Krůtí rolády se smetanovou omáčkou

Děkuji za výborný recept, jako vždy jste, paní Ivanko, coby můj kuchařský guru ;-) nezklamala.
Nechápu diskusi, jak někdo může kritizovat a hanit výborná domácí jídla. Já se také snažím jíst zdravě a dietně, teď pár měsíců po porodu dvojnásob. Takovouto omáčku nejíme každý den, ale jako nedělní oběd, proč ne.
Pro nespokojeného dietáře: neustálou dietou si člověk stejně jen zpomalí metabolismus a nehubne, i když jí jen tři lupínky salátu denně. A když už, tak nahradit šlehačku 10% smetanou, popř přidat celozrnnou mouku na zahuštění, snad umí každý. Paní Ivanka nikoho nenutí, aby vařil do puntíku stejně. Takhle vaří ona a je to inspirující a obdivuhodné.
Paní Ivanka je skvělá a většina z nás se má od ní co učit!!!
Lucka

ja bych jen dodala ze je to vyborny recept jako vsechny recepty pani ivanky a komu se to neliby tak sem proste neleste a nekaste druhym chut jeto neslusne

Teda Vy jste asi ve fast foodu asi nebyla, že ? Dobře jste mě pobavila, vše tady, že je fast food, se divím, že ještě něco v dnešní době něco jíte, to vážně věříte, že ostatní jídla - potraviny jsou nezávadné, neobsahují tuky ani podobné škodlivé látky ? Ale prosím Vás, probuďte se :D

Ivanko, nejak v slabej chvílke som kúpila v markete morčacie spodné stehno, ktoré teraz zaberá miesto v mraziaku a ja neviem čo s ním. Kamošky strašia, že je to šľachovité a ja neviem čo ešte. Nenašiel by sa nejaký recept. Díky.

Pane(pani)neprihlaseny autore. Odpovidam na vsi otazku. Ten recept je urcen pro MNE.

tengle recept je moc dobrý a jestli se to tu někomu nelíbí, ať sem neleze!!!!Blbci mají ve světě neskutečnou konkurenci....

Myslím, že určitě existují stránky nějakého dietního nebo odlehčeného vaření, tak nechápu, proč dotyčný kritik nesleduje je.Kdyby si dal tu práci a prošel si recepty na naší kuchařce, tak by zjistil, že nevaříme denně jen se smetanou, ale to by musel chtít. Proč nám neposkytne svůj tzv. zdravý recept ? Třeba je to jen někdo, kdo ani vařit neumí a hledá diskuzi, kde by se mohl hádat.

Dobrý den,
tak jsem si pročetla všechny příspěvky, ale vůbec jsem se nedozvěděla, čím nahradím smetanu, když budu chtít uvařit smetanovou omáčku. Ale protože smetanovou omáčku miluji, přiznám se bez uzardění - použiji kvalitní smetanu :-). Pro všechny kritiky mám radu. Vyběhněte na mez, natrhejte jarní kopřivy, udělejte z nich mísu zdravého salátu a chroupejte ho při sledování nějakého méně závadného webu. Všem pěkný den :-)

Vzkaz pro ,,Nepřihlášenou,,. Já vařím omáčky přes 50 let a zahušťuju
je vždy moukou a občas je dělám na smetaně.Učila jsem se vařit od
babičky a to byla ,,paní kuchařka,,.
Jsem seniorka,nejsem ani tlustá ani netrpím žádnou chorobou.Jen se
víc pohybuju.

Ivanko, teď jsem se dostala na vaše stránky a zírám co se to tu děje.Víte vždy se najdou nějací chytrolíni kteří neumí uvařit ani čaj a druhého osočují.Já jsem podle vás uvařila i upekla už několikrát.A všem to chutnalo.Tak si říkejte že zlí lidé a blbci nikdy nevymřou,bohužel.Mějte se krásně a pokračujte dále, moc se mi vaše stránky líbí.Jarmila

Rolády moc nedělám, ale kuřecí bez rolování je moc dobrá. Možná toto zkusím z kuřecího masa (bez okurky) a možná si k omáčce uvařím brambory. :-)
Dík za další tip, co vařit. ;-)

nevadí, když je napsaný slušně, což někteří očividně neumí. Místo aby napsali svůj recept, tak kritizují a rýpou. Tady to je pro inspiraci a když se to někomu nelíbí, proč nejde na jiné stránky nebo nezalistuje v kuchařce ?

místo kritiky nenapíšete, jak vy děláte tedy omáčky ????? Napadat a poučovat je jednodušší, že ?

Já, to taky nechápu, proč to tady někteří nemístně kritizují, že jim to za to vůbec stojí vypisovat hloupé výtky. Komu se tyto stránky nelíbí nemá tu co dělat. Tímto se zastávám paní Ivanky. Bety Zlín

Taky by se dalo vyměnit maso za hovězí a vynechat šlehačku a máme tradiční Španělské ptáčky.Jako příloha rýže a salát z čerstvé zeleniny a je to OK ! Souhlasíte ?

Vy jste tady zvláštní kuchařská sekta. Každý, kdo má jiný názor, tak je špatný. Ovšem to nic nemění na tom že, cholesterol ve výši Everestu vás jistě nemine.

Kritici, máte asi problém si recept poupravit podle sebe, protože není nic snazšího, než dát oleje lžičku a smetanu na vaření s 10% tuku, mouku použít celozrnnou nebo špaldovou, atd., popřípadě si vybrat někde jinde úplně jiný recept?
Ale na druhou stranu se člověk pobaví - co je kdo schopný v relativní anonymitě zplodit za duchaplný komentář. I když, čeho je moc, toho je příliš, jak praví moudré přísloví.

Není pravda, že omáčky se vaří "v ž d y" z vývaru masa a zahušťuje "j e n o m" moukou nebo smetanou.
Jak jsem počítala to neuvěřitelné množství tuku a kalorie tak nevím komu je ten recept určen ? Pro děti se to nehodí, kdo se stravuje zdravě taky ne, seniorům a nemocným ne,kojící, těhotné ne, diety ne .... Snad jen na rychlé ztloustnutí, popřípadě udržení stávající obezity - kdo se chce projíst k civilizačním nemocem.

Prosím Vás, Vy nepřihlášený autoře, vždyť nevařte, je to hrůza, nakonec ani nejezte, je to hrůza, pošlete sebe i rodinu na pastvu, to je dietní a levné. zdraví Magda

Koukám že tady je někdo chytrý jako rádio !!! asi doma nevaříte omáčky co? protože omáčky se vaří vždy z vývaru masa a zahuštuje se to bud jenom moukou s vodou nebo smetanou!!!

Souhlasím s Váma tady to vaření je hrůza

Olej + tucna smetana+bila mouka - pani vy mate zvlastni dar udelat z jakychkoliv surovin fast food.

Zdravím recept vypadá dobře všimla jsem si že máte tlakový hrnec od tescomy bio exclusive ano? na jaký stupen vaříte na indukci s tlakovým hrncem? a jak dlouho trvají různé pokrmy mám objednaný tlakový hrnec tak se ptám kdo stím má jaké zkušenosti.