Doba přípravy
88 minut
Obtížnost
10. 1. 2008
Ingredience
20 dkg zakysané smetany krémovité
4 dl mléka (i více)
2 dl sladké smetany
2 lžíce hladké mouky
3 až 5 dkg čerstvého křenu
sůl, cukr, citronová šťáva podle chuti
Postup přípravy
Do hrnce nalijeme mléko, smetanu, přidáme zakysanou smetanu, přišleháme mouku trochu osolíme a přivedeme do varu. Mouku provaříme, vypneme a nakonec přidáme nastrouhaný křen. Určitě ho tam přidávejte až po uvaření omáčky. Omáčku dosolíme, přidáme citronovou šťávu nebo ocet a můžeme i trochu osladit.
Podáváme s houskovým knedlíkem a můžeme si k tomu přidat i maso uzené nebo hovězí.
Příprava 25 minut
Počet porcí
4
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Výborná křenovka
Křenovku dělám stejně, je opravdu velmi dobrá. Křen přidávám až nakonec. Nesmí se nikdy vařit, jinak zhořkne.
Zdraví Věra
díky, díky, Ivana M
:-) díky, díky, Ivana M
Stříhání křenu
Ať Vám křen nastrouhá manžel.
Silvie není zač Ivana
Silvie není zač :-) Ivana
Omáčka je báááječná, skvělá..
Omáčka je báááječná, skvělá.. Moc nám všem chutnala.. Ivanko,děkuju, Silvie
díky, díky Ivana M
:-) díky, díky :-) Ivana M
Křenová omáčka
Naprosto vynikající!!!
křenová omáčka
Omáčka byla opravdu moc dobrá.
Tak křenovka se opravdu
Tak křenovka se opravdu povedla,doporučuji moc dobrá......
Pavle zdravím, ale určitě
Pavle zdravím, ale určitě křen nevařit ať nezhořkne:) Ivana M
Zítra skusím křenovku,už ted
Zítra skusím křenovku,už ted se těším.Zítra hned napíšu jaká byla.
Oprava
Opravuji :...s křenovou omáčkou..
Bez masa
Kdo musí mít k výborné omáčce maso,tak dál nemusí číst.Ale pro doplnění talíře s knedlíkem a koprovou omáčkou používám rozpůlené vařené vajíčko.Opravdu to na talíři vypadá lépe.
Ahojky Tutusko, tak to já
Ahojky Tutusko, tak to já zase zkusím Váš receptík :d To já ráda zkouším recepty od jiných. Přeji hezký večer. Ivana M
))
no tohle je rychlovka recept.!!!!!! Ja ji delam teda jinak.(ale vyzkousim i tuto)
Ja uvarim hovezi maso a do toho vyvaru dam teprve mleko a ostatni indegrience co jsou popsany ve videu. NEDAVAM kysanou smetanu. Az ke konci pridam sladkou smetanu kterou samozrejme stejne jako kren nevarim. Je to posusnanicko)))))))))))
Ty seš nedobreeej
Ty seš nedobreeej
Mě osobně pomáhá strouhat
Mě osobně pomáhá strouhat křen pod zapnutou digestoří,ale to může být jen osobní pocit.
No to se nedá nic dělat,
No to se nedá nic dělat, každý ty chutě má jiné, ale moji chlapi to milujíí :-) přesto přeji hezký den. Ivana M
recept
je to nedobrééé
Taky řešení
Taky řešení :-) :-) :-)
(:
Jojo přesně tak. Stačí koupit křemík a slzičky mít nebudeš. ;-)
Díky Ivana M
:-) Díky :-) Ivana M
perfektní
křenovou omáčku miluju od dětství a dneska jsem ji poprvé udělala podle tohoto receptu a je opravdu výbornááá :-)
Tak dnes jsem omáčku
Tak dnes jsem omáčku vyzkoušela a je opravdu výborná.
:) Taky jsem vžd\cky mrtvá,
:-) :-) Taky jsem vžd\cky mrtvá, když si nevezmu potápěčské brýle, které jsou i na nos :-) :-)
křen bez slz
Zdravím, myslím, že někdo určitě poradí. Já osobně znám slzy, když jsme s manželem dělali zelí s křenem a nakládali, to brečel i on, protože jsme se museli u strouhání střídat. :d
Nevím, jestli se dá použít mixér, jakou konzistenci by pak křen měl, já totiž používám Krenex nebo Křeník.
Pěknou neděli. ;-)
křenovka
Ta křenovka nema chybu!!! ale nemate nekdo nějaky "zlepšovaček" na strouhani křenu, abych tu omačku nemusela solit vlastnimi slzami?
Ahojky Jani to je jistý. V
Ahojky Jani to je jistý. V receptu je to napsáno nevařit křen a Jára to tam teď ještě zdůraznil !!! právě proto teď u toho není video, protože mě se ta taky stalo a já jsem recept přetáčela a omáčka byla vynikající. Prostě křen nevařit a číst pozorně receptík :-) přeji hezký víkend . Ivana M
křenovka
Zdravím,tak měla jsem jí výbornou,než jsem tam dala křen a já káča jsem to vařila a ona mi zhořkla,je to možné toto--
Jani, tak já ti pošlu
Jani, tak já ti pošlu žákovskou :-)
Ivo, uvařeno, ještě mám na
Ivo, uvařeno, ještě mám na zítra. Je moc dobrá, myslím, že se mi povedla. Jedla jsem ji snad poprvé v životě, a chutnala mi. Máš za 1****************. :-) Páčko.
Jani H, nech si chutnat, je
Jani H, nech si chutnat, je to dobrota :-)
Ivo, dnes jdu na ni. Pak dám
Ivo, dnes jdu na ni. Pak dám vědět. Měj se.
Křenová omáčka - nový recept
Dobrý den děvčata, tak jsem dneska přetáčela tuhle omáčku a křen jsem tam zamíchala až po ostavení hrnce z plotny a je to luxusní. Takže časem sem přijde i tohle nové video a zatím jsem přepsala alespoň recept. zdraví ás Ivana M :-)
Dobrý večer Olgo, jak jsem to
Dobrý večer Olgo, jak jsem to probrala s děvčatama ,tak by to mohlo být tím. Já to přetočím a uvidíme :-) Ivana M
..ja som tiež robila chrenovú
..ja som tiež robila chrenovú omáčku asi pred mesiacom, tiež bola horká a vôbec neštípala, asi to bude tým, že som mala ten chren dať úplne nakoniec a už nevariť, čo povieš Ivanka na to. Už sa mi to stalo viackrát, ale nie tak výrazne ako teraz naposledy. Škoda, lebo my máme veľmi radi omáčky, teraz vidím, že sa to nestalo len mne.
zhořklá omáčka
Dobrý den terezko, tak jsem rozhodila sítě na fóru, čím by to mohlo být a dozvěděla jsem se, že někdy zhořkne vařením a že je právě dobré ho přimíchat až do hotové omáčky, což já nedělám. Takže až jí budu dělat tak to napravím. Stejně to potřebuji přetočit na novou kameru. tedy mrzí mě to, ale asi to tím bude. :-) Zdraví Ivana M
Dobrý den Terezko a křen jste
Dobrý den Terezko a křen jste tam přidávala naposledy? Teď mě někdo psal že se nemá dlouho vařit :-) Nicměně mě to fakt mrzí. Ivana M :-) Ponořím se do študování a zjistím to.
Tak ja nevim, kde soudruzi
Tak ja nevim, kde soudruzi udelali chybu, ale my meli omacku horkou [s hackem nad r :] Asi to bylo cerstvym krenem, ze?
Zajímavé, že někdo bazíruje
Zajímavé, že někdo bazíruje na takových maličkostech, ale sám píše jen s čárkama, bez háčků. To je hlavní.
Křenová omáčka je bezmasý
Křenová omáčka je bezmasý jídlo, uzený si k tomu dávat nemusíte. No a že někde nemám dobře zařazené recepty, to vím a myslím že žádná tragédie to není.
hlavne ze to je bezmasé jídlo
hlavne ze to je bezmasé jídlo
Ahojky Florido, k tomu může
Ahojky Florido, k tomu může být různé masíčko :-) Ivana M
Ja jsem ji nikdy nejedla, ale
Ja jsem ji nikdy nejedla, ale rozhodla jsem se ji udelat, protoze mame radi kren. Nemela jsem cerstvy, ale nalozeny tak jsem tam nedavala citron. A taky jsme k tomu meli hovezi, ale bylo to bezva, opravdu moc dobry a budu to delat tad aspon tak casto jako koprovku. Dekuji moc. V.
Tak si to zrob po svem, aj si
Tak si to zrob po svem, aj si to sama zjec,ty zorbana,dik umim lepsiu.Gandavrula.
Ahojky Franto, alespoň nějaká
Ahojky Franto, alespoň nějaká dobrá zpráva, když ti moji Slávisti prohráli :-)
Tak dneska jsem zadal křenová
Tak dneska jsem zadal křenová omáčka do googlu,
klikl na první - tu Tvoji - výborná, zblajzli jsme ji jen to fiklo.
Ahoj.
:P Veroniko, pozdravuji
:-) Veroniko, pozdravuji tatínka a mám z toho radost :-) Ivana m
No vyborna omacka, pani
No vyborna omacka, pani ivanko,dneska sem ji delala, no paradni, akorat ze my sme to meli, s hovezim masickem, to nam jde vic, nez uzene maso,no dekujeme za supr recept urcete budu delat casteji ps:muj tatinek smetanove omacky moc nemusi!!ale na tuhle rekl, ze to je takova vyborna omacka, ze si uz ani nepamatuje kdy si takhle bajecne pochutnal na jidle,snedl 3talire!!!takze velka pochvala
Dobrý den Nikolo, taky
Dobrý den Nikolo, taky zdravím a určitě ještě něco zkuste. Já mám jako výstupní kontrolu mojí rozmazlenou rodinku :-) :-) Zdravím. Ivana M