
Děkuji za Vaše stránky jsou výborné ;-)
Dobrý den, jsem kuchařka
Dobrý den, jsem kuchařka začátečník a jsem ráda že takové stránky jsou vařím podle vašich receptů a vždy se podaří.A chtěla bych se zeptat jestli by to nešlo bez toho friťáku, friťák nemůžeme mít z důvodů malé kuchyně.Děkuji za odpověd
Děkuji za Vaše stránky jsou výborné ;-)
dobry den bylo by to možne
dobry den bylo by to možne Ořechy plněné + video to bode suuuuuuuuuuuuuuuuper ,protože vaše recepty nemaji chibu
Dobrý den jave, jsem ráda že
Dobrý den jave, jsem ráda že se Vám tady líbí. já jsem ty koule tuhle upekla ráno a na večerní oslavě se po nich zaprášilo :-) Ivana M
Dobrý den pani Ivanko dnes
Dobrý den pani Ivanko dnes jsem dělala bramborové koule, jsou výborné určitě je zařadím do mého jídelníčku. Máte velice pěkné stránky, kde je plno pěkných receptů.
Ahoj Ivanko, vypadá to moc
Ahoj Ivanko,
vypadá to moc hezky, určitě to přes víkend vyzkouším.
Obdivuji Tvé nápady.Měj se moc hezky a těším se na další recepty.Sluníčkové dny, Vlaďka koby
Ahojky Jindro, tak to už mám
Ahojky Jindro, tak to už mám natočený něco podobnýho s mletým a je to mňamka.
Dobrý večer paní Lenko, já to
Dobrý večer paní Lenko, já to ze starého česneku někdy dávám taky pryč. Zdravím :-) Ivana M
Dobrý večer Ivanko,určitě
Dobrý večer Ivanko,určitě vyzkouším,vypadá to dobře.
Děláme podobný recept z mlétého masa tzv.pštrosí vejce.Tam se zabalí polovina vařeného vejce a usmaží se to,přelije se tatarkou.Příloha brambory,zeleninový salát,taky dobré.
Pani Ivanko, to vypada
Pani Ivanko, to vypada opravdu krasne! Hned jsem si rikala, co to mate za "omacku" k tomu... S tim cesnekovym jogurtem to musi byt dobrota. Driv sem cesnek nejedla vubec - vadil mi ten zapach po nem, ale pak sem nasla perfektni typ proti zapachu - cesnek se rozpuli(podelne) - je v nem takova zlazka (ta je v zaludku tezce stravitelna, proto se nemuzeme zapachu zbavit jeste druhy den), ta zlaza se jednoduse vynda/vyrypne nozikem a je hotovo. Od te doby si cesnek zase dopravam. Urcite recept vyzkousim. Jste vazne kreativni!
Ahoj Ivanko, moc prima
Ahoj Ivanko, moc prima recept. Určitě ho vyzkouším. Bylo by to dobré i jako pohoštění k vínu. Jsi moc šikovná. Díky za recept.
Jo,jo, pochopila jsem to.
Jo,jo, pochopila jsem to. Právě kolikrát chceme třeba placičky nebo něco podobného a na to to bude výborný. Zdravím :-) Ivana M
Jani P, určitě, jedli jsme to
Jani P, určitě, jedli jsme to právě i studený k vínu.
Paní Ivanko,tak vařím
Paní Ivanko,tak vařím brambory jen na těsto, jinak v hrnci,ale to vy jste určitě pochopila.
Ivanko,to je výborný
Ivanko,to je výborný nápad.Myslíš že by to šlo použít na studenou
mísu?Manžel bude mít narozky a myslím že by to tam hezky vypadalo.
JanaP
Dobrý večer Alenko, to musí
Dobrý večer Alenko, to musí vyjít :-)
DOBRÝ DEN IVANKO JDU
DOBRÝ DEN IVANKO JDU VYZKOUŠET TENHLE RECEPT, UVIDÍME JESTLI SE MI POVEDE VYPADÁ TO BÁJEČNĚ
Paní Marunko, díky za
Paní Marunko, díky za vysvětlení, to určitě zkusím a jsem fakt hodně zvědavá. Taky máme rádi jídla z brambor a třeba když jsme sami doma, tak vařit v hrnci čtyři brambory, to se mě nechce. Takže ještě jednou díky. :-) Ivana M
Paní Ivanko dobrý den,jak
Paní Ivanko dobrý den,jak vařím brambory v mikrovlnce? Středně velké brambory pořádně umyju a osuším,každou zabalím do ubrousku,dám na talíř(7-8brambor),ještě než je zabalím,propíchnu brambory vidličkou 3-4krát.Vložím do mikrovlnky a přikryji krytem a na plný výkon vařím 6 min,pak brambory přetočím a vařím dalších 6 min.(čas podle velikosti brambor a výkonu mikrovlnky-já mám 800W).Tím,že je nevařím ve vodě,zůstává škrob v bramborách a těsto se lépe dělá.Kdysi jsem to někde vyčetla a od té doby to stále dělám.Manžel má bramborové jídla rád,tak vaření v mikrovlnce je jeho práce a já udělám ostatní-už se těší na ty nový bramborový koule.Dík za hezký recept!
Ahojky Emnko, já to dala na
Ahojky Emnko, já to dala na předposlední stupeň. Hned bych si to šoupla, kdybych mohla :-)
Ivanko,skvělej receptík!Díky
Ivanko,skvělej receptík!Díky
Ivanko, moc se mi nápad líbí,
Ivanko, moc se mi nápad líbí, bramborové koule 100% udělám, mám ještě něco málo starých brambor, jen mi prosím napiš jakou teplotu nastavím na fritáku, abych je propekla a nespálila. Díky Emka :-)
:P Paní Marunko, to slyším
:-) Paní Marunko, to slyším poprvé. Brambory na sucho v mikrovlnce. To je tam dáte bez ničeho a jak asi dlouho vaříte středně velké? Jsem napnutá jak triko. :-) Ivana M
Paní Ivano to je zase
Paní Ivano to je zase super,máme rádi bramborové placky s tvatohem a tohle je zase něco jiného,jsme bramborový a tímto udělám všem radost.Já si vařím na bramborové těsto brambory v mikrovlnce za sucha.Nevyvaří se tak,a těsto se pak lépe dělá a netrhá se,a je vláčné.Ale záleží ,jak kdo je zvyklý.Dík za recept!
Ivanko,určitě super,to
Ivanko,určitě super,to věřím,že to chutná i studený.
Děvčata je to dobrý i
Děvčata je to dobrý i studený. :-)
Tak Ivanko to bych mohla,kde
Tak Ivanko to bych mohla,kde je Niva,tak to musí být vždy mňamka.
Výborný nápad jsi prostě
Výborný nápad jsi prostě kreativec!!
Ahoj děvčata, je to dobrý a
Ahoj děvčata, je to dobrý a hlavně si do toho můžete dát cokoli. pa,pa Ivana M :-)
IVo, přidávám se k věrušce
IVo, přidávám se k věrušce :-), vymýšlej dál :-), páčko.
Plněný krokety, to je ono, to
Plněný krokety, to je ono, to je určitě dobrý. Jsi naše nevyčerpatelná studnice nápadů. Bezva.