Doba přípravy
55 minut
Obtížnost
Dráteník (zapečená cuketa)
Do cukety můžete přidat i jiný salám, který tomu dodá dobrou chuť.
15. 8. 2014
Ingredience
40 dkg cukety
20 dkg salámu (turistický)
15 dkg tvrdého sýra 30 %
1 cibule
4 vejce
1 dl hladké mouky
1 dl polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
1 dl oleje
sůl, pepř, majoránka a česnek podle chuti
sádlo na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Jestliže budete dělat recept z mladé cukety, která slupku měkkou, tak jí jenom umyjte odkrojte konce a nastrouhejte nahrubo.
Nahrubo nastrouhejte, nebo nasekejte, sýr a salám. Klidně by šlo přidat místo salámu uzené maso, nebo buřtík. Přidejte rozmačkaný česnek, nakrájenou cibuli, vejce a mouky ve které rozmícháme prášek do pečiva.
Dobře rozmíchanou a ochucenou směs nandáme do sádlem vymazaného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut. Pamatujte na to, že se v době pečené můžeme o něco lišit.
Podáváme teplé, nebo studené.
Tenhle výborný recept jsem dostala od Jany a ještě musím zjistit, proč tomu říká dráteník.
Příprava a pečení 55 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
cuketová nádivka
máte pravdu, je to výborné, akorát místo polohr. mouky dávám dětskou krupičku, zdá se mě to lepší, není tam ta mouka cítit. Magda
Dobrý den, to je mixer Bamix.
Dobrý den, to je mixer Bamix. Má spoustu nástavečků a já jsem s ním spokojená :-) Ivana M
cuketova nádivka
Dobrý den,nedá me to se nezeptat :)chci se zeptat co to máte za tyčový mixér :-)
Vlasti, díky za receptík a
Vlasti, díky za receptík :-) a přeji hezký večer. Ivana M
Ivanko, nedá mi to a posílám
Ivanko,
nedá mi to a posílám svůj recept na cuketovou nádivku. Dělám ji často (v zimě i z nastrouhané cukety z mrazáku). Je to: 40 dkg cukety nahrubo nastrouhané, 20 dkg strouhaného sýra třicítky, 20 dkg na kostičky nakrájeného salámu,5 vajec - z bílků sníh, 2 dl polohrubé mouky, 1 dl oleje, sůl, majoránka, česnek asi 4 stroužky. A ostatní už dělám jako všichni ostatní. Recept je hodně podobný tomu Vašemu a je prostě výborný.
A jinak - díky moc za všechny Vaše recepty. Vlasta
Ivanko,
luxusní.
:-)
Dala jsem jen polohrubou mouku a trochu sušených chilli kousků od Vitany.
Pekla v černém pekáčku na maso.
Dívala jsem se i na jiné recepty, ale vím, že ty od Tebe nezklamou a mám vždy zaručeně správnou konzistenci "hmoty".
Teď se dopéká olejová bábovka, mezitím jsem vařila cuketové zelí ke včera upečené krkovičce s jogurtem v remosce, ještě uvlním hrníčkový knedlík. :-)
Večer budu zavařovat okurky, taky v MVT. :-)
Venku je stejně škaredě...
Ať se Ti dál jen daří. :-)
Papa.
Oli,oli, díky, jdu to tam
Oli,oli, díky, jdu to tam dopsat, jenom už to nedám úplně na začátek videa, no to se nedá nic dělat. Ivana M
Ivanko, chybí Vám v úvodním
Ivanko, chybí Vám v úvodním receptu česnek. Já dělám téměř podobný, jen jsem dávala šunkový salám, ale vyzkouším turistu nebo vysočinu a také tu dětskou krupičku, jak je uvedeno výše. Máme rádi teplou i studenou - jen s chlebem.
Ahojky Magdo, úpravám a radám
Ahojky Magdo, úpravám a radám se nebráním a tak to zkusím :)Ivana M
cuketová nádivka
Ivanko, zkuste místo obou mouk dát dětskou krupičku a toho prášku do peč. stačí jedna pol. lžíce.
Mám to vyzkoušené, připravuji takto už celé roky a nemá to chybu. Magda