Doba přípravy
80 minut
Obtížnost
29. 9. 2011
Ingredience
Těsto:
50 dkg kančí plece
5 dkg špeku
40 dkg vepřové krkovičky
3 vrchovaté lžíce strouhanky
3 vrchovaté lžíce hladké mouky
5 stroužků česneku
1/2 lžičky (i více) pepře
sůl podle chuti
2 až 3 lžičky pálivé papriky
1 cibule
3 lžíce pažitky
marináda na potírání
papriky a cibule podle potřeby
Postup přípravy
Maso a špek umeleme, přidáme vejce, nasekanou cibuli a pažitku, prolisovaný česnek, mouku, strouhanku, pepř, sůl, papriku a dobře rukou propracujeme.
Tvoříme kuličky, které lehce obalíme v hladké mouce. Napichujeme na špejle a prokládáme nakrájenou cibulí a paprikami.
Grilujeme v troubě a jestli-že špízy budete mít položené v pekáčku, tak ho potřete olejem a malinko můžete pokropit vodou.
Asi za 45 minut budou špízy upečené.
Příprava 35 minut
Grilování 45 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Ivo, dělala jsem sekanou
Ivo, dělala jsem sekanou čistě jen z jeleního a byla výborná. Ta zvěřina má něco do sebe, že? Věřím, že chutnalo. Zdravím. :-)
Soničko, že ho moc pozdravuji
Soničko, že ho moc pozdravuji :-) Ivana M
Já se zapomněla podepsat.
Já se zapomněla podepsat. Soňa
Tak s tímto receptem si
Tak s tímto receptem si šplhnu u Umberťáka. On mleté miluje. Vypadá to moc pěkně.