Doba přípravy
80 minut
Obtížnost
Myslivecké knoflíky
Těsto na Myslivecké knoflíky můžete klidně zpracovat i za několik dní, ale nezapomeňte ho, trochu propracovat, aby se při vyvalování nelámalo.
12. 12. 2022
Ingredience
Těsto 1:
20 dkg hladké mouky
5 dkg moučkového cukru
15 dkg másla
3 žloutky
Těsto 2:
2 bílky ( 6dkg )
15 dkg vlašských ořechů
15 dkg moučkového cukru
Postup přípravy
- První těsto dobře zpracujeme rukou a dáme zabalené do lednice na půl hodinky odpočinout.
- Vyválíme plát 3 mm silný, vykrajujeme kolečka, která pokládáme na plech s pečícím papírem.
- Vyšleháme dotuha sníh z bílků, přimícháme cukr a mleté ořechy. Sáčkem bez ozdobného konce naneseme na každé kolečko těsta malý bochánek. Určitě ne až do krajů, tohle těsto se trochu rozteče.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 20 minut. Prostě dozlatova.
- Ozdobíme čokoládou a po zatuhnutí čokolády uchováváme v krabičce. Cukrová je hned měkké.
Příprava 80 minut (mimo odpočinku těsta v lednici)
Počet porcí
2 plechy
Fotografie čtenářů
Zuzana 1
leonideska
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dala jsem Heru. Na Vašem
Dala jsem Heru. Na Vašem videu s tím těstem tak krásně pracujete, mě to dalo mnohem více práce.
Paní Věro mám zrovna zadělané
Paní Věro mám zrovna zadělané těsto podle receptu na netu a mám ho v lednici. Zítra je chci dělat. Zkusila jsem z něj udělat placičku a vůbec se mi nezdá drolivé.A jaký tuk dáváte do těsta?
Paní Ivano, dnes jsem pekla
Paní Ivano, dnes jsem pekla myslivecké knoflíky, ale těsto se mi dost drolilo, musela jsem ho válet po malých kouscích. Nepatří tam více tuku, nebo čím by to mohlo být. Recept jsem dodržela přesně. Nakonec se mi to však podařilo.
S tím užíráním je to asi
S tím užíráním je to asi všude stejné.
:-) přesně tak dlouho, dokud
:-) přesně tak dlouho, dokud je někdo v krabici nenajde a nezačne úžírat. Ale vydrží klidně i po Novém roce a to jsou potom teprve ty pravé!!!
Já peču kolem šestého, ale
Já peču kolem šestého, ale kamarádky už pečou teď a vždycky to mají na vánoce dobré. Hlavně se dívám na trvanlivost tuku z kterého peču a když je až do ledna, tak proč nepéci už teď. Jo a netu jsem četla, že ty pekařky na kšeft už pečou dávno aby to stihly.
Mě by spíš zajímalo, jak
Mě by spíš zajímalo, jak dlouho před vánocema mám cukroví upéct.Jinak všechno super, na ty knoflíky se letos taky chystám.
Klobouk dolů, děláte mi
Klobouk dolů, děláte mi takové chutě,že to budu hned zítra zkoušet , jinak byla bych ráda kdyby jste k tomu dopsala jak dlouho vydrží to cukroví , ale jinak děkuji mějte se krásně a jdu koukat dál:o))