Guláš ze sumce

Vynikající rybička bez kostí a jako přílohu jsme si dali pečivo.

Komentáře: 2

Hlavní jídla

Ryby

24. 7. 2012

Ingredience

80 dkg masa ze sumce

10 dkg sádla

4 větší cibule

2 vrchovaté lžičky sladké papriky

rybí vývar podle potřeby

1/4 lžičky kmínu

sůl a pepř podle chuti

hladká mouka podle potřeby

Reklama

Elektrické udírny Dřevěné udírny

Postup přípravy

Osolené kousky sumce necháme asi 15 minut odležet.
Na sádle zpěníme cibuli, ale je lepší jí usmažit lehce dohněda. Přidáme maso, papriku, zamícháme, přilijeme vývar a přidáme kmín a pepř.
Rybí maso je brzy hotové. Šťávu zahustíme moukou rozdělanou ve vodě nebo ve vývaru a provaříme.
Podáváme s pečivem.

Příprava 40 minut

Počet porcí