Doba přípravy
72 minut
Obtížnost
Jahodový džem
Jahodový džem. Pokud budete dělat marmeládu třeba z OSTRUŽIN, tak je nejprve rozvařte, poté propasírujte přes cedník, aby jste se zbavily zrníček a pak pokračujte dále jako u přípravy jahodového džemu.
28. 7. 2008
Ingredience
1 kg jahod
2 lžičky kyseliny citronové
1/2 kg cukru krystal nebo krupice
1 sáček Gelfix extra na 1 kg ovoce a 1/2 kg cukru
Postup přípravy
Jahody omyté a bez stopek dáme do hrnce , rozmačkáme a vaříme 5 minut. Z cukru si odebereme 2 lžíce, smícháme s gelfixem a přidáme k jahodám. Vaříme JEDNU minutu a přidáme zbylý cukr s kyselinou citrónovou.
Přivedeme do varu a vaříme nejméně dalších pět minut. (Nemusíte mít plotýnku na šestku, aby Vám to nepřeteklo).Jestli na konci vaření budete mít na džemu pěnu, tak jí lehce odeberte pryč.
Džem si kápneme na talířek a za chvíli uvidíme, jestli už tuhne.
Já jsem ho po přidání cukru vařila asi osm minut a na videu vidíte jeho konsistenci se kterou jsem spokojená.
Fotografie čtenářů
poeta.kno
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Ahij Ivanko,dík,ale tak
Ahij Ivanko,dík,ale tak zkušená,zas už dnes nejsem,bejvávalo.Hančí
Ahoj hančí to jsem ráda, že
Ahoj hančí to jsem ráda, že nám to potvrdila taková zkušená zavařovatelka. Ivana
Ahoj děvčata, dělám to taky i
Ahoj děvčata, dělám to taky i ze zamraženého ovoce,úplně stejně jako z čerstého.Hančí
Ahoj Ivano,tak ti dík zkusím
Ahoj Ivano,tak ti dík zkusím to,jsem zvědavá jak to půjde,ještě jednou dík .lomačka
Ahoj Lomačko, tak já jsem to
Ahoj Lomačko, tak já jsem to nějak nezkoumala a prostě to dělám jako normálně. A opravdu to dělám, teď si dávám ostružiny do mrazáku a až to bude na dávku, vrhnu se na marmošku. Ze zmražených dělám i likér, protože tolik mě jich najednou neuzraje.
Ty myslíš, že je v tom nějaký rozdíl? Zdraví Ivana
Ahoj ,nevíš jak se zavařuje
Ahoj ,nevíš jak se zavařuje marmeláda ze zmraženého ovoce???
Mám tu ještě od vloni ,jostu už se mě do ní nechtělo a teď nevím co sní.Někde jsem to četla ,ale už nevím kde DÍKEC
nemám ani jednu borůvečku.
nemám ani jednu borůvečku. Dělala jsem včera broskvový. Svařím 1 litr vody a 15 dkg cukru krystal, naliju na ovoce, které už mám ve skleničkách a zavařuji to v mikrovlnce podle Marušky. Recept na zavařování je ve fóru po radami. Jestli to budete dělat určitě se podívejte kolika ml skleničky budete zavařovat a dobře si spočítejte minuty. A je oprav du nutné si pod zavařované sklenice dát nějaký talířek, nebo na poklop který se dává na jídlo aby neprskalo. Nálev někdy trochu vyteče. Ivana
DOBRÝ VEČER,PROSIM VÁS
DOBRÝ VEČER,PROSIM VÁS NEBUDETE V NEJBLIŽŠÍ DOBĚ DĚLAT BORŮVKOVÝ KOMPOT?DĚKUJI