Vepřový guláš trochu jinak

Dobrý den děvčata já se musím také pochlubit co se mi stalo. Na padesátiny mého muže jsem dělala řízky a protože jich bylo mnoho tak jsem je dělala na plechu v troubě no a co jsem neudělala zdálo se mi že jsem tam dala málo oleje a tak jsem sáhla do špajzu a místo oleje jsem vzala ocet a nalila na řízečky celý plech řízků šel do kontejneru ještě že jsem jich měla dost oslava se konala a i vydařila.Přeji krásný den bez malérů.Zdena

Hančí, kdo nic nedělá ten nic nezkazí. Já jsem nedávno připálila tři kondenzovaný mlíka na medovník. Hrůza. A dobré jitro přeje Ivana

Děvčata, tak z těch 6 plechů dlouhých tyčinek pro syna,se jeden spálil, no tak se nezblázním,no ne?Ono to trvá asi 40 min.než trochu zrůžovej a pak jsou rychle hned černý.Ale byl to tedy smrádek všude.Jak je to vlastně jen škrobová a rýžová mouka, tak to je nějak pronikavej zápach, pořád tu ještě větrám a pořád to cítím.Jak když se spálí umělá hmota.
Ivanko,hasiči měli asi pohotovost,protože to z tý kuchyně pěkně čmoudilo!!!Ale,ted už si dám bacha.Kdo nic nedělá nic nezkazí,no né?Tak se mějte hezky,ať jste šikovnější než já a pá,Hančí

Maruško,jsi hodná,ale alergii nemá žádnou,to bychom alespon věděli co může a co ne.To je to divný,že měl 6 x v dubnu,květnu anafylaktický šok,ale neví se z čeho!!!Tak se vyloučilo z jídelníčku vše, co by eventuelně mohlo dělat problém a ted je klid.Jí pouze brambor,rýži a mouky z nich+kukuřičnou mouku sůl,oliv olej,prášek do peč.a droždí,občas kyselé zelí,olivy,maso dušené pečené na vodě.Ze směsi těch 3 mouk peču housky, dělám knedlík a tyčinky.Pije pouze vodu,protože i čaj mu nedělal dobře.Jiné potraviny nepoužívám a po této dietě mu je dobře.Neměl žádný problém,ale před 10-ti lety u odvodu mu našli, slabou alergii na soju,pšenici a arašídy,tak si všichni mysleli ,že to je tím,že se to zhoršilo.Ale podle výsledků, ted nemá ani to.Tak ted to víš celé,jestli jsi z toho moudřejší.My už nevíme,ale bojí se sníst něco jiného,aby se zas nesesypal.U nás ted večer dokonce trošinku vylezlo sluníčko.A ted jsem spálila tyčky,větrám celý byt,no to je smrádek.Tak děvčata jdu na nové.Hančí

Hanči hlavně netlačte na pilu já dělala na alergologii 20 let +na plicním a myslím si o tom své.Amerika už úplně odstoupila od vakcinace alergeny myslím že se musí dát šance imunit.systému a ne do těla furt něco cpát.Ať syn každý den 20 minut fouká do pinp.míčku v miusce s vodou/musí tam plavat.To je nejlepší dechová gymnastika pro astmatiky i ty ostatní.Unás celý den prší já dělala houbový guláš ze zmraž,hub.Teď by mohly nějaké narůst,ne?Najdu si skritta z alerg. a kouknu do nich.

Ladie ,zatím bohužel,nepřišli.Alergie na potraviny nic,imunita vpořádku,vředy nemá,na celiakii se jim to taky nezdá,diabetes taky nemá,zatím je to i pro ně záhada.Brali ještě vzorky sliznice.Ještě má začátkem srpna,sono břicha a měli by být další výsledky z krve a tech vzorků uvidíme, jestli budem už konečně moudřejší.Hančí

Hančí, to mu vážně nezávidím! A doktoři nepřišli na to, čím to je?

Ivanko,pošli kousek ochutnat,je to tu nedokonalý,jak mám vědět jestli je to dobrý,když nemůžu ochutnat???To je samozřejmě,legrace!!!Jen natáčej,ať máme něco nového do zásoby!My měli opět vepř.plátky dušené,jen na vodě se solí a brambor.Tak si tu laskám chuťové buňky!Ale u nás je pokrok,včera měl kluk ty 30-tiny a dal si alespoň bezlep.piškoty a po večeři z duš.krůtího masa a jater se špetičkou pepře a kmínu, (které by taky neměl) a v troubě pečených brambor,vypil pokusně, se strachem po 3 měsících asi 2 dcl plzeňskýho piva a dobrý,nic mu nebylo.Je to přeci lék,nééé???A jak mu chutnalo!!!Chudák! Snad se to pomalu zlepší,čert ví, co to bylo nebo je.Tak pá Hančí

Ahoj Hančí, to máš pravdu. Co hospodyňka to asi jiná chuť.
Tady v Praze už od dopoledne neprší, ale je zataženo. Alespoň si trochu odpočineme od těch veder.
Já jsem dneska dělala kuřecí maso s rýží a tak to byla rychlovka.Protože jsme sami, tak jsem upekla buchtu jenom do srnčího hřbetu. Preventivně všechno natáčím a je dobrá, tak sem někdy přibyde. Tak ať u Vás neprší. Všechny zdraví Ivana

Ivanko,já přidávám vždy do guláše i rajský protlak,(na to půl kg masa určitě tak 2 pol.lžíce)dodá víc barvy i chuti,taky přidávám hovězí masox,někdy i kapku wočestru,dávám ho rovnou na začátku do masa,nedám tolik soli a dusím maso jen při mírném podlévání horkou ,až vařící vodou!!!Prý,když se zalije studenou, může více osmahlá cibulka(jaká má být na dobrý guláš) zhořknout,alespoň to tvrdila má babička.Tak to pro jistotu léta zalívám horkou vodou,ale přidávám vždy jen malinko,jen když se vysmahne a pořád míchám a přilívám a neodcházím od kamen.Až když je vepřové maso,trošinku změklé,(hovězí míchám a podlévám ,trochu déle,určitě nejmíň 20 min.) zaliji (někdy,trochu pivem,)vodou trochu víc,dovařím a pak zahustím.On má každý nějaký ten svůj fígl,proto taky každý má ten gulášek jiný.Jinak, přeji elán do dalšího vaření,dnes se to u nás nějak kaboní,asi zas bude pršet.Pá Hančí

Mě prostě ta paprika jednou zhořkla a od té doby to dělám takhle.Fakt je, že podlévat vývarem je určitě dobrý.Já do normálního guláše dávám tu kostku maggi, která to i zahustí. Chlebem taky nezahušťuji, ale já musím dát do kuchařky i věci, které já třeba nedělám. Tenhle recept byl takhle, tam tady tak je.
Díky, ale za připomínky a mějte se. Ivana

No enom jednu připomínku bych měl, guláš sa nevaří, ale dusí!! Takže dat tam vodu hneď na začátku je blbosť. Maso pustí tolik šťávy, že podlévat možeme opatrně začat až tak po půl hodině. A nic nezhořkne, za to ručím! Nakonec samozřejmě přídám vody, kolik chcu šťávy. A eště jedno vylepšení, nepodlévám vodů, ale bujónem, tak půlka téj kostičky stačí, a hovězí je kapku lepší než slepičí. A chlebem nezahušťuju, nejsu zhnilý si udělat zásmažku.

Petře děkuji a já Vám zase přeji hodně podařených receptů. Ivana

Je to paráda,že pro nás co jaksi nevaříme něco takového existuje.Velice dobře se mi pak s ukázkou vyvařuje a dokonce i chutná.Takže jen tak dál a přeji hodně dalších kulinářských úspěchů.

Doma nám chutná, že je to zase trochu jiné. Mějte se Ivana

velice se omlouvám,už mi to jde možná nějaká chyba na počítači...líbilo se mi to a hned příležitostně ho uvařím a určitě bude mužským chutnat.Děkuji velice za tyhle stránky ok.

nejde mi to zpustit,ale máte moc dobré recepty super ...blahopřeji.

jsem moc ráda, že to pomohlo.

Je to super, jako pomoc pro začátečníky, moooc děkuji :-)

Hovězí guláš mám už natočený a snad zítra ho tam kluk vloží.

dekuji vam za ten kinuti knedlik a jeste nohladiste mi ukazat hovjezi gulas. dekuji

Tak už jsem zase zhlédla vaše nová videa a jsem namlsaná. Já mívám nastrouhaný chleba jako strouhanku a tím to potom zahušťuji, ale když ho nemám tak dávám taky kousky chleba.Ten nastrouhaný chleba se dá použít i do jiných omáček, někdy ho dávám třeba do roštěný, do tmavších omáček se dá použít místo moučné jíšky.Je to pěkný.