Doba přípravy
75 minut
Obtížnost
4. 3. 2012
Ingredience
60 dkg mrkve
40 dkg vepřového masa (krkovička, plec nebo pěkný bůček)
2 vrchovaté lžíce másla
sůl, pepř a kmín podle chuti (popřípadě i špetku muškátového květu)
voda na podlévání a dušení podle potřeby
trochu polohrubé mouky na zahuštění
Postup přípravy
Na másle necháme zatáhnout na kousky nakrájené maso. To znamená, že už nebude tak růžové. Osolíme, přidáme kmín a pepř, promícháme, přilijeme vodu a přikryté dusíme doměkka. Během dušení podléváme vodou. Maso budeme dusit určitě 40 minut.
Jakmile maso změkne, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, přilijeme vodu a dochutíme.
Jestliže budete zahušťovat moukou, tak jí tam určitě přidejte ještě než mrkev úplně změkne, aby se mouka provařila.
Vodu vyvaříme, ale trochu šťávy tam určitě nechte.
Podáváme s bramborami
4 porce
Příprava 75 minut
Fotografie čtenářů
bolek
Dorka
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Každý tip se hodí Ivana M
:-) Každý tip se hodí :-) Ivana M
Taktéž přidáváme hrášek .
Taktéž přidáváme hrášek :-) . Jinak maso nedělám na kousky, ale na plátky (vepřové i hovězí, pouze když dělám z kuřecího či krůtího, tak to dávám na kousky) a až je maso hotové , dělám ve výpeku mrkev s hráškem. Mrkev děláme na sladko, takže přidávám 1PL cukru (nebo vařím z baby karotky , která je sladká sama o sobě) . Jinak co mám recept od babičky, taktéž tam má mrkev - já to ale dělám BEZ (i kvůli dětem).
Tak že bych příště zkusila
Tak že bych příště zkusila také přidat hrášek ? Uvidíme co na to řekne muž :-) Ivana M
Doma děláme stejně akorat
Doma děláme stejně :-) akorat přídáváme hrášek a nálev z hrášku a je to luxusní :-)
Jájo, tak to jsem ráda. Tedy
:-) Jájo, tak to jsem ráda. Tedy já jí tam nikdy nedávám. Ivana M
Vepřové dušené
Tak musím říct, že jsem si moc pochutnala a ta cibule tam nechyběla...
Dušené vepřové na mrkvi
Právě to tam dusím, jsem zvědava, jak to bude chutnat, nevím, ale trochu mi tam schází cibule, uvidíme....
Díky, také to máme rádi
:-) Díky, také to máme rádi :-)
Ivanko je to moc dobre a
Ivanko je to moc dobre a lehke dekuji je to mnamka
fff
my to delame uplne stejne jen tam je vyrazna ta mrkvova chut
Skoro stejně
Děláme to skoro stejně, akorát mrkev dám vařit zvlášť, pak do ní přidám jíšku a povařím. To celé nakonec přidám k masu. Je to výborné. Ta mrkvová chuť není tak výrazná (což oceňuje hlavně prcek) a přitom mrkvička výborně máslová.
video
Dekuji dneska to jde :-)))))))))))))))))
Dobrý den Amálko a dneska Vám
Dobrý den Amálko a dneska Vám to taky nejde spustit? Ono někdy stačí nové zapnutí počítače. Ivana M
video
dobry vecer
nejak mi nefunguje to video.ostatni jdou
Amalka
mrkev
ahoj kuchařinky,zítra jdu dělat mrkev,už se těším,to bude dobrota,dělám maso zvlášť,ale výsledek je stejný,zdravím jirka
Děvčata, to má právě rád muž
Děvčata, to má právě rád muž a chce méně masa, což je s podivem, protože jinak moc zeleninu nemusí :-) Mějte se
Ivo, je to dobrůtka. Dělám
Ivo, je to dobrůtka. Dělám také, doma to mají rádi. Jen pod maso dávám dost cibule a tím pochopitelně víc solím a kořením. Ale fakt moc dobré. :-) Měj se.
Ivanko, dělám podobně jenom
Ivanko, dělám podobně jenom dávám víc masa a míň mrkve.