Grilované závitky

Dobrý den paní Ivanko. Dívám se na vaše závitky a moc se mi líbí. Chci je vyzkoušet ale nemám gril. Chtěla bych se zeptat zda se mi propečou v tom závitku ty brambory které se tam dávají určitě syrové.? Dělala bych to klasicky v troubě. Jinak vařím podle vašich nápadů a video k tomu je báječné a jídla moc dobré. Za nápady moc děkuji a přeji pěkný den.

vyborny recept, moc jsme si pochutnali. Loni jsem vyhrala od hellmansu racletovy gril, takze muzem grilovat cely rok :-)

ivi mužu to maso jenom naložit a položit jenom ty platky masa na gril bez naplne ze jo děkuji jana

Ivanko, moc děkuji za Vaše recepty, které jsem objevila asi před rokem. Velmi často se nechávám inspirovat. Moc mně zaujal recept "grilované závitky".Chvíli jsem smutně koukala, protože gril nemáme a v mrazáku jen malé kousky kotletky a bůčku.Tak jsem maso rozmrazila, naložila do marinády dle receptu. Druhý den vyložila vrstvu kotlet do pekáčku, pokladla vrstvou osolených brambor, papriku, žampiony, cibulku a na to přišla vrstva bůčku. Ničím jsem nepodlévala.Troubu jsem nahřála na 170 °C a jakmile se to začalo péct, ztlumila jsem na 100°C. Pekla jsem v přiklopeném pekáčku 45 minut. Prostě ňamka!!!!!
Nedávno jsem vyčetla z knihy "tajemství šéfkuchařů", že by maso při tepelné úpravě nemělo mít vnitřní teplotu vyšší než 100°C. Při vyšší teplotě se začnou vařit tekutiny uvnitř masa a tím dojde k vysoušení. Mám už to několikrát vyzkoušené a nemohu si křehkost masa vynachválit. Troubu během pečení pokud možno neotevírám, jen kontroluji, aby výpek stále bublal. Nic se nepřepaluje, a ještě ušetříme za elektřinu. Vladimíra

Ja bych chtela vedet ,jak dlouho to grilujete???

Ivan, je to vyborny.....podarilo se...a je to teda...mam boule za usima...

Diky Vam na tisickrat!!!!!

Uz jsem koukal a jdu na to, jsem zvedavej, jak to dopadne, vypada to krasne ty stehna na porku :-) Doufam, ze to dopadne lip, nez ta majoneza na Vanoce :-) vzpominate :D Ja byl na palici...

Peknej den :-)

Dobry den, prosim vas, ja vim, ze se to sem nehodi, ale mohl by mi nekdo napsat, jak mam vykostit kureci stehna? Potrebuju to na ten recept s tim porkem, ale nevim, jak je mam vykostit.

Dekuju,

Lukas

To už se těším na teplíčko a na grilovačku venku, to bude zase bašta.

IVANKO jak já se už těším na grilování vlétě či už na jaře určitě zkusíme.

Tak já tento recept hodnotím jako nejlepší video- nejen, že je to určitě skvělá dobrota, má to i děj a dala jsi to sem v pravý čas.
Sbíhají se sliny a lahodí to i zmrzlé duši. Já si to pouštím každý den, místo večerníčka. Moc díky !!!!

Ahoj Ivanko,
to grilování a ukázka,že venku není zima
mě zvedlo náladu.Recept se mi moc líbí,
asi to vyzkouším příští týden,ale v troubě,
nemám gril.Měj se moc hezky,Vlaďka

Tak to je bomba a už se těším,až se bude zase grilovat.Díky, díky Ivanko za receptík.Měj se prima.babi

Ivanko je vidět,že nás dráždíš,ale v kamnech s grilem se to taky dá udělat?Tak díky za nápad,to by se dalo i péct v troubě.

mi se chtělo brečet. :D
Ty v halence, ptáci zpívali, Ajda ladně prošla kolem a tady venku - 14 !
Tak buď to ugriluju v MVT, mám program gril nebo chlapa pošlu ven, ať omete gril a v kožichu za 30 000 jdeme na to ! :D :D
Jinak dík za další recept, co s krkovičkou. ;-)

Ivanko, hned jak jsem recept viděla, bylo mi tepleji, ale v tom mrazu mi to připadalo až neskutečné. Už abychom měli takové počasí a mohli si v pohodě dávat dobrůtku, připravenou podle tvého receptu :).

Ivo, mně jsi ji uečitě zvedla. Přemýšlím kde mám na sporáku gril, tedy né kde je, ale musím naštudovat jak na něj, ještě jsem ho nepoužila. Pá a měj se. :-)

To musim zkusit, akorat nevim co je krkovicka, z jaky casti prasete? V.