Doba přípravy
85 minut
Obtížnost
1. 7. 2010
Ingredience
1 kuře
sůl podle chuti
4 vrchovaté lžíce dijonské hodně ostré hořčice
1 vrchovatá lžička pálivé papriky (i více)
3 až 5 lžic másla
50 ml vody
Postup přípravy
Kuře rozporcujeme, omyjeme a osušíme. Osolíme, potřeme hořčicí a posypeme paprikou. Vložíme do pekáčku s máslem podlijeme vodou a dáme péct přikryté do předehřáté trouby, napřed na 230 st. a jakmile se začne kuře péci, snížíme na 180 st.
Asi po půl hodině odklopíme, maso dopečeme doměkka a hlavně si opečeme kůrku.
Podáváme s bramborem, ale kdyby jste k tomu chtěli podávat rýži, tak přilijte vývar, trochu zaprašte polohrubou moukou a povařte.
Příprava 20 minut
Pečení cca 1 až 1 a 1/4 hodinky
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobré jitro Marto, tak
:-) Dobré jitro Marto, tak takovýhle receptík tady opravdu není a protože synátor ten je ujetý na kuřecí maso, tak to určotě brzy udělám :-) Přeji hezkou neděli. Ivana M
Dobrý večer Ivanko. Hledala
Dobrý večer Ivanko. Hledala jsem zase inspiraci u Vás na kuřecí a napadlo mne,že bych mohla trošku přispět . Snad jsem to nepřehlédla .ale nenašla jsem nic podobné. Je to od kamarádky, která to taky někde vyslechla, dělám to takto už léta .Je to jednoduché, nic nákladné. Kuře nebo stehna posolit a mašlovačkou pomazat majonézou. Kupuji Poličanku v pytlíku, je to 100 gr. Nasypu trošku grilovacího koření, přidám větší cibuli rozkrojenou na čtvrtky.Kdo dává na maso kmín, může. Lepší je připravit večer do pekáče, ale jde to péct ihned.Peču odkryté asi tak hoďku, v půlce otočím, ke konci nazpět,aby byla krásná kůrka, výpekem podlévat. Trošku podlít vodou, podle potřeby šťávy a aby se to nepřipálilo. Obyčejně peču 4-6 stehen,myslím tím čtvrtky, tato jedna malá majonéza bohatě stačí. Kdo by chtěl méně, nemusí použít celou majonézu. Je to trošku mastnější, proto se tam už nemusí přidat žádný tuk.Je to tak vše napsané od boku.Neumím vařit přesně podle receptů, za léta jsem se provařila, že všechno jde jaksi automaticky, nevím přesně napsat kolik by všeho mělo být .Nakonec to znáte sama.Žádná váha, prsty a oko odhadne. Děkuji za krásné stránky, přeji krásnou neděli.
Ahojky Magdi, to máš pravdu v
Ahojky Magdi, to máš pravdu v tomhle vedru, honem pryč z kuchyně. :-) Já jsem na tom ještě lépe, chlapi si vyžádali dneska halušky se zelím a i na zítřek, takže já mám hotovo :-) Přeji ti krásný víkend. Ivana M
ďábelské kuře
jednoduchý a výborný recept, upeču zítra - k tomu okurkový salát, v tom horku jednoduchý recept a všichni se budou olizovat. Díky Ivanko za ispiraci. Magda