Doba přípravy
55 minut
Obtížnost
23. 5. 2011
Ingredience
50 dkg mletého masa (vepřové a hovězí)
6 vrchovatých lžic strouhanky
1 vejce
1/2 cibule
2 stroužky česneku
4 lžíce petržele (nať)
pepř a sůl podle chuti
4 lžíce oleje
1 větší cibule
16 dkg rajčatového protlaku
špetka tymiánu
voda podle potřeby
1/2 až 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Maso, strouhanku, vejce, najemno nakrájenou cibuli, lisovaný česnek, nesekanou petržel, sůl a pepř dobře zpracujeme. Tvoříme válečky, které si zatím dáme stranou.
Na rozpálený olej dáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, válečky z masa a maso opečeme ze všech stran. Přidáme protlak, vodu, tymián, přikryjeme a dusíme do měkka. Za 20 minut maso zkusíme a když je měkké, zhodnotíme kolik budeme potřebovat omáčky k rýži a můžeme přilít trochu vody. Zahustíme moukou, provaříme a dochutíme. Určitě už nebude potřeba sladit, ale dosolíme a klidně můžeme přidat i trochu octa.
Podáváme s rýží.
Příprava 55 minut
Počet porcí
4
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Takto dělám plněné
Takto dělám plněné papriky,ale poprvé jsem přidala rajčatový protlak a dala jsem strouhanku a je to moc dobré.Váhala jsem s přílohou,jestli těstoviny,nebo rýží.Rýže to vyhrála a bylo to skvělé,Jarka
Není zač
:-) Není zač :-)
valecky v rajcatove omacce
pridala jsem spetku skorice a dalo to omacce opravdu smak a taky rajskou sladim karamelem, dekuji za recept
určitě to nevadí Ivana M
určitě to nevadí :-) Ivana M
Jéé, to je ale bude dobrůtka,
Jéé, to je ale bude dobrůtka, jen doufám, že nebude vadit, když jsem tam dala místo oleje, sádlo. :-)
zdravím, tak určitě to špatné
zdravím, tak určitě to špatné nebude, ale petželka tam dá trochu chuti :-) Ivana M
Pani Ivanko ,tak akorat
Pani Ivanko ,tak akorat zkousim varit tenhle recept v Nemecku tak jsem zvedava co z toho vznikne.Akorat jsem zapomela na petrzel.Tak doufam ze to moc neubere na chuti a bude tak i tak chutnat. ;-)
Také zdravím a myslím že za
Také zdravím a myslím že za pár dní zjistíte, že to není žádná věda :-) Ivana M
Dobrý den, chci Vám jenom
Dobrý den,
chci Vám jenom poděkovat za tyto úžasné stránky. Je mi 20 a chci se naučit nějaké omáčky a základní jídla a myslím, že podle Vašich receptů mi to půjde samo :-) Ještě jednou děkuji a mějte se krásně!
výborné
musím tento recept moc doporučit, připadá mi, že točím tak 10 jídel dokola tak jsem začla častěji chodit zde brát inspiraci, udělala jsem manžovi na oběd tyto masové válečky, jen s tou vyjímkou, že místo protlaku jsem koupila rajčata v plechovce a rozsekala je tyč. mixérem, ale musím říct, že manža se jen oblizoval. Tento recept jsme zařadili mezi své oblábené.
Tak hlavně že to chutnalo
:-) Tak hlavně že to chutnalo :-) přeji hezký víkend. Ivana M
Nic se neděje p.Ivanko
Nic se neděje p.Ivanko nakonec některé vydržely:-)a přítel si mlaskal i tak:-)možná to bylo blbý mletý maso,jelikož jsem se oporavdu snažila opatrně míchat.Jinak Vaše stránky navštěvuji moc ráda a ted se chystám na makovec:-)ten přítel zbožnuje:-)je to mnamka.Jen tak dál:-)Nám kteří potřebujeme inspiraci a poradit je tahle stránka ideální.-)
Tak to mě mrzí a míchala jste
Tak to mě mrzí a míchala jste to opatrně???
jééé mě se to maso
jééé
mě se to maso rozpadlo:-(
Jaruško, já čufty ještě
:-) Jaruško, já čufty ještě nedělala, ale je to možný že to třeba jsou :):)
Ivanko to je něco jako
Ivanko to je něco jako čufty,že???Ještě nakonec přidat hrášek a je to,v sobotu jdu na to,už dlouho po tom pídím a toto je ono,díky moc.
Anetko, je to fakt dobré
Anetko, je to fakt dobré :-)
Ivanko tak to vypadá
Ivanko tak to vypadá úúúúúžasně.
Dobrý den, asi myslíte jiný
Dobrý den, asi myslíte jiný web než varime.cz. To jsem ale pochopil :-)
Jinak recept pod názvem, který píšete jsem opravdu našel ale není to přesně ten co máme na webu. Několik ingrediencí je stejných ale to se prostě stává.
Jarda
Dalmatské polpety
Toto jídlo se jmenuje Dalmatské polpety. Recept je ze stránek varime.cz.,kde doporučují jako přílohu opékané brambory, nebo těstoviny. Nám chutnají těstoviny více.
Takhle dělám plněné papriky,
Takhle dělám plněné papriky, jen do masa místo strouhanky dávám rýži. Naplním tak dvě nebo tři papriky a ze zbytku masa udělám válečky. Paprika tomu dá dobrou chuť, jak píše Jana H.
Dobrý recept. Zase trošku
Dobrý recept. Zase trošku jiné než třeba Dalmátské čufty. Určitě vyzkouším :-)
Ivo, já dělám kuličky a peču
Ivo, já dělám kuličky a peču je v troubě. Do omáčky přidávám zelenou papriku, protože rajskou jako takovou nerada, ale s vůní papriky si dám. :-)