Kuřecí plátky v bramborákovém těstíčku
Bramborák a kuřecí plátky je velmi chutná kombinace.
1. 9. 2010
Ingredience
3/4 kg kuřecích prsou
olej, grilovací koření, sůl a česnek podle chuti a potřeby
1 kg syrových brambor
7 vrchovatých lžic hladké mouky ( i více)
1/4 lžičky pepře
3 vejce
3 lžičky majoránky
Postup přípravy
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a naklepeme. Maso osolíme, posypeme grilovacím kořením, zprudka opečeme na oleji a dáme stranou.
Syrové brambory nastrouháme najemno, vymáčkneme z nich vodu. Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, mouku a prolisovaný česnek.
Na rozehřátém oleji uděláme z těsta placičku, položíme na ní plátek masa a zase přikryjeme těstem. Pečeme z obou stran dozlatova a hotové pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.
Podáváme se salátem.
Příprava 40 minut
Pečení bramboráků podle velikosti pánve 35-40 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý večer paní Jířo, tak u
Dobrý večer paní Jířo, tak u nás se taky stojí fronta na tuhle dobrotu :-) Přeji hezký večer. Ivana M
Plná bříška
Dobrý večer paní Ivano.
Vynikající krmě. Na tom jsme se doma jednohlasně shodli. A ti rychlejší si stačili i přidat.
Hezký večer přeje Jířa
jste uplne suprova jeste
jste uplne suprova jeste že vas tady mama,,moc neumim varit a tak se učim od vaás ,dekuji že vas mam ,,z pozdravem Alča
Modrásku, já věřím že když to
Modrásku, já věřím že když to pečeš pomalu, tak to propečeš ) Tohle sice je víc práce, ale to maso má samozřejmě jinou chuť. měj se :-)
HOLKY,
já dělávám ze syrového masa (kuřecího), pomalu, propeče se. Ale pokud má předem osmahnuté jinou chuť, taky někdy zkusím. ;-)
Oli.oli, není zač Tohle máme
:-) Oli.oli, není zač :-) Tohle máme také moc rádi :-) Ivana M
Ivanko, podle Vašeho recepu
Ivanko, podle Vašeho recepu neměl náš včerejší oběd chybu. Vše se krásně propeklo a opeklo, nic se nepřipalovalo a neopadávalo. Příloha byl salát z kysaného zelí. Děkuji za recept.
Ahojky Jani, to já jsem ráda
Ahojky Jani, to já jsem ráda záchranářka :-) :-) Přeji hezký večer. Ivana M
Tak jste mi zase o vykendu
Tak jste mi zase o vykendu zachranila.Mela jsem doma navstenu s cech a nevedela jsem co uvarit az jsem si spomela na tuten super recept byla bomba jako vzdycky Ivus.A verte tomu nebe ne vase recepty jsou nejjjjjjjjjjjjjjj.Jen tak dale Ivankoa hezky vecer Jana s nemecka.
Díky
:-) Díky :-)
Paní Ivanka je prostě
Paní Ivanka je prostě mezinárodní (:
David, Maďarsko
Dobrý večer Jani díky a
Dobrý večer Jani :-) díky a zdravím z Prahy :-) Ivana M
Ivanko vy jste proste
Ivanko vy jste proste jednicka jen tak dale.Dneska jsem to varila k veceri proste bomba.Ja uz delsi dobu bydlim v nemecku a uz mi dochazeli idee.Ceska kuchyne je proste ta nejlepsi ze.Jen tak dale Ivanko moc dekluji a hezky vecer Jana z nemecka
Velmi dobre
Zrovna jsme to meli k obedu. Vzpominali na dobry obed v jedne Ceske restauraci kde se toto jidlo uvadelo na jidelnim listku jako "Medvedi tlapy". Byl v tom tence naklepany veprovy platek. Ja jsem dnes pouzila platky z krutich prsou a pro sebe, ktera dava prednost vegetarianskym jidlum jsem to udelala s velkym platkem baklazanu/lilku. Takze vlastne muzete pouzit jakykoliv naklepany platek cehokoliv. Meli jsme to bez prilohy a ani salatem jsme si to nechteli "kazit". Musim take pripomenout, ze na smazeni neni treba mnoho oleje, mene je lepe. Jen je treba potrit panev, nemusi to zrovna plavat aby to bylo dobre. Hlavne smazit velmi pomalu aby se i maso pekne dodelalo. Dobrou chut.
Ahojky Davide, tenhle
Ahojky Davide, tenhle receptík je vděčná záležitost:) Díky za pochvalu stránek, to táhneme se synátorem který je můj administrátor, takže mu to vyřídím.
Zdravím z Prahy Chuchle do Maďarska a samozřejmě i přítelkyni :-) Ivana M
Ahoj Ivanko, tak jsme měli
Ahoj Ivanko,
tak jsme měli dneska k obědu tyhle fajnový bramboráčky a oblizovali jsme se za ušima oba. Jak já,tak přítelkyně.
Poslední týden o nich neustále mluvila, tak řikám, že je uvařím.
Jinak přítelkyně je Maďarka a českou kuchyni má moc ráda.Já žiju také v Maďarsku ale na naše český jídlo nedám dopustit.
Musím říct, že tenhle recept jsem si oblíbil už v době kdy jsem ho jako jako kuchař v restauraci měl na dením menu. A to víš, že to bylo číslo jedna mezi hosty.
Tvoje stránky jsou moc pěkně provedené, pochvala je na místě.
A nejlepší na tom je, že recepty jsou opravdu chutné, levné
a hlavně pro nás, pro obyčejný lidi (-:
Posíláme pozdrav do Čech a určitě zase napíšu.
David K.
Leni, to ale těm tvým chlapům
Leni, to ale těm tvým chlapům aby jsi bramborák zadělávala ve velké míse co :-) :-)
Dekuji Ivanko, a az se to
Dekuji Ivanko, a az se to vsechno sjede z dovolenych, prazdnin a soustredeni, tak pozdravy vyridim. I ja zdravim celou Chuchli.
To je parádní papáníčko!super
To je parádní papáníčko!super receptík díky
Ahojky barbusi, díky a
Ahojky barbusi, díky a pozdravuj doma :-) Ivana M
Ahoj Ivanko. Tak tohle jidlo
Ahoj Ivanko. Tak tohle jidlo patri k mym oblibenym. Delam to presne takhle. Blahopreji k nove podobe stranek. Jsou opravdu povedene. To si zaslouzi dalsi kristalovou lupu. Aspon ode me uz ji mate.
Jani, já bych to třeba pomalu
Jani, já bych to třeba pomalu propekla, ale mám takový pocit, že když je upeču předem mají jinou chuť :-) páčko :-)
Jaruško to máš pravdu Měj se
Jaruško to máš pravdu :-) Měj se
Dobrý den veronvo, tak to mě
Dobrý den veronvo, tak to mě velice těší, že se vám nový vzhled líbí :-) Máte pravdu je to už maxi koník, ale o hodně víc tady na stránkách dělá synátor :-) Tedy já už jsem se taky toho spoustu od něj naučila :-) Kdyby mě někdo před dvěma lety řekl, že ve svém věku budu stříhat recepty apod. tak bych ho měla za blázna. Přeji hezký zbytek dne. Ivana M
Ivo, dělám je ze syrového buď
Ivo, dělám je ze syrového buď z prsíček nebo horních stehenních řízků. Když z prsíček, tak je podélně rozkrojím,aby nebyly tak silné , naklepu a postup stejný. No ještě osolím a opepřím a pak do bramboráku. Akorát je smažím pomalu, zlehka a propečený jsou. Neboj se jich. My k tomu už jen nějaký salát nebo dušené zelí. :-)
Ivanko co je s bramborákem je
Ivanko co je s bramborákem je opravdu delikatesa a chutná,moc dobrý receptík.
Dobrý den,jako vždy za
Dobrý den,jako vždy za jedna.Ale chtěla jsem napsat....nová podoba stránek je krásná.Zabere vám to asi spoustu času a díky vám,za tu péči kterou stránkám věnujete.Vždy když nevím co,kouknu a mám jasno.Je jasné ,že váš koníček přerostl do velkého koně,ale můžu říct,že to stojí za to.Díky
Supermazlíku taky to musí být
Supermazlíku taky to musí být móc dobré :-)
tak to vypadá opravdu chutně
tak to vypadá opravdu chutně mňam mňam to vyzkouším já tam dávám lančmít a baštíme to s kyselím zelím
Věrko, někdo to maso do toho
Věrko, někdo to maso do toho dává syrové, ale já se toho bojím a navíc to opečené má lepší chuť Měj se. Ivana M
Tak tuhle dobrůtku bych si
Tak tuhle dobrůtku bych si dal. mám ráda obojí a určitě bych taky to maso napřed sprudka opekla.