Svítek se špenátem

Komentáře: 2

25. 3. 2010

Ingredience

2 vejce

4 dkg másla

15 dkg hrubé mouky

1 lžička prášku do pečiva

3/4 až 1 lžička soli

1 dl mléka

40 dkg sekaného špenátu se smetanou

česnek podle chuti

máslo a hrubá mouka na plech

Reklama

Elektrické udírny Dřevěné udírny

Postup přípravy

Hodně změklé máslo utřeme se žloutky, přidáme mouku ve které jsme si rozmíchali prášek do pečiva, ostatní suroviny, promícháme a nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Nalijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech o velikosti 30x20 cm a pečeme v předehřáté troubě 35-40 minut. Záleží na síle pekáčku a jak chcete mít svítek vespodu opečený.
Svítek jíme jako hlavní jídlo se zeleninou a třeba česnekovou omáčkou, nebo ho nakrájíme na kostičky a přidáme si ho do polévky.

Příprava 20 minut.
Pečení 35-40 minut

Svítek se špenátem