Králík na česneku a cibuli

Ten recept je vyborny.Nekolikrat jsem ho ho delal.

Spousta lidí naříká, že králičí maso je suché. Stačí jednoduchá operace, aby se maso při pečení nezbavilo vlastní šťávy. Maso nařízneme, tam kde přirůstá ke kosti. Dokonce můžeme králičí stehna upéci jako ražniči na vlastní kosti. Maso nařežeme po dvou centimetrech kolmo na kost až ke kosti. Do řezů natlačíme slaninu, česnek a cibuli, okořeníme, zasypeme cibulí, podlijeme a upečeme.

Já ho nechávám naloženého v česneku 3 dny v ledničce. Pak opláchnu, přidám čerstvý česnek a cibuli, okořením kmínem, červenou sladkou paprikou a přidám trošku oleje. Trošku podlévám a peču...poté
podáváme s bramborem zelným salátem. Skvělé jídlo :D

Dobrý den paní Ivanko.Dnes jsem dělala králíka podle vašeho receptu.místo knedlíků předložila brambory a všem chutnalo.jen jsem nedala sojovku a příště to nebudu mixovat.jinak naprosto skvělý recept.na vaše stránky jsem se dostala náhodou vyzkoušela pár receptů a vždy se povedly.zase něco vyzkouším.jen tak dál.s pozdravem Mila

Není tam málo toho česneku a cibule? To je spíše česneku a cibule zdar potěš pánbůh s králíkem :-)

Dobrý den, chtěla bych se zeptat , kdo tenhle recept už dělal ,jestli je to chutné jídlo?Děkuji

Dobrý večer, to máte pravdu, králíci nejsou a tak díky za recept :-) Ivana M

Dobrý den,zdravím všechny milovníky králičího masa.Přidám jeden výborný recept,jejich tu jak šafránu.Králíka si naporcuji a osolím a prošpikuji anglickou slaninou,nebo špekem,jak kdo má rád.Narovnám ho do pekáčku.Nastrouhám si 3 mrkve,1-2 petržele a půl celeru na jemném struhadle.Nastrouhanou zeleninu nasypu na králíka,přidám 3 kul.nov koření,5 kul.pepře a 2 bobkové listy.Rozpustím si celé máslo a vše s ním zaliji.Necháme přes noc rozležet v chladnu.Druhý den ho peču v troubě asi hodinku pod pokličkou a potom ho dopékám asi 15 min.bez poklice.Nemusí se ani podlévat.Podávám s houskovým knedlíkem a červeným zelím.Můžete podávat i bramborový knedlík a bílé zelí a kdo nemá rád králičí maso,tak může použít kuřecí.Opravdu to vyzkoušejte,stojí to za to.Přeji hezký den.Petra

Dobrý den paní Petro, taky jsme chovali králíky, ovšem po revoluci to všechno ustoupilo živnosti a já jsem docela ráda. Dá to sakra práci, ale ráda su ho dám taky. :-) Přeji taky hezký den. Ivana M

Dobry den pani Ivanko. Kraliky jsme jedli casto (chovali jsme je doma), kdyz jsem byla mala.... Mamka je pekla s kachnou dohromady a k tomu bylo zeli a knedlik. No mohu rict, ze nam tzv. lezli i usima :-) Nikdy jsem kralika nedelala, co jsem se osamostatnila a to je tomu take jiz 12 let.... Az vcera jsem se rozhodla udelat kralika presne podle Vaseho receptu. No musim rict, ze tak dobreho kralika jsem jeste nejedla. Opravdu moc moc dobry a znovu jej zaradim do domaciho jidelnicku. Dekuji za velmi chutny recetp. Preji hezky den.

Ahoj Petro taky zdravím, jsem ráda, že Vám chutnalo. Hezký den přeje Ivana

Tak jsem zkusila králíka dle Vašeho receptu.(Přidala jsem do pánve pro barvu ještě mrkev.) A mohu skutečně jen říct - výborné. Moc nám chutnal, recept poměrně rychlý, názorně hezky předvedený a opravdu chuť perfektní. Budu se i nadále inspirovat Vašemi recepty.
Moc děkuji. S pozdravem Petra.

Zkráličího masa vařím ráda je dietní pro všechny nemoci a hlavně mám stálého dodavatele což jsou obě naše babičky které králíky chovají v biokvalitě.Vhypermarketech je králičí maso velmi drahé a tak si toho velmi vážím.Tento recept znám a je moc dobrý.Zkuste králíka s těmito ingrediencemi upéct.Napřed přikrytého poklicí,pak odkryjte a nechte sezlátnout.Je výborný.Zdravím ze Znojma

Mirko, to jsem ráda, že někdo taky vaří pracnější jídla jako já. Hezký večer přeje Ivana.

Váš kralík byl mooooc dobrý chutnal nejen mě ,ale celé naší velké rodině.Vždy se těším na vaše nové recepty