Halušky se zelím a vepřovým masem

Dobry den,halusky varim casto ale delam je uplne jinak.Brambory se spravne strouhaji na stuhadle z ktereho vam zustane hmota jako kasicka a pote se do nej pridava sul a hruba mouka nikdy nedavam hladkou,protoze ty halusky jsou potom takove moc mneke.A take nepouzivam male prkenko a velky nus ze kterym to testo z toho prkenka jako by trham do vrouci vody.Co se tyce prilohy do halusek tak but to kisele zeli nebo hlavkove dam do hrnce prileju trocha oleje a posmazim to po chvilce pridam uzene maso nebo bucek nakrajene na kosticky a dosmazim to po tu dobu dokut neni to zeli mnekke.hotove halucky si precidim pres sidko a oplachnu je trochu pod tekouci vodou a pridam do smesi z masem.

Dobrý den, dnes se chystám dělat halušky k obědu, ale jsem tak trošku z toho jelen. Je tu divoká diskuze, že by tam nikdy nedali vajíčko a blablabla. Ale u vás v receptu ho nevidím? Takže se tam nedává? Děkuju. Míša

Halušky se zelím miluju, jen to musím poladit aby to chutnalo jako od maminky, akorát mamča tam dává uzené maso s osmaženou cibulkou, smíchá to s haluškama a zelím a to se pak můžeme všichni utlouct! :-)

Dobrý den, paní Ivanko tyhle halušky s kysaným zelím jsou dobré. Ale s novým hlávkovým zelím myslím ranné zelí jsou ještě lepší. Vařila jste je někdy?

Dobrý den, to kysané zelí jsem pořád spíše škvařila se slaninou a pak jsem shlédla to Vaše video a zkusila jsem to zelí také uvařit a chutnalo mi to více a manželovi taky. Nebyly tak kyselé a mastné. Děkuji.

To co tu předvádíte,to mi hlava nebere..proč se hádáte?přece každý vaří tak,jak sám dovede,tak jak to jemu chutná a jeho okolí...je úplně jedno,kdo zelí dusí,vaří a nebo smaží,kdo jakou dává mouku...vařte si tak jak chcete Vy samy...Stránky,pořady apod.o vaření,to vše je jen inspirace pro nás všechny,jak by jsme své jídlo mohli obměnit,vylepšit a neb ho nechat prostě tak jak je.

Tady se některé dámy zhlédly v panu Pohlreichovi. Já bych jen chtěla podotknout, že pokud berete vaření jako řemeslo, pak chápu jejich postoj - je jen jeden recept a to je ten správný a jiný nepřipadá v úvahu. Jste-li ale alespoň trochu kreativní, berete vaření jako umění a experimentujete, zkoušíte nové věci a o tom, dle mého názoru, vaření skutečně je. Jsem si jistá, že ani vy, milé dámy, neděláte ty pravé tradiční halušky, které se dělaly v dobách dřívějších. Strávník před sto lety by nad vašimi haluškami také mohl klidně ohrnout nos. Také by mě zajímalo, kolik je dámám asi tak let, že se vyjadřují na úrovni patnáctiletých puberťaček. S takovými je nejlepší jednat tak, jak jednají ony, protože slušné konverzaci zřejmě neporozumí. Anebo je jednoduše ignorovat.
Jinak já používám místo klasické hladké mouky mouku celozrnnou špaldovou hladkou, jelikož z té bílé mám nafouklé břicho a navíc neobsahuje skoro žádné cenné látky. Takže si to také dělám podle svého, ať každý říká, co chce :-)

dobry den divala jsem se na vas recept s halusky a vubec se tak nedelaji ja alespon vejce v zadnem pripade nedavam ani tolik mouky a zely se nevari ale lechce smazi se slaninou osolim a je to neco uplne jineho

Koukám, že si tu Žaneta a Vanesa léčí mindráky. Když se mi něco nezdá, hledám jinde. Ale řekla bych, že se vám stránky líbí,jak jinak víte, že je tu ,, hnusného víc''? Děti by dostaly za toto po papulce, třeba to nechutná,může být, ale tento výraz slušně vychovaný člověk o jídle nepoužívá. Frustrované ženy mají stránky jinde, tam se můžou vyřádit. :-)

To je odemně

Dobrý den, pro všechny tady mistrině světa ve vaření!!!!!To snad nemyslíte vážně :-)!!!!!!. Proč bych nemohla se dívat na nety, které jsou o vaření!???? Vy se snad rádi nedíváte na televizi na pořady o vaření???? Kuchaři se rádi podívají na jiné kuchaře co nového uvaří atd. Žádná kritika se Vám tady nelíbí!!!! Jen by jste chtěla samou chválu, ale musíte přijímat i kritiku.!!!!!!! Když Vás někdo kritizuje tak to hned prudí nebo je mistrině světa ve vaření. Každá žena nebo muž nevaří stejně, tak se podívá i na jiní lidi jak vaří!!!!!

Souhlasím s Žanetou do halušek se vejce nedává a ani tolik mouky je zde spousta jídel které asi nebudou nic moc ale kritiku nechcete přijmout Vanesa

Musím pokárat Vaše halušky.protože jsem se jich doslova přež...!To byla jejich jediná chyba!A už jsem jí ukradená.Co teď!Ještě jednou hezký den Anna M

Zapomněla jsem se podepsat jmenuji se Žaneta

Do 7 nastrouhaných brambor daváte 1 kg hladké mouky. Jak jsem zhlédla to video, celou hladkou mouku jste použila a pak načala další mouku.Ty halušky musejí být tvrdý. Jasně, už jste se jednou zmińovala, že je vaříte už 20 let stejně. No tak to je jíte 20 let tvrdý a hnusný halušky. Do 7 nastrouhaných brambor se dává tak maximálně 0.5 kg polohrubé mouky. Žádné vejce. To těsto nemá být tak tuhé. Ty halušky mají být bramborové a ne jen samá mouka, jak Vám vypadají na obrázku.
Moje maminka je vaří už hezkou řádku let je to už stará paní a vařím je podle ní. Nikdy do halušek nedává hladkou mouku a vajíčka.Neuražte se je to můj názor. A ty Vaše zastánkyně co Vás tady obhajujou mi můžou být ukradené!!!!!!!

Tak se musím usmívat,co se tady vlastně řeší.Jestli jsou to střapáče nebo halušky.Jestli vejce nebo ne.Hlavně vařit s láskou a hned je to poznat na chuti.A ještě pro ty co jsou ZLÍ k autorce.Já ji obdivuji za odvahu dělat tyto stránky o vaření.A že nevaří přesně jako já,jak by mohla,vždyť mě nezná.Všem vám přeju hódně strávníků,kteří rádi jí.

Paní Martina asi neví že v česku jsou to strapáky se zelím dušenýma do halušek se může dát polohrubá mouka to zase vím já

Dobry den. Muj manzel halusky zboznuje , tak je delam jako kdysi jeho maminka na Slovensku. Klasicke halusky, ale hlavkove zeli jemne nakrajim a restuji na masle az do zlatova, posolim a vse promicham. Je schopny snist plnou zadelavaci misu.........Ja zase miluji s bryndzou.

ja je radsi vyhodim,ono totiz tady byla moje sestra a ona je zvykla varit pro tri velke chlapi,no a my tolik nejime...tak nic udelam cerstve,stejne jsou chutnejsi...cerstve,se zelim a angl.slaninkou...zatim pa

Ahoj Veroniko, tak to jsi mě dostala, to já nevím, protože u nás nikdy nezůstanou déle než dva dny :-) měj se krásně i se Sebíkem a přítelem :-) Ivana M

ahoj Ivanko,jen jsem se chtela zeptat,ze mam predvarene halusky v lednici v misce uz asi 6dnu,nevypadaji ze by byli zkazenne,i chutnaji normalne,mohu je jeste pouzit ???dekuji

Dobrý večer paní Zuzano, to s tím pytlíkem je vychytaný :-) Někdo je dělá řidší a tudíž nemusí do toho moc sahat, ale chlapi to mají radši takhle tužší. Zdravím a doufám že tomuhle webu zachováte přízeň :-) Ivana M