Guláš hovězí

Dobry den,
Pani Ivanko tak jdu dnes po prve vyskouset vas gulas a doufam ze se mi povede.Ziju uz 10 let v hollandsku a manzel ma chut na pravy cesky gulas tak se musim predvest tak mi drzte palce.Dav vam potom urcite vedet jak to dopadlo;)

Dobry den,
Pani Ivanko tak jdu dnes po prve vyskouset vas gulas a doufam ze se mi povede.Ziju uz 10 let v hollandsku a manzel ma chut na pravy cesky gulas tak se musim predvest tak mi drzte palce.Dav vam potom urcite vedet jak to dopadlo;)

Vážený pane Marku, už ne anonymní, nenapsal jste svůj názor, přečtěte si po sobě ještě jednou, jak jste to napsal, a mohl jste se podepsat hned, ne?
Já vařím bez kostek, používám sypké koření, ale takto napadat Ivančino vaření mi nepřipadalo jako názor.
Navíc, pokud vaříte a rodině chutná, tak každý si může vybrat, jestli kostky nebo ne. A já nepsala nic o špatnějším kuchaři.
Jen ať každý vaří dle sebe a nechá bez napadání vařit i druhé dle sebe.
Pěkný večer.

Vážená paní Jano, jen napsal přece svůj názor...? Proto nechápu Vaši reakci. Já vařím taky dost často a rodině i známým mé jídlo moc chutná, ale jen proto, že nepoužívám "kostky" nejsem špatnějším kuchařem, ba naopak pokuste se uvařit něco bez "kostky" a poznáte opravdovou chuť surovin, to je pak vaření víte...?

s pozdravem Marek

Tak s tímhle názorem já plně souhlasím!!!

Napiš recept,ale nesmí to být ze psa.Čau.

Každý nemá rád kližku

to je teda pravda, a hlavne je kravina delat gulas ze zadniho, nejlepsi na gulas je klizka s trochou plece

Dobrý večer paní Lucie, tal jen tak dál ať mám radost. :-) :-) Přeji hezký večer. Ivana M

Dobrý den paní Ivano,

jsem kuchařka začátečnice a Vaše recepty s foto postupem jsou naprosto úžasné.
Guláš jsem dnes dělala podruhé a je výbornej.
Moc děkuji za Vaše stránky!!!

Lucie

Ahoj Ivanko, úplně Tě chápu, to já zase mám potřebu svůj názor napsat. Asi další Brouk Pytlík, co neumí uvařit ani čaj.
Tak ať chodí na jiné stránky a pokud vařit umí, ať si vaří PODLE SEBE. To fakt nemusím, že se něco MUSÍ tak a tak.
Pa, Janina S.

anonymy nekomentuji

Pane pořádnej kuchaři, tak si tam žádné kostky ani krychle nedávejte a jen tak mimochodem se píše Z N E U C T Ě N Í !!!!
" zneúctětí " - to chcete někomu odtíti hlavu ?????
To slovo ani neexistuje !!
A taky chápu, proč jste ANONYMNÍ !!!

pořádnej kuchař žádné kostky Magi do guláše nedává, to je zneúctětí guláše!!!

Ahoj!!!Vařím rád a vždy jsem si myslel,že guláš umím-ovšem toto je tedy nářez.Díky moc za inspiraci!!!Honza

:-) Senzace, gratuluji :-)

děkuji za Váš recept, podle něho se mi konečně podařilo uvařit výborný hovězí guláš

Děkuji.

Dobry den pani Ivana. Ale to je v poriadku, len ma este zarazili tie 3 bujony. Ved od toho su tam ti suroviny z ktorzch dostaneme tu charakteristicku chut. Mne sa vidia 3 bujony vele. Prajem pekny de, Richard

Zdravím, teď jsem do fóra připsala můj recept na ne úplně jen fazolový guláš, ale snad to neva, nám tak chutná, i když není jen z fazolí a ne z namáčených, ale z plechovky. Jsem netrpělivý člověk a ráda vařím rychle a jednoduše. Tak snad to někomu bude vyhovovat. Ale receptů na různé guláše je spousta, i v TV jsem viděla soutěž a ochutnat všechny by byl určitě zážitek. :-) Jen jsem se chtěla podělit o recept, jak to dělám já..
Zdravím všechny , Jana S. ( Janina S. )

Dobrý večer Bětko.Moc děkuji už se tam běžím podívat :-)

Michaelo,nevím,jestli vám už někdo odpověděl na dotaz na recept na fazolový guláš,napíšu ho do fora.

No o guláše je možné se hádat donekonečna. Já guláš miluji a dopracovala jsem se k tomu, že : cibuli krájím na tenká půlkolečka, nenechám ji úplně zhnědnout, protože pak se dobře nerozvaří a nepustí tu štávu, když to takhle udělám, nemusím tolik zahuštovat, podlévám hovězím vývarem a majoránku určitě až nakonec, až je hotovo, rozpustím zvlášt v rozpáleném tuku ještě trochu papriky, ale hned vypínám, aby nezhořkla, a naleju do hotového. Udělá barvičku.
Nerada používám mouku na zahuštění, takže s masem dusím úplně nadroboučko nakrájenou bramboru, nebo zahustím chlebem.
Je tolik sporů o vaření guláše, každý si ten svůj recept určitě najde. Prostě tak jak mu to vyhovuje. Zdravím

Dobrý den pane Richarde, každý to dělá jinak a já jsem prostě zvyklá takhle. Tu cibuli sice dělám v sekáčku, ale určitě jí nedělám na kaši. :-) Zdraví Ivana M

myslel som papriku na horuci tuk a nie cibulu . . .

Mila pani. Chcel by som nieco dodat k vasemu receptu na gulas. Cibula sa kraja a nie mixuje preto aby sa v nej udrzala stava. Potom si myslim ze ma ist najprv cibula na rozpaleny tuk´a nie maso. Totiz pri vysokej teplote sa uvolni viac chuti z papriky ako ked ju nasypete po mase. To robili uz stary madari. A ty o paprikach nieco vedia. A na koniec tie gulasove maggi kocky. to je cista chemia. Lepsie je ich nahradit nejakym havadzim alebo bravcovym vyvarom. Jednoduchy je aj zeleninovy. Majte sa pekne. Reffek

Dobrý den Míši, tak to nemám. Bohužel, ale když napíšete do fóra, hledám recept, tak se určitě někdo ozve :-) Ivana M

A ještě k hovězímu gulášku,manžel se vrátil ze světa,doma byl uvařený guláš.Poprosil mě ať k němu udělám bramboráky,že si to tak dal na cestách.Koukala jsem jako blázen,ale výsledek nemá chybu,všem doporučuji:-)

Milá Ivanko,už jsem toho podle Vašich receptů uvařila mnoho.Jen bych se chtěla zeptat jestli nemáte nějaký recept na fazalový guláš.Nezlobte se že to píšu sem:-)Krásný den

Já to neprezentuji jako hospodský guláš, ale jako hovězí guláš a tak dost dobře nevím co tím chtěl básník říci.

A kde je v názvu receptu napsáno že je to hospodský guláš?!

Spravny hospodsky guláš se děla uplně jinak.

To asi jako přírodní se šťávou? To musím naštudovat, doma moc hovězí nejedí a tak z něho málo vařím, ale pokusím se.

dobry den ja bych vas chtela poprosit jestli biste nemohla uvart hovezi na stavje! varite neskutecne vibrone

Ahojky Ivanko, díky a odpočívej, já se ti ozvu. Pa. M

Ahoj Marcelko ten email ekucharka@seznam.cz tak ten přijde jenom mě a nikde se neukazuje. Taky ti přeji hezký den a jdu ještě do hajan. Ivana M

Ivanko, taky ti přeji dobré ránko a krásný sluníčkový den pro všechny naše milé na těchto stránkách. Doufám, že je ti dnes mnohem lépe. Já jsem byla včera taky dost utahaná a jukla jsem jen v rychlosti na net, ale tvůj pozdrav mě moc potěšil a udělal dobrou náladu. Měj se moc hezky, ať je ti čím dál líp a zdravím i celou tvoji rodinku a samozřejmě syna, kterému moc děkujeme za pomoc k vytvoření těchto stránek, tak ať se daří.
P.S.
Budeš-li chtít a hlavně mít čas a náladu, můžeš se mi ozvat soukr. na můj email, který máš, ja tvůj bohužel nemám, takže jenom touto cestou ti mohu cokoli sdělit. Zatím pa Marcela

Marcelko, já ti zase přeji dobré jitro, včera mě fakt bylo špatně a tak jsem moc na netu nebyla. Zdraví Ivana M

Ahoj Ivanko, srdečně zdravím tebe i celou naši kuchařskou rodinku z těchto stránek. Díky za nabídku k tykání, jde mi to blíž k srdíčku.Stejně jsou na těchto stránkách bezva lidičky a je to opravdu jajko jedna velká rodina. Ivanko, na fórum juknu a pokusím se s tím něco udělat. Jinak si myslím, že máš velmi šikovného syna, když si umí se vším tak snadno poradit. Já na netu zas až tolik neumím, ale snažím se. Když si nebudu vědět rady, poprosím o pomoc. Zatím pa a hezký večer. Marcela

Ahojky Marcelko, to já budu ráda když si budeme tykat. Nahoře na liště je fórum a tam jsou recepty od čtenářů. Tak si tam vyber příslušnou kolonku, tam napiš recept a kdyby ti tam nešla vložit fotka, že je třeba moc velká, tak vysvětlení jak zmenšovat fotky je taky na tomhle fóru v ostatních - pokec a tam Jana H na str. 2 vysvětluje jak zmenšovat fotky a funguje to. kdyby ti to stejně nešlo, tak napiš a já zkusím zmáknout syna, jestli není nějaká jiná cesta. Přeji ti hezký den. Ivana M

Ivanko ještě jednou zdravím a omlouvám se za tykání, ani jsem si to neuvědomila, takže prosím o prominutí. Jinak mám jedem velmi super receptík na perníkovou chaloupku. Recept se v rodině dědí po více než 100 let, je po manželově prapraprababičce, je velmi jednoduchý a chaloupka je po vyzdobení opravdu krásná. Peču ji každé vánoce, dříve pro syna, ten je dnes už dospělý a proto, abych nevyšla z sviku, peču ji dál ke každým vánocům a s radostí ji daruji pokaždé jinému dítěti od sousedů.Moje poslední sousedka Alenka ji ani nedovolila dětem spapat, tak se ji líbila. Ráda bych vám poslala receptík i fotky, ale nevím jak. Zatím se mějte fajn. Majda /Marcela/

Zdravím tě Ivanko a díky za pozdrav pro Slováky, s radostí vyřídí. Já jsem také Slovenka, ale zde žiji už 32 let a je mi tu moc fajn, protože jsou zde taky moc prima lidičkové.Jednoho dne jsem se sem provdala a už zůstal, na rozdíl od mého manžela Čecha, který pak po 8mi letech "vzal roha" někam na západ. Přeji krásný večer a měj se moc hezky, jsem velice ráda, že jsem tě touto cestou poznala a přeji hodně dobrých rad a nápadů. M

Ahojky Majdo, tak to jsem ráda, že i v cizině si oblíbili moje stránky.Já jsem vdaná za muže, který měl tatínka také ze Slovenska. Takže Slovensko zdraví Ivana Malatincová.

Zdravím všechny na těchto super stránkách a dnes jsem vařila Troubový gulášek od Maru a byl mňamky a minulý týden zase na Slovensku u ségry gulášk dlo paní Ivanky a to byla bašta. Myslím, že celá Povážská Bystrice na Slovensku už má tyto Ivančiny stránky v oblíbených. Jsem ráda Ivanko, že jsem Vás objevila a díky taky všem zúčastněným "kuchtíkům a kuchtičkám" za prima nápady a tipy. Mějte se všichni moc prima a taky zdravím i přátele do Skotska. Majda

Troubový guláš 1kg hovězího masa.4Odkg cibule,2Odkg sádla 1masox,majoránka,sůl,pepř podle chuti,3dkg sladké pepriky,česnek,kečup,hladká mouka,1debrecínka,magi,kmín,gulášové koření.
Na plotýnku rozpustit sádlo,přidat kmín a usmažit do hodně tmava,pozor aby se cibule nespálila.Na cibuli přidat nakrálené maso,osolit a opepřit a osmahnout cca 10min,pak přidat gulášové koření,pozor je dost ostré,pak zalít teplou vodou,aby maso bylo zakryté,přidat 1masox,majoránku,magi,uvést do varu a dát vařit do trouby.Až je maso měkké,přidat vodu podle toho kolik chceme šťávy,dát na plotýnku a vařit nějméně lOmin.Pak zahustít moukou roškvedlanou v trošce vody.Guláš by měl být hustší.5min před dodkončenímpřidat rozmačkaný česnek,kečup nakrájet na kolečka debrecínku.Lepší guláš jsem nejedla.Kdyby paní Ivanka k tomu natočila video,bylo by to supr.Ahojky Maruna

Ahoj Irenko, už jsem to slyšela, vyzkoušela musím říct, že je to fakt dobrý, ale do zásoby si to nadrtit to mě nenapadlo. Já pak doma lítám a scháním tvrdý chléb. Taky přeji hezký večer. Ivana M

Ahojky.Guláš je dobrý,ale já ho vždy zahušťuji chebovou strouhankou, kterou si pro tyto účely dělám z usušeného chleba.CHléb, který se nesní pokrájím na krajíčky a nechám pořádně vysušit.Poté jej rozdrtím v drtičce a uschovám do sklenice se vzduchotěsnou zátkou.Chlebovou strouhanku používám výhradně na guláše hovězí i vepřové.Přidávám podle potřeby zahuštění cca 10 min. před koncem varu.Mouku nepoužívám.Přeji dobrý večer.Irena.

Míšo zdravím do Skotska.

Zkuste cibuli na dozdobení zakapat sojovou omáčkou, s trochou worcestru a pepřem.Nejlépe hned ráno, než začnete vařit.Občas promíchnout.Krásně se proleží, změkne zhnědne a dodá pikantní chuť.

Zdarvim vsechny kuchty.Gulasek varil podle Vaseho receptu muj skotsky pritel a byl to ten nejlepsi gulas co jsem kdy jedla.Vase stranky jsou super,moc si je pochvalujeme.Ze Skotska Misa a Iain Dekujeme :-)

Martinko, no jasně teď to chápu a určitě to zkusím. Tak ahojky . Ivana M