Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
4. 4. 2011
Ingredience
1,2 až 1,5 kg kvalitních hub
3/4 l vody
1/4 l octa 8%
2 dkg soli
7 dkg cukru krystal nebo krupice
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
3 bobkové listy
podle chuti cibule nebo feferonky
Postup přípravy
Vodu, ocet, sůl, cukr a koření vaříme asi 2 – 3 minuty a necháme vychladnout. (Někdo přidává i hořč. semínko, ale já ne). Houby nakrájíme na menší kousky a vaříme asi 5 minut. Dobře je propláchneme studenou vodou, naplníme do skleniček a zalijeme nálevem. Podle chuti přidáme cibuli, feferonku apod. Dejte dostatečně nálevu, aby houby nebyly tak šlemovité, ovšem ani to není nic špatného. Skleničky dáme do hrnce s podložkou, zalijeme vodou asi 2 cm nad víčka sterilujeme při 100°C asi 25 minut. Potom vydáme a necháme vychladnout.
Příprava mimo hledání hub 45 – 50 minut
Fotografie čtenářů
poeta.kno
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Není zač
:-) Není zač :-)
bezva recept
děkuji moc za recept ,dnes jsem podle vašeho receptu zavářela houby a napoprvé 100% spokojenost bezva..to bude dobrota :-)
Dobrý den Žandíku, tak já
Dobrý den Žandíku, tak já myslím že po týdnu už budou pěkně nasáklé lakem :-) Ivana M
houby
Dobrý den,
tak houby už mám zavařené, kdy je můžu otevřít?
Ovařené houby
se nesmí do skleniček namačkat aby se mezi ně dostal nálev.
Taky je tak děláme.