Kuřecí stehna na žampionech a petrželi

Rozhodně doporučuji dát více petrželky než jsem dala já.

Komentáře: 7

Hlavní jídla

Drůbeží maso

18. 3. 2012

Ingredience

4 kuřecí stehna

30 dkg žampionů

sůl podle chuti

7 dkg másla

2 rajčata

1 lžička pálivé papriky

3 snítky zelené petržele

1/2 až 1 lžíce polohrubé mouky na zahuštění šťávy

voda podle potřeby

Reklama

Elektrické udírny Dřevěné udírny

Postup přípravy

Do pekáčku dáme očištěné a nakrájené žampiony, osolíme, přilijeme rozehřáté máslo. Přidáme nasekanou petrželku, klidně víc, než jsem dala já, papriku, rozkrojená rajčata a pro začátek přilijeme maximálně 50 ml vody.
Nahoru posadíme kuřata a dáme péct do předehřáté trouby odkryté na 200 až 210 st.
Během pečení poléváme maso výpekem.
Maso by mělo být měkké asi za 50 – 55 minut. Vyndáme ho, šťávu, kterou si připravíme podle počtu strávníků, zahustíme a mouku provaříme. Ideální je rovnou šťávu provařit v pekáčku na sporáku, je to rychlejší. Maso vložíme zpátky a prohřejeme.
Podáváme s rýží.

Příprava a pečení 80 minut

Počet porcí

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Kuře na smetaně a paprice

50 minut

Kuře na smetaně a paprice

50 minut

Reklama

Lůco, držím palce Ivana M

:-) Lůco, držím palce :-) Ivana M

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Lahoda

Tento recept jsem poprvé uvařila přítelovi a moc se oblizoval a chválil. Zítra mám premiéru před tchýní, tak jsem zvědavá, jak to dopadne. Pravdou je, že petrželkou jsem také nešetřila a bylo to mňam :-)

Díky Lůca