9. 8. 2009
Ingredience
4 vykostěná kuřecí stehna (větší)
sůl a pepř podle chuti
4 lžičky plnotučné hořčice
8 dkg másla
15 dkg pórku
1/2 cibule
1 lžička pálivé papriky
50 ml vody
3 až 4 stroužky česneku
Postup přípravy
Stehna vykostíme, omyjeme a osušíme (nenaklepáváme). Osolíme a opepříme podle chuti a z jedné strany, kde není kůže, namažeme hořčicí. Opečeme zprudka na másle (hlavně aby se maso zatáhlo), dáme na talíř a na výpeku promícháme asi minutku nakrájenou cibulku a na kolečka nakrájený česnek.
Směs nasypeme do pekáčku a smícháme s nakrájeným pórkem a přilijeme 50 ml vody. Přidáme maso a pečeme odkryté asi 40-45 minut. Během pečení maso obracíme. Maso by mělo pustit ještě šťávu, ale kdyby ne, tak to ještě malinko během pečení podlijte.
Příloha – brambory.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Tak to věřím že byla dobrůtka
:-) Tak to věřím že byla dobrůtka :-) Ivana M
Tak jsem dneska maso
Tak jsem dneska maso nahradila mořskou štikou, navrch ještě dala válet 2 nakrájená rajčata a pár plátečků másla a opět to je bašta, která by měla být ze zákona přes noc pod zámkem :-)
Dobrý večer Jani, to jsem se
Dobrý večer Jani, to jsem se pobavila, :-) Ale to by tak bylo, aby jsme si nedaly do nosu :-) přeji hezký večer. Ivana M
no jak říkám, tyhle stránky
no jak říkám, tyhle stránky jsou pro mě pekelný průšvih, bašta je hotová, křidýlka jsou v žaludku i s pár kousky brambůrků,nasáklé šťávou byly prostě neodolatelné....celé je to naprosto skvělé, asi budu muset jít spát, jinak do zítřka nic nezbude :-)... a to jsem si chrochtala, že když se syn s přítelkyní odstěhovali,tak nebudu vařit a kila budou mizet :-)
a je to v troubě, stehna jsem
a je to v troubě, stehna jsem také nevykošťovala,jenom jsem je u kosti trochu nařízla a páč miluju kosti a dneska jsem koupila pidikuře,tak jsem přidala i křidýlka a taky jsem je opatlala hořčicí a osmažila... do cibulky jsem šoupla i pár zbylých plátků ang.slaniny na nudličky,určitě bych měla zlé sny,kdyby zůstaly osiřelé v lednici :-)a jako opice tam šoupnu i brambory podle Milana (ale ty dám později,jsou staré,dost moučnaté,ale na chuť mooc dobré).UŽ teď to voní famózně :-)...tak nevím,jestli to byl dobrý nápad,znovuobjevit tyto stránky,už takhle jsem na jídle závislá a když se objeví tak skvělá ispirace,tak z toho kouká parádní průšvih :-) :-)....hezký den. Jana
Tak bezva
Tak bezva :-)
Ivanko,opravdu vynikající
Ivanko,opravdu vynikající recept,moc jsme si pochutnali a zbalo i na druhý den.
Skvělá zpráva Přeji hezký
Skvělá zpráva :-) Přeji hezký večer. Ivana M
Ani jsem kuře nevykostila a
Ani jsem kuře nevykostila a pálivou papriku jsem nahradila sladkou. Protože pálivou jsem zrovna neměla. Ale i tak to bylo neskutečně výborné :-) Hořtice bych doporučila mnohem víc. Maso tak dostane skvělou chuť. :-) Moc jsme si s přítelem pochutnali.
Vynikající recept, děkuji za
Vynikající recept, děkuji za něj :-) Po menším nadávání při vykosťování z toho vznikla opravdu pochoutka. Určitě zařadím do svého jídelníčku.
Není zač
:-) Není zač :-)
Zdravím, recept je opravdu
Zdravím, recept je opravdu vynikající. Jsou to supr stránky a já mám aspoň inspiraci co vařit. Díky
Je to určitě perfektní
Je to určitě perfektní zrychlení a ta š´táva když se nasákne do těch brambor, no slintám a jdu se napít vody, abych se nenacpala takhle večer. :-) :-) Receptíky se budou hodit :-) Ivana M
Hezký den
Spousta chlapů vaří a rádi... Jen to možná nepřiznají :-) A co říkáte na přidání těch brambor? Je hotová zároveň i příloha a natáhnou tu chuť ostatních přísad :-) Mám pár oblíbených a vyzkoušených receptů a když, tak rád je někdy napíšu..... :-)
Dobrý večer Milane, další
Dobrý večer Milane, další chlap v kuchyni, prostě chválím :-) :-)
Super recept :-)
Musím říct, že ten recept je opravdu super... Díky němu jsem si troufl na vykostění stehen a není to nic těžkého.... Jsem chlap a tak jsem si recept samozřejmě trošku upravil podle svého :-) No, upravil.... Jen jsem k tomu pórku zamíchal i brambory nakrájené na menší kousky a místo pálivé papriky jsem dal sladkou... Hotové to bylo akorát s masem a ta chuť... Prostě pohádka :-) Díky za super recept. Určitě to zkuste :-) Dobrou chuť ;-)
Ahojky Zorko, tak to je
Ahojky Zorko, tak to je nepříjemný stav. Brzy se oba uzdravte :-) Ivana M
Máme oba chřipku a tahám z
Máme oba chřipku a tahám z mrazáku co se dá-tak tohle si uděláme hned zítra-manžel to vykostí,já zatím nachystám další-myslím,že to zvládnu i v noční košili....a budem brzy zdraví...
:P Katko, taky to máme rádi
:-) Katko, taky to máme rádi :-)
Ivanku, tohle vařím (peču)
Ivanku, tohle vařím (peču) velmi často - opravdu famózní pochoutka. Děkuji Katka
Dělám hodně podobný
Dělám hodně podobný recept,jen místo kuřecího masa používám plecko. A je moc dobré do pekáčku přidat zbytky salámů,co se nejdou v lednici.
Jako přílohu všem doporučuji bambory. S rýží to není ono...
Tak přeji dobrou chuť :P
Tak přeji dobrou chuť :-) Ivana M
HNED ZITRA SI TO UDĚLÁM
HNED ZITRA SI TO UDĚLÁM VYPADÁ TO KRÁSNĚ
Děvčata dobrou chuť :)
Děvčata dobrou chuť :-)
Ivanko a jak chutná ta
Ivanko a jak chutná ta kombinace porek +hořcice??
Já i s rýží i s brambory.
Já i s rýží i s brambory. Vypadá to moc dobře. :-)
Určitě udělám,vypadá to moc
Určitě udělám,vypadá to moc dobře . Jana P
Vypadá to výborně,ale my taky
Vypadá to výborně,ale my taky s rýží.Mňam.
Ivanko, to vypadá dobře, asi
Ivanko, to vypadá dobře, asi si to udělám, ale já jsem rýžová, uvařím si k tomu rýži :-)