Salám nepečený

Zdeni, ale neříkej, že je to jako včera. Oni nebudou úplně rozpadávací.!!!! To by musely být něčím pokropené. Ty ochutnáváš každý den co? A že to křupe to ti nechutná? Zdravím. Ivana M

Ivanko ani dneska nic moc tvrdé piškoty co dělat ???? není fakt OK

jé tak to je fajn už jsem se leklá hihi no jsem nedočkafffka pa Zdenka

Zdeni, to nejez hnedka. Já to mám v lednici, nebo když je chladno na balkoně a zítra to bude měkčí a pozítří měkčí a ..... Měj se. Ivana M

Ivanko načala jsem kousek salámu a ty piškoty v tom jsou tvrdéééé má to tak být ,nebo to mám dát na balkon tam je víc vlhko?????

tak holky Ivanko jsem tutaj mám toooo hihi 3 šulánky jako ty Ivanko fakt v jednom okamžiku jsem si myslela ,že to hodím do koše ,ale pak jsem si řekla néééé to by byl čert to nezvládnout tak jsem se do toho opřela a stále měla před očima Ivčiné šulánky hihi a???? mám je hurááááá v lednici na tácku a v pytliku nikrotenovém je to tak OK????? jsem dobráááá né???

Zdeni to jsem zvědavá, někdo nahňahňal, někdo ne a přidal tam máslo. Ale opři se do toho a to vyjde. Ivana M

ahojik holky už se divám po 2 na video a jdu dělat salámek tak mi držte pěsti ať to naňahńám jak řiká Ivanka pak pisnu co a jak zatím čau jdu na tooooooooooo zlatoooo hihi

Ahojky Renčo to je super, nám moc chutná.

Ahoj Jani, já bych to nebrala jako potupu. Tady jsem řešila už jedno jiné cukroví a někomu se to spojilo a někomu ne a nejsme schopný nějak na to přijít. Já říkám že je to něco mezi nebem a zemí. Jak já říkám hlavně zdraví

Děvčata mějte se krásně. Zdraví Ivana M

Zdravim te Ivanko, dobre budeme si tykat -neni problem.

Ivanko tak jestli jsem te spravne pochopila myslis si ze to asi maslem nebude? Tak to nevim, fakt jsem to k sobe mackala ani maly valecicek z toho nevzesel no zkratka mi to vubec neslo, udelat aspon malinkatou sisticku. A tak snad jeste ziskam odvahu znovu salamek udelat-vypada opravdu famozne. No, na to ze jsem vyucena kucharka sice je uz to nejaky ten patek, ale potupa to pro mne je....
Tvoje recepty jsou super, rada zase pro inspiraci k tobe nakouknu.

Zdravi Jana

Dobry vecer Ivanko,tak jsem zkousela salamek a povedl se mi.Je pravda , ze jsem musela do toho vlozit vsechnu energii,ale vysledek stal zato,ale do Vanoc nam nevydrzi,tak se pustim do toho jeste jednou.

s pozdravem Renča

Dobrý večer Jani, nabízím tykání. Určitě se nám bude lépe komunikovat. Já používám máslo z Madety a má 82 % tuku. Tohle co mám doma je nějaká značka benefit, ale určitě jsem to dělala i z jiného. Zdraví Ivana M

Dobry den Ivanko,
Ano opravdu celou svou vahou jsem se do to ho opirala az se z toho stala drt ale ze by se to k sobe spojilo a aspon trochu to drzelo- to vubec. A ano koukala jsem na vase nove video. Jak uz jsem psala Ivanko, pak jsem to cele nakonec rozmixovala a pridala hoooodne masla a pak to teprve drzelo a mam alespon dobre kokosove koule. A tak se tedy ptam Ivankojake maslo pouzivate?
Dekuji za odpoved.
Jana

Dobrý večer Jani a koukala jste se na tohle nové video, jakou ilou to fakt dělám? nahoře v příspěvku psala Romana že to byla dřina, ale spojilo se jí to. Tak jak já říkám, hlavně zdraví. Pozdrav posílá Ivana M

Dobry vecer Ivanko,
tak nakonec jsem sice neudelala salamek, ale aspon jsem z toho udelala vyborny koule, jen jsem pridala maslo(tedy hooodne masla) a jsou perfektni...
Holt jsem neco zrejme delala spatne, vahu mam novou a rekla bych ze vazi dobre-pecu pomerne casto, tak si myslim ze tim to nebude. Jedine co mne tak napadlo a co si myslim ze je taky dulezity napr. druh masla,ale myslim ze jsem pouzila kvalitni Jihoceske od Madety.
No nevadi, hlavne ze jsem nakonec vse spotrebovala a ze nam to moc chutna.
Dekuji
Zdravi Jana

Dobry den Ivanko,
Tak ja se stim salamkem tady vylozene peru.Ja vas tedy obdivuju ze se vam to spojilo ja uz to tu matlam patlam skoro 2 hodiny. A kopecky nemuzu udelat ani zaboha.Vsechno mi slo perfektne i jsem si rikala kdyz jsem to vse spojovala v celku i s piskotama ze zatim to jde super,ale udelat tri hromadky to bylo nad moje usili, tak jsem si rikala ze asi moje zapracovavani testa cca 20min bylo malo, tak jsem to dala cely zase dohromady a porad znovu k sobe peclive mackala,no ale pak me i napadlo ze takhle nebudou uz ani videt ty piskoty na rezu, opet jsem tedy delala 3 hromadky stejne jsem toho nemela tak pekne koule jako vy na videu,ale rikalajsem si nesmim se toho bat. nasypala jsem si tedy na val strouhany kokos ale fakt pevne silou jsem to k sobe mackala,ale sisku ve tvaru salamku nemuzu vubec vyrobit. Naopak s tehle hromadky se mi asi hodne zapracoval do toho kokos a mam z toho drt, ktera nejde ale uz vubec spojit. Vse jsem delala podle vas, akorad misto rumu jsem dala rum. trest. Nevite co delam spatne?Poradte mi prosim, ja uz se stim tady peru od 1 hodiny....
Dekuji a mejte se prima
Jana

Dobry den Ivanko,tak jdu zkusit salamek a jsem zvedava jak dopadnu,urcite napisu jaky bude vysledek.Jsem rada za tyto stranky hodne podle nich varim a zatim se vzdy povedlo.Preji krasny den Renča

Dobrý večer Jani, do vánoc je necelý týden, už bych ho klidně udělala a určitě uchovávat v lednici. Přeji taky hezké svátky. Ivana M

Preji pekny vecer Ivanko,
chystam se na Vanoce vyrobit vas nepeceny salamek.Peclive(asi 5x) jsem skoukla Vase video, tak snad nebudu mit problem s konzistenci... Ale chtela jsem se zeptat zda se uchovava salamek v lednici a jestli si ho muzu uz pripravit takhle dopredu, aby mi na Vanocni svatky vydrzel, aby se napr. neskazil....
Preji krasne Vanoce
zdravi Jana

Dobrý večer Květo, ale hlavně že je to dobrý ne ?

Ahojky Romano, když se to rozkrojí tak to dobře vypadá. Tak taky přeji hezký večer.

Zdraví Ivana M

Dobrý den Ivanko,tak dělala jsem Váš salám a musím říct že se mi povedl,opravdu se to těsto musí pořádně zpracovat,je to trošku dřina ale výsledek stojí zato,je opravdu moc dobrej,děkuji za recept a přeji krásnej večer.Romana

Asi to sice nemůžu nazvat salámem, protože já si piškoty umelu. Dávám víc rumu a hodně umletých vlašských oříšku a nakonec po zpracování do salámového tvaru to poleju čokoládou. Taky jsem při tom využila drobení z cukroví , které se mi při pečení někdy rozpadlo. Je to moc dobrý a vždy první snědeno.

Gabi, tak to jsem ráda, že se to povedlo. Ivana M

Tak už je hotovo salám je ztuhlý. Budu mít opravdu obrovskou práci ho někam schovat, aby mi ho rodinka nesnědla ještě před vánocemi. Je naprosto výborný.

Tak dnes jsem salám dělala. Mám krásné tři rolky. Těsto s piškoty se mi podařilo spojit bezproblému, stačí opravdu hodně promačkávat. jsem moc zvědavá, až ztuhnou jaké budou.

Tak to je moc dobře, já jsem to video přetáčela, protože jsem tam potřebovala zdůraznit to mačkání těch piškotů do těsta a tak vidím že se mi to povedlo a vám taky. Přeji dobrou noc. Ivana M

Moc děkuji za perfektní recept a prvotřídní stránky! Jste moc šikovná a tímto hrozně pomáháte začátečníkům, jsem z vašich stránek hrozně nadšená ! Salám byl super, vůbec jsem neměla problém s přípravou protože mi vaše video moc pomáhalo :-) ještě jednou díky !!

Ahojky Mirčo, já ho už mám natočený, ale dneska zabíjíme a tak to sem nestihnu dát. Mimochodem už ho snědli. Nakonec jsem dala tu jednu tubu sladkého mléka piknik 7 a půl deka, cukru jenom polovičku a pořádně jsem to rukama jako mačkala hodně silou do sebe. Není to těsto jako na sušenky, ale do sebe to jde dát a nakonec jsem to tlačila na kokosu nasypaném na vále. To se ti musí povést. Hlavně nepodléhej panice a nedávej tam víc másla, to pak není dobrý. Já to zítra sestříhám a dám to tam a tak jestli do děláš na svátky tak vydrž a uvidíš, že to jde. Zdraví Ivana

Ahoj Ivanko.Tak začínám přemýšlet jestli mám znova zkusit ten salám.Byl moc dobrý ale jak už jsem psala nepovedl se mi.Jinak co jsem podle tvých receptů udělala tak se povedlo.Ještě budu dělat uly podle tvého receptu.Asi ho zkusím udělat zítra,tak ti dám vědět.Měj se pěkně

Dobrý den Pavlínko, já bych se nebála toho nakrájení a když to bude hezky u sebe složené, tak to neokorá Ještě bych to třeba zpevnila tou fólií. Jinak jsem ještě chtěla dodat, až to budete dělat opravdu se zdá, že toho těsta je málo a tak hodně rukama to zpracovat s těma piškotama. Klidně silou umačkat. Já ho taky budu dělat a tak sem dám lepší video. Tak držím palce. Ivana M

Dobrý den Ivanko,
chtěla jsem se jen zeptat, jestli je lepší - při klasickém skladování s vánočním cukrovím v chladu - salám nakrájet hned celý na plátky nebo jestli je lepší ho ukrajovat až před nandáním na tác. Pro mne by byla lepší ta první varianta, ale trochu se bojím, jestli to nakrájené pak neoschne( ikdyž je to v chladu a krabici). Nemáte s tím zkušenosti ? Děkuji za radu :-). Hezký den, Pavlína

Myslím si že váhou to nebude ale člověk nikdy neví.Peču docela často a vždycky se mi to povedlo až na ten salám.Koukla jsem na to sice je to ztuhlý ale trochu se mi zpodek drolil ale chutově je to dobré.Tak uvidím třeba ho zkusím někdy ještě udělat :o)
měj se

Ahoj děvčata já dělám podobný salám a protože máme rádi rumové cukroví tak piškoty pokropím rumem a je to moc dobré a není to tak suché Zdena

Mirčo, tak to víš že mě to mrzí a určitě to přezkoumám. Víš co jsem ale zjistila, než jsem si koupila kvalitní digitální váhu,že některé váhy váží fakt mizerně. Že u některých surovin by to mohl být problém. Tak zatím zdravím Ivana M

Koukala jsem že jsem druhá.Já se snažila hodně to zpracovat ale nešlo mi to.Taky jsem se šla znova podívat na video jestli jsem udělala nějakou chybu ale jak jsem koukala tak jsem to udělala přesně jako ty.

Ahojky Mirčo, já ten salám musím udělat snad hned. To už jsi druhá, že to nešlo zpracovat, ale to není možný. Opravdu hodně, hodně silně ty piškoty mačkám s tím malinkatým množstvím krému a spojí se to. Teď jdu na nějaké cukroví a o víkendu se snad na to vrhnu. Tak zatím zdravím. Ivana M

Dobrý den Ivanko.Tak jsem si řekla že vyzkouším nepečený salám.Bohužel jsem musela udělat chybu protože jsem měla hromadu piškotů omazané trochou těsta.Nešlo mi to spojit.Dala jsem to do alobalu tak uvidím co ztoho vznikne.Mám pocit že jsem měla oproti tobě řidší těsto.Příjde mi že to máš tužší na videu.Dělala jsem to s kondenzovaným mlíkem.
Přeju pěkný den.Mirča

Děkuji za odpověď, teď jsem to zkoušela rozbalit a máte ptavdu, je to lepší, ale piškoty dost přebývají:o) Příště to zkusím víc namačkat. Chutná to skvělě:o) Teď vařím kondenzované mléko, zítra se pustím do medovníku. Děkuji za odpověď a přeji pěkný zbytek dne.Michaela

Ahojky Míšo, vždycky když to dělám, tak mi přijde, že se to nedá zpracovat, ale hodně to zpracuji do sebe rukou a ty dva válečky z toho udělám. Opravdu ty piškoty s tím těstíčkem hodně mačkám. Připadá vám, že máte jinou konzistenci než já na videu? Šlo to obalit. Po tom ztuhnutí by to mělo být lepší, to mě zajímá, tak mi prosím napište.
Zatím o bezlepkových receptech neuvažuji, protože bych chtěla přetočit recepty, které jsem točila dříve na starou kameru a jsou jako tenhle dost tmavé, to dá práci a do toho ještě točit nové. Hezký den přeje Ivana

Dobrý den Ivanko, teď jsem dodělala nepečený salámek, ale musela jsem někde udělat chybu, protože můj salám je hromada piškotů s troškou těsta, které drží hlavně díky alobalu:o). Místo kondenzovaného mléka jsem dala žloutky - myslíte, že by to mohlo být tím? Ale jinak jsem z Vašich stránek fascinována. Recepty jsou přehledné a suroviny dostupné. Chtěla jsem se zeptat, zda neuvažujete o bezlepkových receptech - moje máma a sestra mají celiakii a bylo by fajn, mít od Vás pár receptů. Děkujiza odpoověď. S pozdravem Michaela

To máte pravdu sladký to je, ale někomu to nevadí. Ivana

No jednou sem to chutnala a bylo to moc sladký!