3. 11. 2007
Ingredience
0,5 kg vařených brambor
4 stroužky česneku
2 lžíce plnotučné hořčice
10 lžic kečupu /může být jemně pálivý/
1 lžička worcesteru
1 větší cibule
5 lžic oleje
sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
STUDENÉ brambory nastrouháme jako na bramborák, cibuli jemně nakrájíme, česnek vymáčkneme, přidáme ostatní suroviny a zamícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.
Není to sice jako masový tatarák, ale je to dobré na topinky, nebo opečený toust. chléb.
A hlavně je to dost rychlé.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
tatarák z brambor
Kdysi jsem ho dělal. ale někam jsem založil recept. Našel jsem Váš a super. Díky za Vaši podporu ve vaření Kántry
Paní Ivo zdravím a samozřejmě
Paní Ivo zdravím a samozřejmě mě to moc těší :-) Ivana M
Paní Ivanko,je to rychlovka a
Paní Ivanko,je to rychlovka a mňamózní dobrůtka.
Všem vřele doporučuji....
Ráda vařím a kuchtím podle vašich receptů ,všechny jsou výborné a já Vám paní Ivanko za ně moc děkuji...
Iva
u mý babičky na vesnici na
u mý babičky na vesnici na mělnicku se tomu také řikalo lutenice..
Martinko, zrovna vařím
Martinko, zrovna vařím brambory, tak tam přidám víc papriky :-) Měj se hezky :-) Ivana M
tatarák
Ahoj Ivanko, dělám tenhle tatarák z brambor už mnoho let, chutná dětem i manželovi. Vlastně ho dělám ze stejných surovin jako ty, jen tam ještě dávám sladkou a pálivou mletou papriku.Docílíš tím toho,že je pěkně červený, aniž by jsi tam dávala hodně toho kečupu. Potom opravdu vypadá jako pravý tatarák.
Tedy vy na něj budete hodnýýý
Tedy vy na něj budete hodnýýý :-) To se cení .
Výborně, jsem vegetarián a
Výborně, jsem vegetarián a přítel mě pořád popichuje popisama slasti při jezení tataráku. Schválně mu to uvařím, uvidíme, co řekne :D
LUTENICE
Zajeďte si do severních čech "oblast Teplice" A chtějte Lutenici.Je zajímavé,že v ostatních částech republiky jsem tuto pomazánku buď neviděl vůbec,bo tomu řikali tatarák.
Já musím syrová játra,kvůli
Já musím syrová játra,kvůli tomu,že obsahují vitamín K a od dětství trpím migrénou a tam si naškrabuji játra a přidám vše co se dává do klasického tataráku a bolesti hlavy se mi zmírňují a to zejména,když mám svoje dny.Lubica
Lubičko, tak název lutenice
Lubičko, tak název lutenice jsem ještě neslyšela, alespoň zase vím něco nového. Z kuřecích jater jsem to také nezkoušela, to bych někdy mohla zkusit, játra máme rádi :-) Ivana M
Já si bramborový tatarák
Já si bramborový tatarák dělám taky někdy občas,kdysi dávno jsem ho kupovala u nás v lahůdkách pod názvem lutenice,no jinak dělám tatarák z kuřecích jater a je to taky fajn.
Dobré jitro Jakube, to je
:-) Dobré jitro Jakube, to je zajímavé :-)
varianta s červenou řepou
Zkusil jsem tento recept rozšířit o půlku nastrouhané vařené červené řepy (asi by fungovala i syrová) a majoránku. konzistencí to od masového tataráku nelze rozeznat, chu'tově super :-)
Ahojky Davide, jseš prostě
Ahojky Davide, jseš prostě dobrej :-) :-) Ivana M
Ahoj, nevím jak je to možné,
Ahoj,
nevím jak je to možné, ale povedlo se mi to udělat nějakým způsobem, že to chytná téměř úplně stejne jako pravý tatarák, když jsem dal ochutnat přítelkyni tak se divila že v tom není maso...
:P Myslíte :P
:-) Myslíte :-)
To budou mít hospodský žně
To budou mít hospodský žně :-)
Dobrý večer Honzo, tak to mě
Dobrý večer Honzo, tak to mě taky zajímá co udělají ty brambory. zdravím i manželku. Ivana M
Je to fakt jednoduchej recept
Je to fakt jednoduchej recept takže i když nevařím, zvládl jsem to a manželku překvapil voňavou večeří. Ale upatlal jsem toho moc tak jsem zbytek dal do krabičky nadepsal BRAMTARÁK a uložil na mrazák, jestli to bude po rozmrazení poživatelný napíšu asi tak za měsíc :D
A to vám nejde jenom tohle,
A to vám nejde jenom tohle, nebo i ty ostaní? Jestli vám nejde žádné, tak nahoře na liště je rubrika nefungují vám videa? a tam si stáhněte a instalujte program, který je potřeba.
aby slo jeste vodeo
aby slo jeste vodeo
Pro masožrouty a ty kdo
Pro masožrouty a ty kdo nemají rádi syrové maso doporučuji pomlít dobrý točeňák nebo několik buřtíků a dochutit jako tatarák. Na topinky je to bezva.
Ahojky Denco, já mám tedy
Ahojky Denco, já mám tedy ráda i pravý tatarák, ale dětičky ho nejedí a co pořád vařit. Tak to jsem ráda že to chutná. Zdraví Ivana M
vcera jsem dala varit vice
vcera jsem dala varit vice brambor na knedlik a znova po dlouhe dobe jsem delala falesny tatarak podle tehle uzasne rady jsem dala min kecupu a je fak,ze je to rozdil .predtim to byl kecupak ted tatarak. a dokonce jsem pridala i jednu malinkou nastrouhanou okurku .zrovna s tim dojidam topinku .syn si na ni dal jeste tatarku a vrniiiiii blahem.a dcera protoze je vegetarian tak nadsena,ze jidlo muze jist bez mozkove mrtvice a infarktu ...
To je pravda a když mám 2-3
To je pravda a když mám 2-3 brambory na loupačku, tak udělám buchtu s jabkama a je to dobrota, žádný vyhazování. Věrka.
Jani, já taky nikdy
Jani, já taky nikdy nevyhazuji zbytky brambor a hned z nich něco dělám.Je to vděčná potravina. Ivana
Na jednom webu jsem našla,
Na jednom webu jsem našla, jak zužitkovat zbytky bramborvé kaše, ale už nevím na kterém to bylo. Možná, že i tady. Toto by šlo udělat i z toho zbytku kaše.Lituju vyhazovat zbytky, pokud se z nich dá ještě něco vymyslet a hlavně udělat.
Já jsem z ní udělala pomazánku na chlebíčky. Do kaše jsem nastrouhala točeňák i okurku a trochu cibule, přidala sůl, pepř.A protože jsem toho neměla moc, tak jsem tam vrazila pomazánkové máslo, zamíchala ještě trochu majolky a nemělo to chybu. A jaká byla. Jana H.