6. 4. 2010
Ingredience
80 dkg moc pěkného vepřového bůčku (nebo plece)
20 dkg hovězího masa
5 dkg špeku
1/2 větší cibule (1 menší)
1 až 2 lžíce tmavé sojové omáčky
1/2 lžičky pepře
sůl a chili koření podle chuti
1 vejce
3 vrchovaté lžíce strouhanky
3 vrchovaté lžíce hladké mouky
olej na potření plechu a na rozdělání grilovacího koření – na pomazání
podle potřeby barevné papriky a cibule
Postup přípravy
Maso a špek nameleme a jestliže budete kupovat již mleté maso, tak ho jednou přemelte ať je jemnější. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, ostatní suroviny a zpracujeme nejlépe rukou. Tvoříme kuličky, které napichujeme a špejle a mezi ně napichujeme nakrájenou cibuli a papriky.
Špízy pokládáme do olejem vymazaného plechu, pomažeme marinádou (olej a gril.koření) a dáme grilovat do trouby na horní rošt na 200 st.
Grilujeme asi ½ až 3/4 hodinky, špízy otáčíme a potíráme marinádou.
Příprava ¾ hodiny (i s mletím masa)
Grilování ½ až ¾ hodiny
Počet porcí
4
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Doporučuje se
Uvařeno, snědeno s velkou chutí. Takže ověřeno, doporučeno. Fakt moooc dobrá bašta. ;-)
Pavle, moc děkuji. Hned si to
Pavle, moc děkuji. Hned si to uložím, protože receptů není nikdy dost a až přijede synáček z prázdnin ta to vyzkouším :-) Ještě jednou díky. Ivana M
Hezky vecer
A poslu vam ho tady a vy uz si s tim nejak poradite.Takze potrebujete pouze kus veproveho masa na roladu,dulezita vec je aby to maso melo z vrchni casti tuk jako bucek,protoze to hraje hlav.roli.To maso date varit (1-2 podle velikosti rolky)do hodne moc osolene vody,protoze se uz pak nesoli.Az je uvarene maso jeste horke ho z vrchni casti prokrajite,takovou mrizku do ktere vetrete hrubou kremzskou horcici(prodava se to normalne ve skle jako vase klas.kremzs.horcice)a na to pak uz jen zasypete hnedym cukrem a date to pect do velmi rozpalene na max trouby,aby se udelala takova ta krasna kurcicka.Priloha je jen na vas,ja jsem vyzkousel bramb.knedlik a zeli,spenat a brambory,dusenou mrkev a brambory.A ten vypek nicim nezahustuji,je uzasny treba jen tak to vymazavat s chlebem z pekace:))))))))
1,rolka na peceni
2,sul
3,hnedy cukr
4,hrubozrnna kremzska horcice
Preji vam dobre chutnani Pavel
Dobrý večer pane Pavle, to já
Dobrý večer pane Pavle, to já ráda vyzkouším :-) Receptík mě můžete poslat ne mejlík, nebo ho dát do fóra do kolonky mletá masa, tedy snad jí tam mám :-) Díky Ivana M
Tak toto muzu
Dobry den p.Ivanko a reknu vam,ze mlete maso je tak uzasne variabilni ,ze se s tim nemuze nic pokazit.Zrovna nedavno jsem delal pro me pratele kebab s tremi chutemi a byli uneseni jak jim to smakovalo.Pokud budete chtit to vyzkouset,tak je to strasne jednoduche,akorat s tim rozdilem,ze se nedelaji koule jako vy delate,ale pekne se to lepi na predem namocene spejle(asi 1/2hodky)po cele delce spejle.Pro nazornou predstavu.Na 1 spejli date 1-1 1/2 vasi vetsi koule,tot vse.Priloha zeleninovy salat a tousty z chleba a samozrejmne pak zapit dobrym piveckem.Tady v Anglii je to velmi oblibene jidlo,ale delaji to z jehneciho ktere mi nechutna,pak hovezi a nebo kureci.A samo,ze vse taky jak vy na grilu.Preji vam mnoho uspechu ve vasi tvorbe,at se dila dari a pokud budete chtit vyzkouset recept ktery mam vyzkouseny a je jednoduchy na ingredience,klidne napiste(asi mate hooooodne tipu od svych pratel),tady se tomu rika vanocni veprove,ale ja to jim ji pres rok.Preji krasny den Pavel
Ahojte, určitě vyzkouším,
Ahojte,
určitě vyzkouším, opět a znovu děkuji za insipiraci při vaření !
Jen by mě zajímalo jaká příloha je k tomu asi nej... ? :D
děkuji za odpověd
Ahojky Vlaďko, tak taky bych
Ahojky Vlaďko, tak taky bych potřebovala nějakého lehčího bacila, abych neměla takové chutě :-) Tak se brzy vymaroď. měj se. Ivana M
Ahoj Ivanko,zase takové
Ahoj Ivanko,zase takové dobroty.Šla jsem se podívat.
Vlastně se týrám,před týdnem mě bacil bacil a nějak
nemusím jíst.Už se těším,až se pořádně najím.
Holt konečně zhubnu nějaké to deko.papa Vlaďka
Ahoj Ivčo,díky za
Ahoj Ivčo,díky za pozvání,dala bych si od tebe osobně jakoukoliv dobrůtku.Jen tak dál a kilům /mým/ zdar.Zdraví Ostrava.
Hned bych si jeden dala a na
Hned bych si jeden dala a na grilu to bude éňo nůňo.
špízy
Dobrý recept, nemusím pořád "dokola" dělat karbanátky, sekanou nebo guláš... ;-)
Pěknou noc, Ivuš. :-)
Moc pěkné, tady je důležité
Moc pěkné, tady je důležité to dvakrát umlít, potom to pěkně drží.
Už se těším na venkovní grilování :-)
DOBRÝ
nápad na grilačku venku.Díky
Pavlo, tak přijeď
Pavlo, tak přijeď :-)
Ahojky Iris, tohle drželo
Ahojky Iris, tohle drželo :-) :-) čágo
Ahojky Jani, to je vděčná
Ahojky Jani, to je vděčná záležitost :-)
Panečku Ivanko, to mě moc láká
jednou jsem dělala něco podobného, ale padalo mi to ze špejle, tak jsem moc vděčná za gramáže.
Co nejdřív vyzkouším.
Ahoj Ivanko,už to vidím na
Ahoj Ivanko,už to vidím na talíři.
Ahoj kočky,tak toto také
Ahoj kočky,tak toto také zkusím.Moc se mi recept líbí a ugrilujeme venku. Páčko.
Ahoj Ivo, tak toto zkusím.
Ahoj Ivo, tak toto zkusím. Mletý mám ráda. Pá.:-)