Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
Kuřecí rolády s křenovou omáčkou
Ke křenové omáčce se hodí nejenom uzené maso, ale i kuřecí.
6. 1. 2013
Ingredience
5 ks kuřecích prsou
5 lžíček plnotučné hořčice
sůl podle chuti
10 dkg anglické slaniny
2 dl smetany ke šlehání
4 dl mléka ( i více podle potřeby)
5 dkg křenu ( i více)
3 až 5 lžic oleje
Postup přípravy
Omytá prsa rozřízneme, naklepeme, osolíme z obou stran a z jedné strany potřeme hořčicí.
Pokryjeme nakrájenou slaninou, srolujeme a sepneme jehlou.
Rolády necháme zatáhnout na oleji, přilijeme vodu a v papiňáku je necháme vařit 10 minut. Počítejte od té doby až se začnou v hrnci vařit. Potom vypneme a necháme dojít.
Rolády vyndáme, přidáme smetanu a mléko. Mléko přidejte podle toho, kolik chcete mít omáčky.
Zahustíme moukou s mlékem a provaříme.
Křen přidáme až když už omáčku odstavíme. Mohl by totiž zhořknout. !!!!!
Dochutíme, to znamená dosolíme a klidně můžete přidat i šťávu z citronu.
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Příprava 50 minut
Počet porcí
5
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Díky, díky a přeji hezký den
Díky, díky a přeji hezký den :-) Ivana M
Výborný oběd, chválím za
Výborný oběd, chválím za perfektní recept.
No já to dělám v tlakáči,
No já to dělám v tlakáči, protože to není ponořené ve vodě :-) Ivana M
No vypadá to velice slušně,
No vypadá to velice slušně, ale kuřecí prsa v tlakovým hrnci? Ale vyzkoušíme.
Dobrý den Moniko, určitě to
Dobrý den Moniko, určitě to nevařte potopené. Je to kuřecí a stačí když to budete dusit pod pokličkou a kontrolovat aby jste měla roládky potopené tak do čtvrtky :)Během toho dušení to klidně otočte. Ivana M
Dobrý den Ivanko, nemám
Dobrý den Ivanko,
nemám papiňák. Mám to podlít stejně? a dusí se to nebo vaří?
Chrenová omáčka
Dobrý večer, milá Ivanka.Tak preto som mala omáčku stále horkú.Treba dať chren až po vypnutí omáčky. Zase dobrá rada. Tento receptík pripravím v nedeľu.Ďakujem
Dobrý den Ivanko, je to moc
Dobrý den Ivanko,
je to moc dobré.Dneska jsme to měli doma k obědu.Chválím.Jana
Iris, je to fakt dobré Měj
Iris, je to fakt dobré :-) Měj se
Křenová
Výborný nápad s kuřecími roládkami, u nás se moc uzené nejí, takže je to super kompromis.....co nejdříve udělám, už se moc těším !!!!!!