Doba přípravy
88 minut
Obtížnost
4. 2. 2008
Ingredience
3/4 kg brambor
0,5 kg kysaného zelí
5 dkg sádla (3 vrchovaté lžíce)
3 středně velké cibule
sůl, kmín a krystalový cukr podle potřeby
Postup přípravy
Ze zelí vylijeme šťávu, ale nebudeme ho vymačkávat. Podlijeme vodou, přidáme cukr podle chuti a zelí uvaříme doměkka. Z hotového zelí vodu slijeme. Na sádle si zpěníme nakrájené cibule (asi 5 minut) a přimícháme k zelí.
Nakrájené, oloupané brambory si ve slané a okmínované vodě uvaříme doměkka. Slijeme vodu a brambory lehce rozmačkáme. Všechno smícháme dohromady a ještě dochutíme a popřípadě můžeme přidat i sádlo.
Podáváme se sekanou, nebo jiným masem. Můžeme si to dát samozřejmě i samotné.
Počet porcí
4
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Bez mäsa je to lepšie a
Bez mäsa je to lepšie a zdravšie :-)
Dobrý den, Moc si Vašeho
Dobrý den, Moc si Vašeho uznání vážím :-) Přeji hezký víkend. Ivana M
Tak této dobrotě se u nás na
Tak této dobrotě se u nás na Šumavě říká Kočičák a jí se to s uzeným. Jste výborná kuchařka a jsem moc ráda že jsem objevila Vaše stránky
Ano, já lepenici také znám…
Ano, já lepenici také znám pod názvem kočičák a recept na něj mám ve svých receptech. Tento recept mám od své babičky z Jindřichova Hradce a je to vynikající příloha třeba k jitrnicím, jelítkům, prejtu, karbanátkům, sekané atp.
Kdyby tě slyšel Pohlreich!
Kdyby tě slyšel Pohlreich! Kečup je humus, který nepatří na talíř.
Zelí musí být syrové, jinak
Zelí musí být syrové, jinak to není lepenice!!!!!
Ja robím niečo podobné - dám
Ja robím niečo podobné - dám variť na malé kocky pokrájané zemiaky, medzitým spením na troche masti veľkú cibuľu, pridám hodne škvarkov, posmažím. Uvarené zemiaky scedím, pridám k nim kyslú kapustu - zelí a škvarky usmažené s cibuľou,. Premiešam, dochutím soľou a korením mletým, dám na trocha vymastený plech a chvíľu zapečiem v rúre. Ja to môžem jesť od rána do večera také je to dobré.
lepenice je supr jim s uzenym
lepenice je supr jim s uzenym bučkem.
Lepenici, tu miluju, do smaž.
Lepenici, tu miluju, do smaž. cibulky dávám škvarky nebo kostičky angl. slaniny a a tím ji ještě omastím navrch. A místo masa k tomu piju mléko, už se mi sbíhají sliny.
Určitě se ozvu.
Určitě se ozvu.
Tak mi pak dejte vědět ale
Tak mi pak dejte vědět ale myslím si že budete spokojená
No tak to jsem moc ráda, já
No tak to jsem moc ráda, já už jsem se rozhodla, že udělám v sobotu z půlky ten kečup a odezvu napíšu do fóra.Pořád něco matlám kečupem tak ať mají taky jinou chuť.
Ahoj Ivo,tak dneska jsem
Ahoj Ivo,tak dneska jsem udělala lepenici se sekanou a děti se oblizovali,zvlášt náš malej a tomu jen tak něco nejede.
Taky to klidně jíme i bez
Taky to klidně jíme i bez masa, ale ta fotka vypadá líp s masem. Ne ? Ivana
Zamilované jídlo dcery, pokud
Zamilované jídlo dcery, pokud byla ještě doma. A bez masa a hodně cibule.Jana H.
Lepenice je dobrá a to si
Lepenice je dobrá a to si vždycky vzpomenu na mého otce, ten jí měl moc rád. Když neměla maminka čas, tak si jí dělal sám, ten jí miloval.