Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
22. 10. 2013
Ingredience
Dýňová polévka
35 dkg dýně
15 dkg cibule
3 dkg sádla
1 až 2 stroužky česneku
3/4 l zeleninového nebo kuřecího vývaru
1 dl smetany
sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
- Dýni na dýňovou polévku hokaido oloupeme, vyndáme měkký vnitřek a nakrájíme jí asi na centimetrové kousky. Cibuli také nakrájíme, ale nemusíme najemno.
- Na rozpáleném sádle lehce opečeme cibuli i dýni. Myslím, že když už se začne zelenina přichytávat a některý kousek chytne barvu, tak jí zalijete vývarem dáme pokličku a vaříme doměkka. Už jsem vařila polévku se zeleninovým i s kuřecím vývarem a obě varianty jsou moc dobré.
- Zeleninu už můžeme osolit a opepřit.
- Jakmile změkne, rozmixujeme jí tyčovým mixérem, přidáme česnek, dochutíme a vypneme. Nakonec přilijeme smetanu. Jestli nechcete mít polévku hodně smetanovou, přidejte smetanu která má jenom 12 %.
3 porce
Příprava 50 minut
Fotografie čtenářů
Alena 123
poeta.kno
Tomik31
plechanda
Jajinka.G
Lvice
Zuzanka a Míša
SumíšSumíšek
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Snadnější příprava
Dýňovou miluji! Vařím si ji tak často, jak to jde... díky ní je podzim mým nejoblíbenějším obdobím v roce. Sádlo nepřidávám. Dochucuji zázvorem nebo chilli. Chytne potom lehce pikantní nádech, který se k ní výborně hodí. Doba přípravy 50 minut je ale trochu dost. Já ji připravuji ve svém Thermomixu a zabere mi to tedy max. 30 minut. Navíc sekám, vařím a šlehám v jedné misce, šetří to čas i nádobí :-)
Dýnová polévka
Hezký den,,,dneska jsem poprvé dělala dýnovou polévku podle Vašeho receptu..Je super...já ji dochutila na talíři kys.smetanou...děkuji Alena
Jindro zdravím a opravdu jsem
Jindro zdravím a opravdu jsem se pobavila :-) Pozdrav posílám i Vaší manželce :-) Ivana M
Dobrý den.
Dobrý den.
Tak dnes si žena vymyslela tuto Vaši polévku.Okamžitě jsem začal prskat(jsem masožravec) Za odměnu jsem mohl loupat a pomáhat.Stále jsem prskal.Bohužel se polévka povedla a JÁ snědl dva talíře.Omlouvám se za článek,ale ono to tak opravdu bylo!!!
Přeji hezký den.Jindra.
Děkuji za odpověď, ,jsem ráda
Děkuji za odpověď, ,jsem ráda, že jsem to taky tak odhadla :-). Máša
Mášo zdravím, abych Vám řekla
Mášo zdravím, abych Vám řekla pravdu, tak já je tam měla nakonec na ozdobu, protože to je jak píšete
jsou to tvrdolíni. Ivana M
Dýňová polévka
Vařila jsem ji dnes poprvé a neuvěřitelný úspěch. Moc děkuji za recept. Jen se trochu potýkám se semínky.Opražila jsem, ale do polévky nedala, protože bychom prskali slupky. Něco dělám špatně? Nebo je nějaká vychytávka na vyloupání semínek? Děkuji.
Máša.
Já myslím že dobrou Ivana M
Já myslím že dobrou :-) Ivana M
s mrkví
Právě ji dělám. Přidala jsem ještě dvě zbytkové mrkve, tak uvidíme jakou bude mít chuť :-)
Polevka je vynikajici. Dekuji
Polevka je vynikajici. Dekuji za recept.
Výborná !!!
Dnes jsem dělala dýňovou polévku uplně poprvé. Podle tohoto receptu se mi zdála rychlá a jednoduchá. Nezklama jsem se, je opravdu výborná a doporučuji :o)
dinova polevka
tak to schvalne skusime a uvidime visledek
Margito, není zač Ono hlavně
Margito, není zač :-) Ono hlavně záleží na tom dochucení :-) Ivana M
Dýňová polévka
Polévku jsem dnes uvařila poprvé, nikdy jsem ji ani nevařila a ani nejedla.Je luxusní. Večer ji dám manželovi a uvidím co on na to. Díky moc za recept.
Tak jsem ráda že jste si
Tak jsem ráda že jste si pochutnali :-) Ivana M
Ještě jednou děkuji za
Ještě jednou děkuji za recept! Polévka byla vynikající. :o)
Zdravím a není zač Ivana M
Zdravím a není zač :-) Ivana M
S přítelkyní děkujeme za
S přítelkyní děkujeme za výborný recept.Polévku jsme si udělali,moc nám chutnala a to jsme dýňovou polévku jedli oba dva poprvé v životě.Vaše recepty už se u nás osvědčily.
Dobrý večer Tuflo, tak to
Dobrý večer Tuflo, tak to jsem ráda, že diskuze je přínosná, jako tady u té polévky,když paní Dáša napsala, že jí neloupe. :-)
Pořád je co se učit a vylepšovat. Přeji hezký večer. Ivana M
vyzkouseno neloupane
dobry den,
polevku jsem vyzkousela. varila jsem neloupanou. smetanu jsem davala jako tercik az do talire.
muz prohlasil ze je to vyborna hrachova polevka ;))
dekuji za recept
Lucianko, tak to jsem zase o
Lucianko, tak to jsem zase o něco chytřejší :-) Díky a zdravím. Ivana M
Obecně je hokkaido oblíbená
Obecně je hokkaido oblíbená právě proto, že se nemusí loupat. I když je kůra tvrdá, nezlobí. Vykoupí se tím jemně "mdlá" chuť tohoto druhu dýně.
Dobrý den paní Dášo, tak já
Dobrý den paní Dášo, tak já to radši sloupla, ale příště to můžu zkusit neloupat. Tedy já měla kůru ale hodně tvrdou .
Jinak děkuji za přání :-) Ivana M
dobrý den Ivanka sledujem
dobrý den Ivanka sledujem pravidelne vašu stránku a zbožnujem vaše recepty. Aj táto polievka je určite skvostná ..... chcela som len pridať komentár že ja som túto hokaido tekvicu vôbec nelupala len dobre umyla a polievka mala tmavsiu farbu a intenzivnejšiu chuť....
nech sa vám aj nadalej darí ..... pekný den Dáša