Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
22. 1. 2010
Ingredience
4 plátky krkovičky
12 středně velkých žampionů
4 lžičky hořčice
sůl a pepř podle chuti
33 dkg leča ve sklenici
1 lžíce sádla (jen když nebude maso dost prorostlé)
4 dkg špeku
Postup přípravy
Krkovičku silnou asi 1,5 až 2 cm nenaklepáváme, osolíme z obou stran, z jedné strany opepříme a potřeme hořčicí. Kraje masa můžeme trochu naříznout, aby se nekroutily.
Maso položíme do pekáčku, nebo do remosky ve které máme očištěné nakrájené žampiony a lečo. Maso dáváme hořčicí dolů.
Přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na 180 st. Pečeme přikryté a během pečení se podíváme, jestli maso nepotřebuje podlít.
Během pečení maso otočíme a směs na něj nandáme. Kdyby jste měli hodně šťávy, tak ke koncem pečení sundáte víko a vodu vypečete.
Maso je hotové asi za 50 minut, ale opravdu záleží na síle a druhu masa, takže prostě to zkusíte.
Podávejte k bramborům.
Počet porcí
4 porce
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý den Dorko, tak určitě
Dobrý den Dorko, tak určitě to půjde i z kuřecích prsou, ale vepřové má jinou chuť a není tak suché :-) Ivana M
dobrý den,de to dělat také z
dobrý den,de to dělat také z kuřecích prsou.Zkouším vaše recepty,je mi teprve 15let Dorka
Dobrý den paní Dorko, moc
Dobrý den paní Dorko, moc děkuji za přáníčko do Nového roku :-) Já Vám a celé rodině přeji klidný rok 2013 :-) Ivana M
Krkovička
Dobrý deň pani Ivanka,zase sa inšpirujem vašim receptíkom.Keď sa zažiada väčší kus mäsíčka,ktoré sa nenaklepáva tak toto je prima.Ja nepoužívam lečo, lebo ho naši nemajú radi,ale zato natriem tak ako vy jednu stranu horčicou, druhú kečupom,pod to samozrejme šampiňóny a všetko sa dusí.Nemusím pritom stáť, občas skontrolujem a je to.Keď príde chasa z lyžovačky v nedeľu verím, že si na tom zmlsne.Len ešte hútam nad prílohou. Všetko dobré v Novom roku,nech sa darí receptáriu.Dorka
Dobrý večer paní Jano, prostě
Dobrý večer paní Jano, prostě u tohohle receptu nenaklepávám, chtějí vyšší maso a když se udělá doměkka, tak je to dobré zakousnutí :-) Takže jestli chcete slabý plátek, ukrojte slabší, nebo naklepejte silný jako jsem je řezala já. Také jde maso naklepat a pak ho dát trochu k sobě. Ivana M
DObrý den, mohu se zeptat,
DObrý den, mohu se zeptat, proč se krkovička nenaklepe?? děkuji, Jana M.
Poprve
Vcera jsem delala zemlovku podle vaseho receptu..byla vyborna hned zmizela :D dnes zkusim tento recept a verim ze jidlo bude vynikajici :-)
Modrásku díky, to už let co
:-) Modrásku díky, to už let co jsem nedostala takovouhle známku :-) :-)
1******************
Já si je asi předtisknu. ;-)
Maso se rozpadá, lečo je super, dala jsem si to s chlebem a zakyskou, rýži mám pro chlapa, já ji moc nemusím. :d
Jdu na další recepty z krkovice, které jsem ještě nedělala. ;-)
Modrásku už jdu do fóra měj
:-) Modrásku už jdu do fóra :-) měj se
Právě
to peču v remosce, bez hub, nemám. Pak písnu, jaké to bylo, opět něco dělám poprvé. ;-)
Jituš, nezkoušela, ale dovedu
Jituš, nezkoušela, ale dovedu si to představit i s rýží :-) Přeji hezký víkend. Ivana M
kotlety na leču
Dobrý den, recept vypadá skvěle, nezkoušela jste jako přílohu rýži?
Dobrý den Evi, masíčko s
Dobrý den Evi, masíčko s černým pivem je mňamka to je jasný :-)
taky receptík
Dobrý den,v sobotu jsem dělala taky krkovičku ale nový receptík.Vymazala jsem pekáček olejem,na to položila krkovičku /já 4 ks,podle toho kolik kdo sní/Na každou cibuli na kolečka,česnek na plátky,zakrýt špekem a nakonec zalít jedním černým pivem.Péct 1a1/2 hodiny přikryté.Asi tak 2O minut před dopečením jsem to odkryla a dopekla bez poklice.Jako příloha byly bramborové krokety se zelenou petrželkou.Tyto na leču jsou výborné!!!
Dobrý večer Janino, také moc
Dobrý večer Janino, také moc zdravím a já Vám přeji hezký večer :-) Ivana M
Dobrý den paní Ivanko moc Vás
Dobrý den paní Ivanko moc Vás zdravím děkuju za jeden z mnoha výborných receptů,dnes jsem dělala k obědu a určitě ne naposledy,pěkný den
jani P, to doufám a když tak
jani P, to doufám a když tak mě nebij :-) :-) :-)
Zase jeden zajímavý recept a
Zase jeden zajímavý recept a určitě nám bude chutnat.
Ahojky modrásku, je to dobrý
Ahojky modrásku, je to dobrý a ty dost chlapům vyvařuješ, tak se ti to snad hodí :-)
Ivanko,
jsem už sice dávno po večeři, ale u videa se mi sbíhaly sliny. :-)
Houby se u nás nemusí - kromě bedel a smaženice - ale žampióny jo a s lečem to musí být mňamka. :D
A k masu - nemohla bych být vegetarián... ;-)
Brzy zkusím. :-)
I já mám rada rychlá jídla.
I já mám rada rychlá jídla. Doma tomu řikáme eintopf. Je to mnamka
Masíčko jedna báseń, musí to
Masíčko jedna báseń, musí to být dobré.Lilie