Ingredience
Postup přípravy
Kuře omyjeme, osušíme na naplníme nádivkou.
Nádivka: Na sádle zpěníme nakrájenou cibulku, slaninu a dáme vychladnout. Na kostičky cca 1x1 cm nakrájené pečivo nejlépe z druhého dne zalijeme rozšlehaným osoleným a opepřeným vejcem do kterého zamícháme 3 lžíce mléka a necháme vsáknout.Potom přidáme cibulku se slaninou, pažitku a zamícháme.
Jestli bude nádivka dost slaná vnitřek kuřete nemusíme solit, ale trochu osolit neuškodí. Naplníme nádivkou a kuře zašijeme nebo sešpendlíme speciální jehlou. Kuře pak osolíme, posypeme grilovacím kořením, dáme do pekáčku s máslem 15 - 20 dkg a podlijeme vodou ze začátku 100 ml a v průběhu pečení ještě přidáme.
Dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme přikryté cca 180 200 st. později odklopíme a opečeme kůrku na kuřeti z obou stran. Kuře pečeme samozřejmě do měkka, ale určitě to bude nejméně 1,5 hod.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Co patří do nádivky?
Řekla bych, že to výborně vystihla paní Dorka, k tomu není co dodat. Já do nádivky dávám muškátový květ i slaninu, zato majoránku ne, ale nikomu nevnucuji, že to je jediné správné.
Milý pane Doležale, kdybyste napsal, že nádivku děláte tak a tak, protože to tak máte rádi, brala bych to, ale kde berete tu jistotu pro tvrzení, že jedině jak to děláte vy, je správně?
Nadivka
Haha, pan Dolezal. Cetla jsem se zajmem, jak se nema psat kritika. Mate tam pet hrubek.Co se tyka teto nadivky, jiz pred lety jsem udelala prave tuhle z techto stranek, a uz delam jen tu. Zadna jina nam uz nechutna. Vyborna. Akorat ji davam vedle kurete. Jeste lepsi. A olizuji lzici. Dlouho jsem tu nebyla. Myslim, ze byste vyniknul v Prostreno.
Ahojky Dorko, to je opravdu
Ahojky Dorko, to je opravdu krásný komentář. :-) Já si to lžičkou dávám na lžíci a víc mě to vyhovuje, než že někdo to dává na talířek a ochutná. Tedy mohla bych do toho sahat lžící a určitě by to mužovi nevadilo, nevařím pro nikoho jiného, ale jsem zvyklá si to prostě dát na lžičku :-) Jenom vyjímečně se stane že i lžíci olíznu :-) Měj se moc hezky. ivana
Dobrý večer, pán Karel,
Dobrý večer, pán Karel, sledovala som so záujmom, ako sa môže robiť kurča s plnkou. Akceptujem váš názor.
Robievam plnku - žemľovú, do tej dávam cibuľu, aj slaninku, pekne to zaúdeným kuracinu prevonia, ale robievam aj plnku pečeňovú, šampiňónovú, plnku z údeného mäska a to uznáte bez cibuľky nejde,plnku zeleninovú ,plnku z kyslej kapusty, v poslednom čase len čisto brokolicovú, verte všade dávam orestovanú cibuľku. Mám aj stravníka, ktorému cesnak v plnke nechutná, tak ho nedám,proste varím, ako to nám chutná.Skúšame variť podľa vlastnej fantázie a chuti, dúfam, že to uznáte. Aj čo sa byliniek týka, ak dovolíte.
Je to pekné edukačné video, ako spraviť plnku do hydinového mäsa. Čo sa týka vašej poznámky, ohľadom lyžice, ktorou sa pokrm ochutnáva, všimnite si, že pani Ivana si šťavu lyžicou preliala na malú lyžičku,z ktorej šťavu ochutnala, nevidela som, aby s rovnakou lyžicou chutnala jedlo ďalej.
Budem veľmi rada, ak prispejete svojim receptom na plnku do hydiny, rada ju vyskúšam, pochváľte sa, neváhajte, okrem stránky "Diskusní fórum", kde môžete svoj recept zverejniť, je tu aj stránka pridania vašich receptov na domovskej stránke a nakoniec, stačí, ak sa prezentujete hoci len vo fotogalérii ekuchárky. Všetko dobré,Dorka.
kuře
sledoval jsem se zajmem jak se nemá dělat kuře s nádívkou , slanina do nádivky nepatří , take tam nepatří cibule , ale trocha majoránky pokud není čerstvá petržel. stroužek česneku , chybí tam muškátoví oříšek , Lžice pokud se ochutnava pokrm tak se umyje a nepouživa se dal na vaření , moc nedostatku v ukázce
Jen mrkněte co dělá muškátový
Jen mrkněte co dělá muškátový oříšek s tělem.. Není to nic moc dobrého.. Když není potřeba dobré nedávat..
zdravím a určitě se úpravám
zdravím a určitě se úpravám meze nekladou :-) Nechte si chutnat :-) Ivana M
Kuřátko
Dobrý den paní Ivanko. Často sledujeme váš um u sporáku a jste nám velikou inspirací. Dnes jsme dostali chuť na kuřátko s nádivkou tak jdeme na to, jen malá změna, do nádivky strouhnu lehce muškátový oříšek, aby hezky voněla...
Dobrý den Jani, děkuji za
Dobrý den Jani, děkuji za přání a i Vy si hezky užijte Velikonoce :-) Ivana M
Dobrý den, jen jsem Vám
Dobrý den,
jen jsem Vám chtěla poděkovat za další skvělý recept. Podle Vašich receptů se mi vždycky všechno povede!
Přeji Vám krásné Velikonoce! Jana z Plzně
Dobrý večer paní Kateřino a
Dobrý večer paní Kateřino a není zač :)přeji hezký víkend. Ivana Malatincová
Opět úžasný recept! Nádivku
Opět úžasný recept! Nádivku jsem zkombinovala s jinou, co tu máte v receptech, přidala jsem houby a opravdu jsme si moc pochutnali. Kuře jsem přiklopila a pekla i podle rady od paní Adiny a bylo opravdu skvostné. Nevěřila bych, že manžel bude tak nadšen z "obyčejného" kuřete. Ještě jednou díky za vaše stránky, které jsou zajisté pro mnoho hospodyněk úžasnou inspirací. Jen tak dále a díky!
Dobrý večer Josefe, já také
Dobrý večer Josefe, já také nejsem profík, mě vycvičila rodinka a ráda se o recepty podělím :-) Ať se daří. Ivana M
výborné
Přeji pěkný den
Nejsem žádnej profík,občas něco uvařím pro oba to rád.
Chtěl jsem napsat, že děkuji za recept
Výborný nápady máte i to video pomůže, abych měl náhled jak na to.
Dobrý den Adino, díky za tip
Dobrý den Adino, díky za tip a který určitě neocením jenom já :-) přeji hezký den. Ivana M
Jak se peče kuře vcelku....
Dobrý den paní Ivanko,
Vaše stránky znám, občas pro inspiraci juknu anebo když se chci utvrdit,co se týče koření nebo surovin. Dneska jsem se byla podívat na uzené v nádivce do kuřete. Vyhledavač mě nejprve poslal na jiné stránky, ale právě pro to píšu, vím, že k Vám chodí úplně nové, mladé hospodyňky, tak třeba jim bude citovaná rada k užitku a já to dnes také vyzkouším. Neznala jsem :
"Kuře položte do pekáčku, který bude jen o málo větší než samotný pták. Nejprve by se mělo péci prsní, masitou stranou dolů. Prsa tak zůstanou plná báječné šťávy a jejich konzistence ani chuť rozhodně nebudou připomínat slisované piliny. Pokud ale v těch místech již čeká nádivka, dejte kuře rovnou prsíčky nahoru a otáčení v průběhu pečení už neprovádějte.
Protože se kůže snadno přichytí k plechu a po otočení by kuře nevypadalo zrovna dokonale, doporučuje se kuře podložit několika obyčejnými špejlemi. Pokud snad máte stejně jako já problém v patřičné chvíli v kuchyni lokalizovat balíček špejlí, použijte místo nich konce křidýlek. Oddělte je kuchyňskými nůžkami v druhém kloubu od konce, kuře tak přijde jen o bezcennou část – kůží potažené tenké kosti, spojené jedním kloubem. Těmito kousky pak kuře podložte."
Díky a dobrou chuť všem!
A.
Dobrý den Terezko, tak to se
Dobrý den Terezko, tak to se ale má, že mu podstrojujete :-) Ať se Vám daří a to nejenom ve vaření. Ivana M
Skvělé !
Jelikož jsem se před půl rokem odstěhovala od rodičů a doma mi vařila maminka tak bylo složité začít vařit pro hladového rozmlsaného přítele. S Vašimi recepty to jde ale jedna báseň. Baví mě to a nic nezkazím. Děkuji a nádivku jdu hned zkusit. Tereza
Dobrý večer, díky za pochvalu
Dobrý večer, díky za pochvalu :-) každé si fakt vážím :-) Přeji hezký večer. Ivana M
Dobrý den, moc děkuji za tyto
Dobrý den,
moc děkuji za tyto stránky, párkrát sem už zkoušela vařit podle Vašich receptů a vždy to dopadlo na výbornou :). Jste šikovná a ty videa s postupem jsou úplně super.
Dobrý večer paní Evo, to jako
Dobrý večer paní Evo, to jako myslíte nadívaný vepřový bůček??? Ten tady ješte opravdu nemám, ale jestli myslíte nadívanémalé selátko, tak to bych musela doma udělat mejdánek i pro sousedy :-) :-) V mrazáku mám telecí hrudí a to by\ch chtěla udělat nadívané. Přeji hezký večer Ivana M
vyšší cíle
Dobrý den, Ivano M., Vaše ruka ví kam sáhnout. Má zvědavost mě nutí se vás ptát - nechcete zkusit nadívaného vepře?
Dobrý den Lucko, tohle mě
Dobrý den Lucko, tohle mě vždycky potěší. To víte mám rozmazlenou ronku a to již 28 let. Taky Vám přeji krásně prožití svátků ahlavně zdravíčko. Ivana M
Ahojky tohle jsou fakt super
Ahojky tohle jsou fakt super stránky člověk zde nabere zase nějakou novou inspiraci , Paní Ivanko jste fakt moc šikovná dělala jsem podle Vás kuře s nádivkou a jen se po něm zaprášilo jsou to opravdu nejlepší stránky co znám moc Vás zdravím přeji Vám krásné prožití Vánočních svátků a štastný nový rok s novými nápady . Zdraví Lucka
Tak na ně nechoďte !!!!!!!!!!
Tak na ně nechoďte !!!!!!!!!!
áááááááááááááááááá, zase
áááááááááááááááááá, zase další BROUK PYTLÍK !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Chtěla bych vidět Vás vařit, věřím, že to neumíte, ani čaj !
Tak tu nelezte a běžte kritizovat jinam, když Vám to tak vadí !!!!!!
Tímto zdravím VŠECHNY BROUKY PYTLÍKY, CO VŠÉÉÉÉÉÉCHNO ZNAJÍ, VŠÉÉÉCHNO UMÍ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ani jméno, radši se schovat pod tři XXX, že ?
Takovýhle stránky dělají
Takovýhle stránky dělají ostudu vaření.
Dobrý den tango.32, to si
Dobrý den tango.32, to si myslím, že má manželka radost ne :-) . Takových chlapů není mnoho a vy máte určitě malé plus :D
Zdravím a přeji hezkou neděli. Ivana M
Dobrý den, ten recept je
Dobrý den,
ten recept je výborný, lepší nádivku jsem zatím nejedl. Jelikož nemám tak velký pekáček, dělal jsem to na plechu pod alobalem. Dohromady i s odkrytím přibližně 2 hod(v ČEZu ze mě měli asi radost), ale já mám rád, když maso odpadává od kosti. Nadbytečnou nádivku jsem dělal s kuřetem a to je taky paráda, skoro celou mi ji zhltla manželka. Jste moje inspirace, jen tak dál. Libí se mi, že dávate na net recepty, které zvládne opravdu každý. S Vámi jsem začal vařit a moc mě to baví, stal se z toho můj koníček (víkendy jsou moje a manželku do kuchyně nepustím :-) Těším se další recept od Vás, který můžu vyzkoušet, jen tak dál. Díky.
díky
díky
máš to tu super
máš to tu super
Jani, taky Vás moc zdravím a
Jani, taky Vás moc zdravím a jsem ráda že jste moje stránky objevila. Ivana M
Dobrý den paní Ivanko,moc vás
Dobrý den paní Ivanko,moc vás zdravím a děkuji za vaše stránky,včera jsem dělala kuře s nádivkou a bylo opět vynikající jako všechny vaše recepty ,které jsem vyzkoušela,máte všechno moc pěkně popsané tak zkouším dělat i věci do kterých bych se sama nepustila,moc děkuji a těším se na další receptíky,s pozdravem Jana
Mila Ivanka, chcem Vam moooc
Mila Ivanka, chcem Vam moooc podakovat za skvele recepty. Prajem Vam hromadu zdravia, stastia, lasky a vela mlsnych jazyckov:o)do noveho roku.Prave som dala toto uzasne kuriatko s nadivkou do truby a uz sa nam pekne zbiehaju slinky:o) Vyskusala som uz par receptov a vsetky moooc chutili. Vzdy, ked chcem nieco nove ukuchtit pozriem sa sem a vzdy si vyberiem. Dakujemeee. Vasa faninka Zlatka
Ahojky Evi určitě jde upéct
Ahojky Evi určitě jde upéct zvlášť a vymazávám jenom sádlem. Jinak v kolonce velikonoční recepty jsou dvě nádivky. jedna s masem a druhé bez masa. Hezký zbytek dne přeje Ivana
Ahoj Ivanko, chci se zeptat,
Ahoj Ivanko, chci se zeptat, když bych chtěla udělat nádivku - můžu ji upéci i zvlášť v pekáčku? Pokud ano, určitě raději pekáček vymazat a vysypat moukou? Děkuji za radu. Eva
Kate hlavně že se Vám to
Kate hlavně že se Vám to povedlo. Ivana
javam moc hodne dekuji za to
javam moc hodne dekuji za to kure s nadivkou vazne vijikajici dekuji vam moc